無(wú)人便利店:很炫酷 但能否持續(xù)盈利是關(guān)鍵
投資回報(bào)解析看起來(lái)比傳統(tǒng)便利店要嬌小簡(jiǎn)易的無(wú)人便利店究竟投資回報(bào)如何?
王牧牧在今年春節(jié)后啟動(dòng)了EasyGo未來(lái)便利店項(xiàng)目,如今已經(jīng)在華南地區(qū)開(kāi)設(shè)了三家無(wú)人便利店,主要選址在社區(qū)。作為無(wú)人便利店,其主要的硬件投入是進(jìn)門(mén)和出門(mén)的門(mén)禁設(shè)備、自助收銀設(shè)備、掃碼和感應(yīng)設(shè)備、監(jiān)控防盜設(shè)備等。
“與傳統(tǒng)店相比,其實(shí)無(wú)人便利店更像是一個(gè)搭建起來(lái)的無(wú)地基玻璃盒子設(shè)備,而無(wú)人販?zhǔn)蹤C(jī)則根本就是一個(gè)裝置。因?yàn)闊o(wú)人店是一個(gè)搭建的玻璃盒子概念,所以并非傳統(tǒng)便利店那樣是一個(gè)物業(yè),無(wú)人便利店是不需要租金和店內(nèi)人工的。我們的開(kāi)店是基于與合作伙伴的商談,比如盒子(無(wú)人便利店)進(jìn)入社區(qū)開(kāi)店則需與社區(qū)物業(yè)、開(kāi)發(fā)商等達(dá)成合作,經(jīng)過(guò)他們?cè)试S再進(jìn)入。在EasyGo的模式里,沒(méi)有租金和固定鋪位,通過(guò)和小區(qū)物業(yè)深度合作,雙方一同維護(hù)設(shè)備,并實(shí)行利潤(rùn)分成——物業(yè)方將得到銷(xiāo)售額的5%~8%。”王牧牧表示,“一家無(wú)人便利店的投資額在10萬(wàn)元左右,以我們目前營(yíng)業(yè)來(lái)看,單店每天的營(yíng)業(yè)額在2000元左右,即一個(gè)月有6萬(wàn)元收入,毛利率在35%左右,再去除分成等,我們估測(cè)單店8個(gè)月~1年可以回本。且因無(wú)人店沒(méi)有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)之說(shuō),所以供應(yīng)商更愿意和無(wú)人店合作。”
他頗為自信地告訴第一財(cái)經(jīng)記者,EasyGo在今年預(yù)計(jì)可達(dá)100家,隨后將考慮開(kāi)放加盟,全面擴(kuò)張。
創(chuàng)辦了Eatbox無(wú)人便利店的EATOWN怡食家超市CEO安利英透露,無(wú)人便利店的客單價(jià)約22~24元,每天的營(yíng)業(yè)額在2000元左右,10萬(wàn)元的單店成本,模式則是與社區(qū)分成合作,幾乎沒(méi)有租金成本。在采訪中,第一財(cái)經(jīng)記者了解到,繽果盒子的單店投入和日營(yíng)業(yè)額數(shù)據(jù)與上述兩家同業(yè)差不多,因此以數(shù)學(xué)方式計(jì)算,則單店投資回報(bào)年限大約1年。
以自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)為主的掃貨星球的成本則更低。在剛剛舉行的2017上海國(guó)際商業(yè)年會(huì)上,掃貨星球現(xiàn)場(chǎng)展示最新科技的智慧零售無(wú)人商店(AI機(jī)器視覺(jué)),創(chuàng)始人兼CEO鄒濤到場(chǎng)闡釋對(duì)智慧無(wú)人零售應(yīng)用的發(fā)展。第一財(cái)經(jīng)記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到,掃貨星球一個(gè)販?zhǔn)蹤C(jī)的買(mǎi)斷成本不到8萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)者也可以租賃這個(gè)販?zhǔn)蹤C(jī),設(shè)備日租金約130元,其也不需要傳統(tǒng)意義上的門(mén)店租金,投資回報(bào)期很可能短于玻璃盒子的1年。
“掃貨星球正積極尋求代理商、分銷(xiāo)商及業(yè)務(wù)合作伙伴,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。我們現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展了100個(gè)掃貨星球的販?zhǔn)蹤C(jī)裝置,預(yù)計(jì)接下來(lái)會(huì)翻番。”
相比較而言,傳統(tǒng)便利店的成本的確會(huì)比無(wú)人店高很多,單店投資回報(bào)期更長(zhǎng)。
柒—拾壹(中國(guó))投資有限公司信息系統(tǒng)本部長(zhǎng)小野澤千尋透露,7-11加盟模式為加盟主初期投資的金額,包括保證金20萬(wàn),商品投資20萬(wàn),加盟費(fèi)10萬(wàn),培訓(xùn)費(fèi)1.1萬(wàn),開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備費(fèi)2.1萬(wàn),裝修費(fèi)大約35萬(wàn),合計(jì)金額大概是80萬(wàn)。
“傳統(tǒng)便利店每個(gè)月有固定支出,一年的租金成本從40多萬(wàn)到100多萬(wàn)不等,由于輪班需要,則雇用4名員工,按平均月薪5000元計(jì)算,每月人工成本約2萬(wàn)元。這些租金和店內(nèi)人工成本是無(wú)人便利店不需要的。此外還有裝修成本、水電費(fèi)等,以此計(jì)算,傳統(tǒng)便利店的日營(yíng)業(yè)額得達(dá)到6000元左右才有望收支平衡。可是目前非常多的傳統(tǒng)便利店都難以達(dá)到該數(shù)字,公開(kāi)信息顯示,2016年中國(guó)便利店(傳統(tǒng)店)單店平均日銷(xiāo)3714元。所以傳統(tǒng)便利店業(yè)者虧損者不在少數(shù),盈利壓力很大,傳統(tǒng)便利店的單店投資回報(bào)期也比無(wú)人便利店要長(zhǎng)。”資深零售人士沈軍分析。
于是,看似投資回報(bào)期較短的無(wú)人便利店開(kāi)始受到資本追捧。24愛(ài)購(gòu)無(wú)人便利店天使輪融資了100萬(wàn)元人民幣;F5未來(lái)商店獲得融資3000萬(wàn)元人民幣;繽果盒子和小麥便利店分別獲得融資1億元人民幣和1.25億元人民幣。
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