時間：2017-08-03 09:12:32 點擊：次
來源：光明日報 作者： 彭揚

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近日,，位于上海的無人便利店繽果盒子恢復了營業(yè),，不時有路人進店購物,。此前該店因高溫原因關(guān)門謝客，讓不少人對無人店的生存產(chǎn)生了質(zhì)疑和擔憂,。同時引人關(guān)注的是,，阿里首家淘咖啡無人店在杭州高調(diào)亮相,，提出要為用戶實現(xiàn)“自動識別,、即走即付”的購物體驗,。移動互聯(lián)時代，電商的不斷沖擊讓實體零售業(yè)焦慮不安,，無人零售店卻在此時收獲資本的青睞,，將“無人零售”推上了新的風口。

▌基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的購物,、支付體驗

“無人零售”的概念源于2016年年底亞馬遜推出的新型概念零售店Amazon Go,，顧客不用像在傳統(tǒng)超市購物那樣排長隊結(jié)賬，拿好想要的東西,，走出商店即可，支付瞬時完成,。很快,，這一新型零售業(yè)態(tài)在中國流行開來。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，截至今年7月,，已有9家公司入局無人零售，其中小e到家,、便利蜂,、24愛購、深蘭科技,、F5未來商店,、繽果盒子6家已經(jīng)獲得融資，娃哈哈,、沃爾瑪,、京東等企業(yè)也將在近期試水無人零售,。

天貓新零售技術(shù)事業(yè)部負責人趙鵬介紹，無人零售店其實是一整套的無人店解決方案,，而它的背后則是集自主感知及學習系統(tǒng),、目標跟蹤及分析系統(tǒng)和意圖識別及交易系統(tǒng)于一身的IoT(物聯(lián)網(wǎng))技術(shù)方案。進入淘咖啡,，只需要打開手機淘寶掃描二維碼通過閘機即可,。就像平時購物那樣，用戶可以隨意在店內(nèi)選貨,。離店前會經(jīng)過一道“支付門”,，它由兩扇門組成，在通過“支付門”的幾秒時間內(nèi),，用戶就會被自動扣款,。

“這套技術(shù)方案不僅為用戶帶來了酷炫的購物、支付體驗,，更深遠的價值還在于,，它可以提高坪效，引領(lǐng)零售業(yè)步入新時代,。”

▌運用大數(shù)據(jù)優(yōu)化貨品采購管理

記者了解到,，繽果盒子去年8月落地廣東中山，今年6月進入上海,，7月在華南區(qū)進行200個盒子的鋪設(shè),，并計劃在一年內(nèi)完成5000個盒子的落地。對于區(qū)域位置的選擇,，繽果盒子CEO陳子林表示,，主要定位為高端社區(qū)，具體而言,，位置要陰涼,、不影響居民，不占用小區(qū)內(nèi)的消防通道等公共區(qū)域,，同時可以合理調(diào)整盒子朝向,。

此外，學校,、醫(yī)院也是可選擇的區(qū)域,。

目前繽果盒子主營便利性應(yīng)急品，包括餅干,、薯片,、方便面等速食食品、乳制品、酒水飲料,、應(yīng)急快消品等,。陳子林說，等自有供應(yīng)鏈成熟,，會引進生鮮這類高頻剛需的貨品,。這一系列行為都將根據(jù)消費者的偏好來判斷，繼而優(yōu)化商品渠道,。同時,，商品價格也會因與全球零售商的渠道資源合作而優(yōu)于普通便利店。

趙鵬說,，在這樣全數(shù)字化的零售體驗中,，會員、營銷,、供應(yīng)鏈都將被打通,，店鋪可以獲得非常清晰的用戶畫像：你在哪個貨架上停留最多、下午2點什么產(chǎn)品最暢銷,、什么商品被經(jīng)常拿起又被經(jīng)常放回去,？這些大數(shù)據(jù)與技術(shù)對接，商家可以更加合理,、精確地對貨品,、貨架進行管理。最終讓消費者體驗到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，感覺“零售店更懂我”,。

▌造價低可與傳統(tǒng)便利店形成互補

從為用戶提供即時性消費這個標準來看，無人零售店與傳統(tǒng)便利店并無兩樣,，但“無人店”之所以受追捧,，與國內(nèi)傳統(tǒng)零售業(yè)人力成本的上升不無關(guān)聯(lián)。陳子林說,，無人零售店能很好地解決傳統(tǒng)零售模式中高額店鋪租金,、人力成本以及運營成本的問題。

一個15平方米的盒子可售賣的商品數(shù)量與一個40平方米傳統(tǒng)便利店相當,。15平方米的盒子造價約10萬元，40平方米的便利店投入約40萬元,，盒子的成本投入約為便利店成本的1/4,。而在人員配備上，現(xiàn)在的設(shè)置是4個工作人員管理40家店,，包括技術(shù)維護,、巡店補貨、整理貨架、清掃盒子地面及衛(wèi)生等,，相較于一個傳統(tǒng)24小時便利店至少3人的配置來說,，人力成本大大降低。

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