生鮮電商有三個大坑,區(qū)塊鏈能解決嗎?
也就是說,即使是非京東商家,也可以受惠于這項技術,填平前行道路上因信息不對稱造成的各種大坑。
可以想見,這將有力地倒逼上游企業(yè)規(guī)模化發(fā)展,淘汰以次充好,不規(guī)范作業(yè)的小農戶,不僅將提升生鮮產品整體質量,更從根本上保障食品安全。
從咬牙死磕,到厘清亂象
前面提到生鮮電商面臨的三類大坑,除了在物流上有既有優(yōu)勢,在產品和營銷上,京東同樣死磕了不少坑才走到今天。
為了找到穩(wěn)定供應的好產品,在合作伙伴上精挑細選,跟國內外頂尖的生鮮供應商一家一家地接觸、了解、談判;為了讓消費者感知差異,品控和服務都升到了變態(tài)級,斥資上億元為生鮮倉配備快檢實驗室,率先在業(yè)內實現(xiàn)開箱驗貨“即刻賠”,簽收48小時內有問題,專屬客服響應,在無需返還商品的情況下“優(yōu)鮮賠”。
但這些都不是長久之法。與供應商的信任關系要靠人為判斷,且有信息遲滯,無法預防風險。而對于京東這樣的平臺,食品安全風險,是一次都不能犯的。對消費者的變態(tài)服務,是用服務價值補產品價值,對產品本身,消費者依然很難感知到差異。這樣形成的忠誠,也是脆弱的。
區(qū)塊鏈技術在生鮮行業(yè)的運用,“溯源”系統(tǒng)的搭建,讓困擾行業(yè)已久的這些問題,終于看到了一線曙光。
對相關企業(yè)來說,“溯源”降低了交易成本,不僅利于外部合作,對企業(yè)的內部管理也有不小的推動。對品牌企業(yè)來說,它可以運用到防偽上,還將徹底解決經銷商的竄貨難題。
對消費者來說,“溯源”將直觀地向他們展示產品的差異,從小在陽澄湖長大的大閘蟹和臨到捕撈才被運送到陽澄湖洗澡的大閘蟹,李逵和李鬼,一目了然。誰提供了真正高品質的生鮮產品,不再靠模糊的感覺判斷,真正能買得舒心,吃得放心。
未來,“溯源”的價值可能不僅是保障食品從地頭到餐桌的品質和安全,還會成為品牌商觸達消費者,精準營銷展示的重要渠道,甚至成為收集消費者反饋的入口。借助大數(shù)據(jù)分析技術,京東將設計一攬子解決方案,幫助品牌商實現(xiàn)全網的質量數(shù)據(jù)和商品流通數(shù)據(jù)的分析。
可見,這個“溯源”系統(tǒng),不僅是解決京東生鮮當前瓶頸的方案,還是整個京東智慧供應鏈的重要一環(huán)。
在今年京東的開年大會上,劉強東曾宣布“京東未來二十年只有技術”。今天,這場技術的革命終于蔓延到了最為傳統(tǒng)的生鮮行業(yè),不過,這項技術的推進,恐怕也沒那么容易,基礎設施的不完善,生產環(huán)節(jié)的粗放化,都是技術推進的障礙。
當然,障礙也是機會,這要看劉強東是否有當年做物流的決心了。
用區(qū)塊鏈解決生鮮電商弊病,是先進,還是天真?應該半年就能見效果!
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