時(shí)間：2017-05-19 10:23:17 點(diǎn)擊：次
來源：聯(lián)商網(wǎng) 作者：

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中國電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2016年度中國網(wǎng)絡(luò)零售市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報(bào)告》顯示，在2016年國內(nèi)生鮮電商的整體交易額約913億元，同比2015年542億元增長了80%，預(yù)計(jì)2017年整體市場規(guī)模可以達(dá)到1500億元。

隨著中國步入高消費(fèi)階段，消費(fèi)者對健康、安全、品質(zhì)的產(chǎn)品和購買欲望也越來越強(qiáng)烈。2016年的生鮮電商的市場增長強(qiáng)勁，可以稱之為一片“紅海”，即使是資本寒冬和“死亡潮”，仍阻擋不了投資者的熱情。而生鮮電商市場規(guī)模在2012年僅為40.5億元，短短四年間快速躍升至千億級剛性需求的“藍(lán)海”市場，盡管當(dāng)前生鮮電商滲透率還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，僅為3%，但未來潛力依然很大。

隨著BAT等互聯(lián)網(wǎng)巨頭與資本展開深度布局，如阿里巴巴投資了易果生鮮，其他例如騰訊投資了每日優(yōu)鮮，京東投資了天天果園，百度投資了我買網(wǎng)，各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭已進(jìn)入巨頭角逐階段;著電商消費(fèi)逐漸進(jìn)入低齡和高齡人群的生活視野，生鮮電商的目標(biāo)用戶群也在不斷的擴(kuò)大。生鮮電商市場的未來發(fā)展空間和利潤空間將吸引資本不斷注入。

中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊認(rèn)為，從已獲得融資的生鮮電商來看，一般具有能做好以下幾個(gè)特點(diǎn)的生鮮電商，相對更容易得到投資方的青睞：一、做好冷鏈物流;二、做好用戶購買體驗(yàn);三、提前預(yù)定提貨點(diǎn)自提;四、解決用戶退貨等售后;五、提前預(yù)定提貨點(diǎn)自提;六、市場想象空間;七、行業(yè)門檻與壁壘;八、客單價(jià)與復(fù)購率。

生鮮電商行業(yè)仍處于高度競爭階段。

第一類陣營是以天貓、京東為代表的大電商平臺(tái)生鮮頻道。生鮮戰(zhàn)略已成為京東農(nóng)村電商三大戰(zhàn)略之一。京東不僅組建全球買手團(tuán)隊(duì)，更不斷地豐富自己生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈，與加拿大、丹麥等多個(gè)國家合作。而冷鏈物流作為生鮮電商的痛點(diǎn)之一，是導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品出現(xiàn)化凍、腐爛、漏液等問題的關(guān)鍵因素，卻恰好是京東的優(yōu)勢。京東生鮮憑借其自建冷鏈物流體系，可以實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品在產(chǎn)地運(yùn)輸、干線運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、終端配送四大環(huán)節(jié)的全程冷鏈無縫銜接，同時(shí)，還擁有四大溫層的專屬冷藏車、美國FDA標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)冷鏈保溫箱、食品級環(huán)保降解專用袋，用以護(hù)航最后一公里。京東生鮮通過自營買手、自建冷鏈、產(chǎn)地包銷等方式，成為生鮮電商行業(yè)有力的競爭者。

第二類陣營是以本來生活、易果生鮮、我買網(wǎng)、天天果園、食得鮮、鮮搖派、云之鮮生、凍品在線、雙安智農(nóng)、鏈農(nóng)網(wǎng)、小雞啄米等為代表的垂直生鮮電商平臺(tái)。第三類陣營是傳統(tǒng)超市O2O生鮮電商，例如永輝超市。

生鮮電商行業(yè)損耗大、對物流與供應(yīng)鏈要求高，導(dǎo)致運(yùn)營和倉庫配送等成本很大。易果生鮮旗下的安鮮達(dá)物流，配送覆蓋超200個(gè)城市及地區(qū)，特別是華東地區(qū)多地實(shí)現(xiàn)次日達(dá)，次晨達(dá)，實(shí)現(xiàn)了用戶購買生鮮產(chǎn)品一站式配送上門服務(wù)，形成了標(biāo)準(zhǔn)化的倉儲(chǔ)運(yùn)作模式。而在生鮮供應(yīng)鏈方面，易果生鮮擁有多達(dá)4000個(gè)，甚至他們還在悄然布局上游農(nóng)業(yè)，全面打通整個(gè)供應(yīng)鏈體系。生鮮食品的關(guān)鍵在于冷鏈物流的建設(shè)，而這個(gè)也恰恰是整個(gè)新零售供應(yīng)鏈系統(tǒng)中最難的一個(gè)環(huán)節(jié)。因此在阿里與百聯(lián)合作的新零售領(lǐng)域，易果生鮮扮演的角色更多的是在后端供應(yīng)鏈，物流等方面。這也是阿里將生鮮市場作為“新零售”的突破口的原因。

近年生鮮電商發(fā)展增長強(qiáng)勁，吸引了諸多玩家，包括：

1)超市電商：大潤發(fā)(飛牛網(wǎng))、e萬家、物美(多點(diǎn))、網(wǎng)上麥德龍、家樂福、永輝生活、i百聯(lián)、天貓超市、京東商城等。

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