生鮮電商有三個大坑，區(qū)塊鏈能解決嗎？
鮮電商三個大坑：產品問題、流通問題、營銷問題。有業(yè)內人曾笑說，沒在這幾個坑里交過學費，你都不好意思說你是做生鮮電商的。但就算交了學費，問題也不是被解決了，而是你學聰明，知道要繞著坑走了。
調戲電商有個藏龍臥虎的大零售群，各行各業(yè)的電商人聚在一起，常在里面交流心得，這兩天聊得熱火朝天的是生鮮電商的大坑，每個人都是一把辛酸淚啊。總結起來，基本分三類。
存心有天知的生鮮行業(yè)
產品問題。上游生產效率低，品質不穩(wěn)定，你不可能全年盯著農民種地，采購各種不確定。
流通問題。有利潤的生鮮大都嬌氣，找不到靠譜的冷鏈配送，物流損耗大，還嚴重影響產品品質。
營銷問題。外地大閘蟹到陽澄湖里洗個澡，就敢說是陽澄湖大閘蟹了，普通消費者感知不到產品差異，可比的只有價格，劣幣驅逐良幣。
有業(yè)內人曾笑說，沒在這幾個坑里交過學費，你都不好意思說你是做生鮮電商的。但就算交了學費，問題也不是被解決了，而是你學聰明，知道要繞著坑走了。說到底，生鮮電商這條“路”的基礎設施太差了，不把“路”修好，奔馳寶馬跑上去，熄火比普通汽車還更快。
這“路”的問題到底出在哪呢？鏈條長（有的產品生長周期3-5年），分叉多（陽光、水土、飼料，眾多影響因素），整個過程信息不透明。
用一句話說就是：修合無人見，存心有天知。
用“溯源”能否為全行業(yè)填坑？
中小電商還能在這條坑坑洼洼的“路”上，繞著坑慢慢走，大玩家殺進來，就非修“路”不可了。
以往，大玩家都是自掃門前雪，用布局全產業(yè)鏈的方式，修一條專屬的“路”出來。業(yè)內原本預期，京東涉足生鮮，也會是這套玩法。
但讓人意外的是，昨天，京東與商務部、工信部、質檢總局、中國連鎖經營協(xié)會、中國質量協(xié)會等部門攜手，成立“京東品質溯源防偽聯(lián)盟”，科爾沁、雙匯、精氣神、華圣、圣迪樂村、三都港、鑫玉龍、獐子島在內的多家國內知名生鮮企業(yè)成為首批合作企業(yè)，意欲用區(qū)塊鏈技術，打造全程可追溯的生鮮供應鏈，誓要填平整個行業(yè)路上的坑。
京東此舉并非心血來潮。此前，在與科爾沁的合作中，京東已經實現(xiàn)在產品包裝上添加溯源二維碼，消費者通過掃描二維碼，即可查詢產品的源頭信息，比如手中的牛排是來自哪頭牛，它從出生、生長、檢疫、屠宰，到加工、運輸?shù)娜啃畔ⅲ畔⑸踔良氈碌皆擃^牛的獸醫(yī)體檢記錄。
這聽起來有點夢幻，怎么保證這些信息真實可信，不是人為捏造的“故事”呢？
那就不得不說到一個拗口的新名詞，“區(qū)塊鏈技術”，這是一種按照時間順序將數(shù)據(jù)區(qū)塊以順序相連的方式組合成的鏈式數(shù)據(jù)結構,并以密碼學方式保證的不可篡改和不可偽造的分布式賬本。
聽不懂？不要緊，你只要知道它是全球最先進可靠的數(shù)字技術就行了。現(xiàn)在行情漲上天，被公認為未來貨幣形式的比特幣，用的也是區(qū)塊鏈技術。連貨幣的交易安全都能保證，你覺得還有誰能在這里面做手腳嗎？
據(jù)悉，此防偽聯(lián)盟是全球首批落地的供應鏈領域的區(qū)塊鏈應用，但京東沒有打算只用它掃自家門前雪。
京東CTO張晨宣布，在聯(lián)盟成立的同時，京東Y事業(yè)部正式開放防偽追溯平臺。未來，將在品牌商、監(jiān)管機構、第三方認證機構逐步部署聯(lián)盟鏈節(jié)點，形成社會化的區(qū)塊鏈防偽與追溯網(wǎng)絡，為每一筆消費者的購物保駕護航。
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