時(shí)間：2017-06-13 09:38:35 點(diǎn)擊：次
來源：億歐 作者：億歐

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鮮電商三個(gè)大坑：產(chǎn)品問題、流通問題、營銷問題。有業(yè)內(nèi)人曾笑說，沒在這幾個(gè)坑里交過學(xué)費(fèi)，你都不好意思說你是做生鮮電商的。但就算交了學(xué)費(fèi)，問題也不是被解決了，而是你學(xué)聰明，知道要繞著坑走了。

調(diào)戲電商有個(gè)藏龍臥虎的大零售群，各行各業(yè)的電商人聚在一起，常在里面交流心得，這兩天聊得熱火朝天的是生鮮電商的大坑，每個(gè)人都是一把辛酸淚啊。總結(jié)起來，基本分三類。

存心有天知的生鮮行業(yè)

產(chǎn)品問題。上游生產(chǎn)效率低，品質(zhì)不穩(wěn)定，你不可能全年盯著農(nóng)民種地，采購各種不確定。

流通問題。有利潤的生鮮大都嬌氣，找不到靠譜的冷鏈配送，物流損耗大，還嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)。

營銷問題。外地大閘蟹到陽澄湖里洗個(gè)澡，就敢說是陽澄湖大閘蟹了，普通消費(fèi)者感知不到產(chǎn)品差異，可比的只有價(jià)格，劣幣驅(qū)逐良幣。

有業(yè)內(nèi)人曾笑說，沒在這幾個(gè)坑里交過學(xué)費(fèi)，你都不好意思說你是做生鮮電商的。但就算交了學(xué)費(fèi)，問題也不是被解決了，而是你學(xué)聰明，知道要繞著坑走了。說到底，生鮮電商這條“路”的基礎(chǔ)設(shè)施太差了，不把“路”修好，奔馳寶馬跑上去，熄火比普通汽車還更快。

這“路”的問題到底出在哪呢？鏈條長（有的產(chǎn)品生長周期3-5年），分叉多（陽光、水土、飼料，眾多影響因素），整個(gè)過程信息不透明。

用一句話說就是：修合無人見，存心有天知。

用“溯源”能否為全行業(yè)填坑？

中小電商還能在這條坑坑洼洼的“路”上，繞著坑慢慢走，大玩家殺進(jìn)來，就非修“路”不可了。

以往，大玩家都是自掃門前雪，用布局全產(chǎn)業(yè)鏈的方式，修一條專屬的“路”出來。業(yè)內(nèi)原本預(yù)期，京東涉足生鮮，也會(huì)是這套玩法。

但讓人意外的是，昨天，京東與商務(wù)部、工信部、質(zhì)檢總局、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國質(zhì)量協(xié)會(huì)等部門攜手，成立“京東品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟”，科爾沁、雙匯、精氣神、華圣、圣迪樂村、三都港、鑫玉龍、獐子島在內(nèi)的多家國內(nèi)知名生鮮企業(yè)成為首批合作企業(yè)，意欲用區(qū)塊鏈技術(shù)，打造全程可追溯的生鮮供應(yīng)鏈，誓要填平整個(gè)行業(yè)路上的坑。

京東此舉并非心血來潮。此前，在與科爾沁的合作中，京東已經(jīng)實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上添加溯源二維碼，消費(fèi)者通過掃描二維碼，即可查詢產(chǎn)品的源頭信息，比如手中的牛排是來自哪頭牛，它從出生、生長、檢疫、屠宰，到加工、運(yùn)輸?shù)娜啃畔ⅲ畔⑸踔良?xì)致到該頭牛的獸醫(yī)體檢記錄。

這聽起來有點(diǎn)夢(mèng)幻，怎么保證這些信息真實(shí)可信，不是人為捏造的“故事”呢？

那就不得不說到一個(gè)拗口的新名詞，“區(qū)塊鏈技術(shù)”，這是一種按照時(shí)間順序?qū)?shù)據(jù)區(qū)塊以順序相連的方式組合成的鏈?zhǔn)綌?shù)據(jù)結(jié)構(gòu),并以密碼學(xué)方式保證的不可篡改和不可偽造的分布式賬本。

聽不懂？不要緊，你只要知道它是全球最先進(jìn)可靠的數(shù)字技術(shù)就行了。現(xiàn)在行情漲上天，被公認(rèn)為未來貨幣形式的比特幣，用的也是區(qū)塊鏈技術(shù)。連貨幣的交易安全都能保證，你覺得還有誰能在這里面做手腳嗎？

據(jù)悉，此防偽聯(lián)盟是全球首批落地的供應(yīng)鏈領(lǐng)域的區(qū)塊鏈應(yīng)用，但京東沒有打算只用它掃自家門前雪。

京東CTO張晨宣布，在聯(lián)盟成立的同時(shí)，京東Y事業(yè)部正式開放防偽追溯平臺(tái)。未來，將在品牌商、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)逐步部署聯(lián)盟鏈節(jié)點(diǎn)，形成社會(huì)化的區(qū)塊鏈防偽與追溯網(wǎng)絡(luò)，為每一筆消費(fèi)者的購物保駕護(hù)航。

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