時(shí)間：2017-03-28 11:50:55 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：螞蟻蟲(chóng) 作者：

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第三階段：充分競(jìng)爭(zhēng)期

市場(chǎng)特征：冷鏈物流第三方體系和社會(huì)落地配方案非常完善,，生鮮產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)基本形成,，行業(yè)規(guī)模化效應(yīng)顯現(xiàn),。

時(shí)間：2026年以后或更遲一些，趨勢(shì)如下：

1、產(chǎn)業(yè)配套非常成熟,，競(jìng)爭(zhēng)層次全面升級(jí)

這個(gè)階段對(duì)于創(chuàng)業(yè)者是幸運(yùn)的,，因?yàn)槭袌?chǎng)環(huán)境改善了不少，產(chǎn)業(yè)配套條件完善,，從冷鏈物流到落地配,，再到產(chǎn)品供應(yīng)商也實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)了,。這是早年生鮮創(chuàng)業(yè)者所夢(mèng)想的條件,，如今都基本實(shí)現(xiàn)，無(wú)需再把巨大的資金和精力放在這些行業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)之上,，可以集中精力放在創(chuàng)業(yè)本身,。

不過(guò)隨著創(chuàng)業(yè)者的加入門(mén)檻降低，生鮮電商面臨的競(jìng)爭(zhēng)卻比以前更加激烈了,。當(dāng)供應(yīng)鏈上的一切都不是難以攻克的難題時(shí),，新興企業(yè)面臨最大的問(wèn)題就是如何獲取用戶，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,，2026年生鮮電商的平均獲客成本提高到將近400元,。不少創(chuàng)業(yè)者表示他們非常羨慕早年前輩寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，可以低成本快速獲得大量用戶,。

2,、生鮮電商平臺(tái)形勢(shì)基本確定，仍是天貓和京東的天下

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng),，生鮮電商平臺(tái)的形勢(shì)也基本確定,，幾乎毫無(wú)懸念地延續(xù)了傳統(tǒng)格局。在中高端市場(chǎng),，天貓喵鮮生和京東生鮮成為了國(guó)內(nèi)兩大主要平臺(tái),。其他垂直電商由于缺乏流量和用戶來(lái)源，沒(méi)有能夠?qū)Χ咝纬捎辛μ魬?zhàn),，其中喵鮮生更是因?yàn)榱髁績(jī)?yōu)勢(shì)吸引了眾多商家入駐而占據(jù)了5成以上市場(chǎng),。

但在大眾生鮮電商市場(chǎng)，京東到家則全面壓倒了天貓旗下的喵鮮到家,，成為眾多超市和便利店的標(biāo)配,。有消息稱(chēng)，著名的7-11連鎖便利店也正在評(píng)估入駐京東到家的風(fēng)險(xiǎn)和利益,，以順應(yīng)用戶消費(fèi)習(xí)慣的改變,。國(guó)內(nèi)主要超市基本上都在京東和天貓之間選邊站隊(duì)，幾乎沒(méi)有仍固守線下放棄拓展線上市場(chǎng)的企業(yè),，如果有的話那么也基本上即將或已經(jīng)倒閉,。

幾家歡樂(lè)幾家愁,，新美大、餓了么,、百度外賣(mài)旗下的生鮮O2O則面臨著挑戰(zhàn)。盡管仍有些商家入駐,，但基本上都規(guī)模和品牌號(hào)召力比較小的商家,，整體市場(chǎng)份額不升反降，有邊緣化的危險(xiǎn),。

3,、主要電商分化，走向綜合性或?qū)I(yè)化

除了生鮮平臺(tái)大格局基本確定外,，其他的生鮮電商開(kāi)始向綜合性和專(zhuān)業(yè)化兩個(gè)方向分化,。

本來(lái)生活、易果生鮮等隨著經(jīng)營(yíng)類(lèi)目和品種的增多,，自營(yíng)模式受到挑戰(zhàn),，于是開(kāi)始像天貓和京東那樣做平臺(tái)，吸引一些專(zhuān)業(yè)商家或品牌商入駐,。天天果園為了更加適應(yīng)經(jīng)營(yíng)類(lèi)目的拓展,，據(jù)稱(chēng)打算更名為天天生鮮或天天優(yōu)選。從經(jīng)營(yíng)形式上來(lái)看,，它們和京東生鮮的業(yè)態(tài)更加類(lèi)似,，以自營(yíng)為主，加上第三方平臺(tái)來(lái)豐富產(chǎn)品線,。它們有可能形成一定的流量生產(chǎn)能力,，甚至無(wú)需依賴天貓和京東等平臺(tái)也能生存，但短期之內(nèi)卻難以撼動(dòng)它們,。

另一些企業(yè)則走向了專(zhuān)業(yè)化的方向,。比如已在新三板上市的愛(ài)鮮蜂表示，原先過(guò)多的類(lèi)目擴(kuò)充并沒(méi)有帶來(lái)更多的收益,，反而增加了成本降低了效率,，因此決定放棄水果以外的業(yè)務(wù)，專(zhuān)注核心業(yè)務(wù)為客戶創(chuàng)造更多價(jià)值,。受此消息影響,，其股價(jià)當(dāng)即上漲了5%。

還有一部分生鮮企業(yè)走向了產(chǎn)業(yè)鏈整合的路子,，既是品牌商,，介入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，同時(shí)當(dāng)然還是銷(xiāo)售商,，盡可能獲得產(chǎn)業(yè)鏈上的更多利潤(rùn),。一手打造禇橙的本來(lái)生活,，如今旗下已經(jīng)擁有了多個(gè)有號(hào)召力的特色產(chǎn)品品牌。當(dāng)然不再是為人作嫁衣,，所有品牌均為其所有,，大部分還擁有生產(chǎn)基地的產(chǎn)權(quán)。

4,、生鮮產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成為產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入證

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展,，以國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)但以企業(yè)為主導(dǎo)的生鮮產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，基本覆蓋了生鮮產(chǎn)品的方方面面,，成為生鮮生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入電商甚至線上線下市場(chǎng)的準(zhǔn)入證,。屆時(shí)可能出現(xiàn)兩到三個(gè)比較權(quán)威、具有主導(dǎo)作用的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，它們分別掌握一部分市場(chǎng)份額,，任何生產(chǎn)企業(yè)的商品要進(jìn)入相關(guān)市場(chǎng)都需要先獲得審核，并接受企業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管,。為了更好的運(yùn)營(yíng)和管理,，企業(yè)聯(lián)盟成立了常設(shè)機(jī)構(gòu)，開(kāi)始獨(dú)立運(yùn)營(yíng),。

由于企業(yè)聯(lián)盟的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)往往比國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格,，在市場(chǎng)的信任程度和號(hào)召力更好，不少生產(chǎn)企業(yè)紛紛以企業(yè)聯(lián)盟的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn),。以至于一些人以妨礙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威為由向有關(guān)部門(mén)打小報(bào)告,，企業(yè)聯(lián)盟的標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)甚至還驚動(dòng)了高層。最后在各方角力之下,，農(nóng)業(yè)部不得不出面表態(tài),，相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是建立在國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之上的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，屬于企業(yè)自發(fā)行為,，官方持開(kāi)放態(tài)度,。

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