時間：2017-01-26 00:10:10 點(diǎn)擊：次
來源：北京物流公共信息平臺 作者：

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在生鮮電商平臺購買生鮮產(chǎn)品的現(xiàn)象如今越來越普遍，如時令水果、冷凍海鮮,、冷鮮肉等,。但在生鮮電商繁榮背后，必須要有足夠強(qiáng)大的冷鏈物流支持,，要保持食品的新鮮，又要保證到達(dá)速度，其專業(yè)性和復(fù)雜性遠(yuǎn)高于常溫物流,，成本約占銷售額的30%~40%。

第三方分析機(jī)構(gòu)易觀發(fā)布的《2016中國生鮮電商物流行業(yè)專題報告》預(yù)測2017年,，我國生鮮電商市場交易規(guī)模將突破1400億元,，滲透率超7%。因此,，電商憑著經(jīng)驗涉足生鮮領(lǐng)域,，吸引冷鏈運(yùn)輸車輛為之服務(wù)，被視為冷鏈物流發(fā)展的春天,。

當(dāng)前生鮮電商的冷鏈物流配送,，基本可分為兩類，一類是以易果生鮮、順豐優(yōu)選,、每日優(yōu)鮮,、沱沱工社等為代表的自建物流；另一類是以本來生活,、喵鮮生,、拼好貨等為代表的第三方物流。其中,，易果集團(tuán)旗下冷鏈物流品牌安鮮達(dá)最近有不少動作,。近日，安鮮達(dá)宣布杭州基地正式投入使用,，據(jù)安鮮達(dá)全國基地倉配高級總監(jiān)牟屹東介紹,，截至目前，杭州基地處理訂單能力已超過10000單/天,，整個杭州地區(qū)“次日達(dá)”的截單時間從原先16：00延后到20：00,，配送范圍也將擴(kuò)大到杭州周邊城市及地區(qū)。

牟屹東表示,，這一改動不僅減少了商品在運(yùn)輸過程中的運(yùn)輸里程和周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),，也降低了江浙地區(qū)本地生鮮產(chǎn)品的物流成本，讓本地供貨商能夠更靈活便利發(fā)貨,。對于浙江消費(fèi)者而言,，先了解需求后備貨的方式也會讓他們獲得更好的生鮮商品及服務(wù)。

比如草莓不易保存,，運(yùn)輸過程中碰撞,、擠壓容易變質(zhì)、腐爛,。因此,，安鮮達(dá)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，會根據(jù)用戶需求評判進(jìn)行備貨,，并且以多批次備貨,、送貨來達(dá)到快速周轉(zhuǎn)的目的，類似這種特殊水果考驗的是整個生鮮物流體系,。另外,，在成熟度方面還需人工質(zhì)檢，既能保證一定的儲存時間,，又能送到客戶手里時正好食用,。

自建物流能提供更好的“鮮”品，未來的冷鏈物流將會越來越精細(xì)化,、智能化,。安鮮達(dá)杭州倉儲負(fù)責(zé)人說,，未來在滿足自身需求的基礎(chǔ)上,將會服務(wù)于第三方。