時(shí)間：2017-07-04 15:06:45 點(diǎn)擊：次
來源：品途商業(yè)評(píng)論 作者：郭娟

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迷之危機(jī)

今晨，一位不愿意透露姓名的爆料人獨(dú)家給到品途商業(yè)評(píng)論消息：生鮮電商許鮮的確已經(jīng)進(jìn)入清算階段。除了這條信息，爆料人不愿透露過多細(xì)節(jié)。有關(guān)許鮮的不利消息從6月底、7月初就開始盛傳。

公開資料顯示，許鮮自2014年創(chuàng)辦于北大，后從學(xué)校走向社會(huì)，其模式為水果O2O——消費(fèi)者通過許鮮aPP訂購(gòu)水果，預(yù)先付款，第二天自己選擇就近的配送點(diǎn)取貨，這表明許鮮從一開始創(chuàng)立就刻意回避生鮮電商的最后一公里配送，且由于有預(yù)付費(fèi)模式，在現(xiàn)金流上不至于緊張。

目前為止，許鮮在公開媒體中的宣傳中表明，其布局城市有北京、上海、武漢和杭州四個(gè)城市，共計(jì)300家直營(yíng)店，注冊(cè)用戶超過200萬，易觀國(guó)際2016年6月的生鮮APP中，許鮮的活躍用戶排名第6。按照原計(jì)劃，許鮮在2017年拓展會(huì)超過2000家門店。

自2016年下半年起，就有不少網(wǎng)友通過各社交平臺(tái)反映許鮮存在的問題：

2016年8月3日，一個(gè)網(wǎng)名叫張曉峰的許鮮上海門店員工發(fā)帖稱，“許鮮拖欠五個(gè)人工資，找各種借口不發(fā)，最搞笑的是門店空調(diào)電費(fèi)用得多了，找各種借口讓區(qū)域店長(zhǎng)自掏腰包(這樣的公司是有多窮啊。)”

2016年8月16日，L逗逗2121爆料：許鮮早就想退出武漢市，一放暑假就讓武漢許鮮店員簽離職單，還美其名曰暑假后向來就可以直接上班，結(jié)果呢？那么多員工被迫離職……

2016年12月13日，一篇名為《再見，夏雨亭的“許鮮”》記敘了“許鮮”華東師大夏雨亭門店驟然關(guān)停事件，其表現(xiàn)與北京門店的關(guān)停一模一樣：首先是APP或者網(wǎng)站買不到水果，其次是所有的門店都顯示“裝修”。但此后，夏雨亭的“許鮮”再也沒有回到同學(xué)們的生活中。

2017年7月3日，武漢工程大學(xué)吧里的帖子表明，多數(shù)位于學(xué)校周邊的許鮮自提門店呈現(xiàn)“裝修”狀態(tài)。

種種跡象表明，許鮮北京諸多門店的“裝修”，將重復(fù)著他在其它城市相似的“危機(jī)”。

跌倒的教訓(xùn)

自2016年起，生鮮電商領(lǐng)域?qū)矣?ldquo;噩耗”傳出，像美味七七、青年菜君等。中國(guó)電商研究中心的數(shù)據(jù)表明，從2016年到2017年期間，國(guó)內(nèi)一共有14家生鮮電商倒閉。

許鮮算是2017年第一家被曝出“有危機(jī)”的生鮮電商。這個(gè)領(lǐng)域的贏利僅有1%已為“行業(yè)共識(shí)”，因此，資本的支持尤為重要，但許鮮公開的融資新聞僅有兩條：一條發(fā)生在2014年9月，“數(shù)百萬天使輪融資”；另一條則為2015年，獲得“A輪融資”。此后便再無融資消息。

如果許鮮一直專注于做校園市場(chǎng)，或許還能活下去，他同時(shí)透露，許鮮鋪設(shè)的自提店成本很高，還要算上員工的固定開支等，“許鮮北京店的銷售量一直很低，每天的單量在100但以下，平均客單價(jià)在25元以下。”而以太資本曾經(jīng)計(jì)算過，一家生鮮電商的客單價(jià)在45~75元左右才有盈利的可能。這樣的收支，讓許鮮在北京市場(chǎng)有入不敷出的表現(xiàn)在所難免。

許鮮的宣傳為“直采6小時(shí)送達(dá)”，但在北京這個(gè)市場(chǎng)，其生產(chǎn)地直采的比例很低，在新京報(bào)的一次調(diào)查中，許鮮的水果大部分從北京的一家水果批發(fā)市場(chǎng)——新發(fā)地進(jìn)貨。雖然O2O訂貨的方式能減少中間渠道，給購(gòu)買者更為優(yōu)惠的價(jià)格，但水果質(zhì)量的好壞取決于選品的人，這種控制力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于有原產(chǎn)地直采的運(yùn)作方式。

在北大的未名湖論壇上，有人因?yàn)闊o法忍受許鮮水果質(zhì)量，建立了一個(gè)名叫“抵制許鮮，抵制垃圾水果”的帖子，時(shí)間為2016年3月，其中內(nèi)容就反應(yīng)了“在許鮮上買到過期水果，其表現(xiàn)不僅是水果的水分少，還有些已經(jīng)變質(zhì)”。

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