時(shí)間：2017-06-21 09:03:54 點(diǎn)擊：次
來源：中國電子商務(wù)研究中心 作者：中國電子商務(wù)研究中心

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解讀：易果生鮮跳出生鮮電商固有的思維,，用智能硬件從生鮮電商向物聯(lián)網(wǎng)布局,。由于生鮮電商的特殊性，讓這個(gè)領(lǐng)域易守難攻,，如果單刀直入不行,，還需另辟蹊徑。

近日,，易果生鮮推出了一款智能硬件“易果點(diǎn)點(diǎn)”,，這個(gè)外形像熊爪的智能硬件，四只“爪子”上的按鍵分別對應(yīng)了用戶自定義的四種生鮮產(chǎn)品,，“掌心”的兩個(gè)按鍵則提供了訂單確認(rèn),、訂單取消、播報(bào)天氣等功能,。

易果點(diǎn)點(diǎn)連接wifi后,，可與易果生鮮的APP綁定，預(yù)先充值,，設(shè)置“熊爪”里的商品清單,。用戶在每次購買前，點(diǎn)擊易果點(diǎn)點(diǎn)表面按鈕,，選擇自己需要的商品,，就可以完成下單。

易果點(diǎn)點(diǎn)的第一個(gè)消費(fèi)場景是老年人,，“每個(gè)有老人的家庭,，每一個(gè)總有即時(shí)生鮮需求的場景，都有易果點(diǎn)點(diǎn)的潛在用戶,。”易果集團(tuán)聯(lián)席董事長金光磊告訴記者,，“易果點(diǎn)點(diǎn)激活了老年人這個(gè)增量市場，同時(shí)也能滿足家庭買菜,、公司餐飲采購等多種消費(fèi)場景,。”

回想今年4月份，易果生鮮提出“生鮮云”概念,，針對2017年大火的便利店趨勢,，生鮮云的提出是為了賦能便利店的生鮮電商品類,。

生鮮云從供應(yīng)鏈、冷鏈物流和流量運(yùn)營三個(gè)維度對易果的能力進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化和模塊化,，然后再以模塊化,、標(biāo)準(zhǔn)化的的形式輸出給合作伙伴,，易果方面稱,，生鮮云的出現(xiàn)使行業(yè)資源得到整合、提升了整體效率,。

無論是易果點(diǎn)點(diǎn)從智能硬件切入物聯(lián)網(wǎng),，還是生鮮云賦能便利店業(yè)態(tài)，我們看到,，易果生鮮已經(jīng)不再局限于生鮮電商這個(gè)單一路線了,，背靠阿里的易果生鮮都在謀求多條線路共同發(fā)展，可見單獨(dú)做生鮮電商有多難,。

啃不動(dòng)的生鮮電商

2016年以來,，生鮮市場集體進(jìn)入寒冬，隨后迎來了倒閉大潮,。2017年的生鮮電商市場可以用一片沉寂來形容,。這個(gè)千億規(guī)模的龐大市場，資本百億的投入,，也沒能砸出一個(gè)水花來,。統(tǒng)計(jì)顯示，4000多家生鮮電商中,，7%巨額虧損,，88%小額虧損，4%持平,，內(nèi)僅有1%盈利,。

中國電子商務(wù)研究中心近日發(fā)布的《2016年度中國網(wǎng)絡(luò)零售市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報(bào)告》顯示，2016年國內(nèi)生鮮電商整體交易額約913億元,，同比2015年增長80%,；Analysys易觀發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)在2017年,，中國生鮮電商交易規(guī)模將達(dá)到1449.60億元人民幣,，同比增長58.6%。

生鮮電商行業(yè)一直都不乏默默耕耘者,，但得到的回報(bào)甚少,，這是因?yàn)樯r電商行業(yè)一直以來都面臨著臨著上游難標(biāo)準(zhǔn)化、轉(zhuǎn)化率不足1%,、自身易損耗,、供應(yīng)鏈,、冷鏈、最后一公里等多重問題,。

以供應(yīng)鏈為例,，一直以來，每當(dāng)一個(gè)生鮮電商企業(yè)拿到投資,，他們都想要再造供應(yīng)鏈體系,，建立自己的行業(yè)壁壘，而就是這個(gè)“再造”,，拖垮了很多生鮮企業(yè),。物流方面，因生鮮特殊性,，導(dǎo)致其對冷鏈物流的要求極高,。鮮冷鏈物流的成本是普通物流成本的1-2倍，冷鏈成本占銷售額25%～40%,，因此對于生鮮電商來說,，自建冷鏈物流的成本非常高，回報(bào)時(shí)間也很長,，導(dǎo)致大多數(shù)的生鮮電商都難以承受如此巨大的成本,。

生鮮電商企業(yè)如何自救？

生鮮行業(yè)從業(yè)者張勇表示：“生鮮電商現(xiàn)階段的大幅虧損屬于正?，F(xiàn)象,，任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展進(jìn)入成熟期都會面臨這樣的階段，這就好比當(dāng)時(shí)的滴滴,，非要經(jīng)歷過資本融入,、行業(yè)廝殺、同行倒閉,、資源整合之后,，最終才能成長為一個(gè)獨(dú)角獸企業(yè)。”

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