便利店這座“龐然大物” 似乎不會(huì)輕易被掀起
一,、多種模式結(jié)合
僅有單一的形式或單一模式的便利店服務(wù)范圍有限,,多種模式結(jié)合將會(huì)成為未來的發(fā)展趨勢(shì)之一。比如以B2B模式為主的愛便利也于北京開了自營店,自建便利店的發(fā)到家也擴(kuò)展業(yè)務(wù)對(duì)社區(qū)小賣部進(jìn)行收編,。而集中在商圈的O2O便利店,如全時(shí),、Today等也把門店延伸向了社區(qū)之中來擴(kuò)大門店服務(wù)范圍,。
二、使用大數(shù)據(jù)管理便利店
首先目前有不少連鎖便利店由于門店信息不對(duì)稱,,供給不均存在鮮食銷售不完過期的問題,;其次,由于我國疆土廣闊,,不同省份不同區(qū)域的消費(fèi)者對(duì)食物的喜好皆不相同,,便利店在擴(kuò)張的過程中需要面對(duì)商品改良的問題。
使用大數(shù)據(jù)則可以幫助門店對(duì)不同區(qū)域的消費(fèi)群體進(jìn)行喜好以及商品需求量分析,,由此可針對(duì)不同的區(qū)域制定不同的銷售策略,,推出符合區(qū)域消費(fèi)者的食品,并及時(shí)對(duì)門店商品實(shí)現(xiàn)補(bǔ)給,,準(zhǔn)確且及時(shí)的消耗商品庫存,。
日式便利店羅森便是通過POS機(jī)收集用戶的相關(guān)信息,再利用POS機(jī)數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)營銷,,從而優(yōu)化銷售策略以及各門店的商品庫存,。
三、全供應(yīng)鏈模式
便利店作為單個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),,在和上下游銜接時(shí)會(huì)因?yàn)樾畔⒎答伈患皶r(shí)或信息不對(duì)稱而影響便利店的運(yùn)作,,因此O2O便利店只有通過自建平臺(tái)、中央廚房,、倉庫,、物流才能保證食品質(zhì)量,并且實(shí)現(xiàn)快速運(yùn)送,。
四,、智能無人便利店
由于人工、店鋪?zhàn)饨鸬瘸杀局鹉晟蠞q,越來越昂貴,,智能無人便利店無疑會(huì)成為未來的發(fā)展趨勢(shì)之一,。智能無人便利店占地面積小,可以置備在商圈或社區(qū),、校園之中,,用戶通過掃碼便可進(jìn)入便利店購物,或結(jié)算,,可以為企業(yè)節(jié)省人工,、店鋪?zhàn)饨鸬榷囗?xiàng)成本。前不久高鑫零售便在上海推出了無人購物屋“繽果盒子”,。
綜合來看,,便利店相比商超等零售項(xiàng)目更接近消費(fèi)者,是電商布局線下零售的最佳選擇,。隨著人均GDP的增長(zhǎng),,以及消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)內(nèi)容的變化,互聯(lián)網(wǎng)+便利店的規(guī)模將會(huì)越來越多,,并走向大數(shù)據(jù)化,,智能化。
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