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 中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)
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便利店這座“龐然大物” 似乎不會(huì)輕易被掀起

時(shí)間:2017-06-29 09:36:32 點(diǎn)擊:
來(lái)源:億歐 作者:劉曠

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一、多種模式結(jié)合

僅有單一的形式或單一模式的便利店服務(wù)范圍有限,,多種模式結(jié)合將會(huì)成為未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)之一。比如以B2B模式為主的愛(ài)便利也于北京開(kāi)了自營(yíng)店,,自建便利店的發(fā)到家也擴(kuò)展業(yè)務(wù)對(duì)社區(qū)小賣(mài)部進(jìn)行收編,。而集中在商圈的O2O便利店,,如全時(shí)、Today等也把門(mén)店延伸向了社區(qū)之中來(lái)擴(kuò)大門(mén)店服務(wù)范圍,。

二,、使用大數(shù)據(jù)管理便利店

首先目前有不少連鎖便利店由于門(mén)店信息不對(duì)稱,供給不均存在鮮食銷售不完過(guò)期的問(wèn)題,;其次,,由于我國(guó)疆土廣闊,不同省份不同區(qū)域的消費(fèi)者對(duì)食物的喜好皆不相同,,便利店在擴(kuò)張的過(guò)程中需要面對(duì)商品改良的問(wèn)題,。

使用大數(shù)據(jù)則可以幫助門(mén)店對(duì)不同區(qū)域的消費(fèi)群體進(jìn)行喜好以及商品需求量分析,由此可針對(duì)不同的區(qū)域制定不同的銷售策略,,推出符合區(qū)域消費(fèi)者的食品,,并及時(shí)對(duì)門(mén)店商品實(shí)現(xiàn)補(bǔ)給,準(zhǔn)確且及時(shí)的消耗商品庫(kù)存,。

日式便利店羅森便是通過(guò)POS機(jī)收集用戶的相關(guān)信息,,再利用POS機(jī)數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷,從而優(yōu)化銷售策略以及各門(mén)店的商品庫(kù)存,。

三,、全供應(yīng)鏈模式

便利店作為單個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),在和上下游銜接時(shí)會(huì)因?yàn)樾畔⒎答伈患皶r(shí)或信息不對(duì)稱而影響便利店的運(yùn)作,,因此O2O便利店只有通過(guò)自建平臺(tái),、中央廚房、倉(cāng)庫(kù),、物流才能保證食品質(zhì)量,,并且實(shí)現(xiàn)快速運(yùn)送。

四,、智能無(wú)人便利店

由于人工,、店鋪?zhàn)饨鸬瘸杀局鹉晟蠞q,越來(lái)越昂貴,,智能無(wú)人便利店無(wú)疑會(huì)成為未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)之一,。智能無(wú)人便利店占地面積小,可以置備在商圈或社區(qū),、校園之中,,用戶通過(guò)掃碼便可進(jìn)入便利店購(gòu)物,或結(jié)算,,可以為企業(yè)節(jié)省人工,、店鋪?zhàn)饨鸬榷囗?xiàng)成本,。前不久高鑫零售便在上海推出了無(wú)人購(gòu)物屋“繽果盒子”。

綜合來(lái)看,,便利店相比商超等零售項(xiàng)目更接近消費(fèi)者,,是電商布局線下零售的最佳選擇。隨著人均GDP的增長(zhǎng),,以及消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)內(nèi)容的變化,,互聯(lián)網(wǎng)+便利店的規(guī)模將會(huì)越來(lái)越多,并走向大數(shù)據(jù)化,,智能化,。 

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