時間：2017-06-22 09:08:02 點擊：次
來源：中國商網(wǎng) 作者：

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?今年,，便利店儼然成為了零售行業(yè)的“新貴”,，各種勢力都對這一業(yè)態(tài)虎視眈眈，意圖做點文章出來,。年初,，知名互聯(lián)網(wǎng)人莊辰超挖走新創(chuàng)品牌鄰家便利店的創(chuàng)始人團隊，組建了新型便利店“便利蜂”;接著,，京東宣布在全國開設(shè)超過100萬家京東便利店;再后來,，包括家樂福、永輝,、麥德龍等多家零售企業(yè)也紛紛瞄準(zhǔn)了這塊尚待深度開發(fā)的零售洼地,。

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布的《2017中國便利店發(fā)展報告》顯示，中國連鎖品牌化便利店門店數(shù)已接近10萬家，銷售達1300億元,。2016年便利店行業(yè)增速達13%,，市場規(guī)模超過了1300億元，開店數(shù)量及同店銷售雙雙增長,。

在實體零售持續(xù)低迷的情況下,，逆勢增長的便利店吸引了各方零售企業(yè)的注意力。近日,，永輝在福州開出第一家永輝生活店,，經(jīng)營面積達130平方米。值得注意的是,，這也是永輝首家24小時營業(yè)門店,。永輝生活負(fù)責(zé)人表示，這是永輝生活在重點布局上海與北京后,，重回大本營福州試水24小時經(jīng)營模式,，營業(yè)時間延長處于試水階段，“重點測試我們商品的配送及晚間營業(yè)的可行性,，成功后這一模式可能會被迅速推廣”,。

據(jù)了解，這家24小時門店商品由永輝物流統(tǒng)一配送,，門店裝飾風(fēng)格和商品結(jié)構(gòu)與上海北京的永輝生活門店大致相同,，沒有熟食但提供蔬菜水果以及冷凍冰鮮類商品。該負(fù)責(zé)人表示,，商品結(jié)構(gòu)會根據(jù)商圈需求隨時做調(diào)整,，未來不排除引入熟食便當(dāng)、現(xiàn)煮咖啡等便利店商品,。該店現(xiàn)配備有員工6名,，引入漢朔智能電子價簽，實現(xiàn)了線上線下的同步,。

不過,，此次永輝生活在福州試水24小時經(jīng)營，探索永輝便利店經(jīng)營模式,，與家樂福的“Easy家樂福”和麥德龍的“合麥家”路徑大不相同,。前者是漸進性升級迭代，由永輝綠標(biāo)到永輝生活再到24小時經(jīng)營,，而后者則是直接由大賣場到便利店的硬著陸,，同時在便利店領(lǐng)域也出現(xiàn)了王府井和愛便利強強合作模式，以不同模式發(fā)力便利店業(yè)態(tài),。

有業(yè)內(nèi)人士指出,，便利店如此吸引零售企業(yè)的注意,，一方面是因為線上的流量紅利已經(jīng)達到峰值，很難再有新的發(fā)展空間,，對用戶的爭奪開始往線下轉(zhuǎn)移;另一方面是由于大型店面的成本過高,，便利店“小”的特點讓它的經(jīng)營模式能變得更加靈活，諸多零售企業(yè)愿意選擇便利店業(yè)態(tài)作為自己新模式,、新技術(shù)的試驗場,。而在“新零售”概念提出后，便利店由于其網(wǎng)點密集,、貼近消費者的特性,，被看作是連接線上線下的絕佳場景。嘉御基金創(chuàng)始合伙人兼董事長衛(wèi)哲甚至公開放言稱,，便利店是新零售的入口,。

然而，便利店真的會是零售行業(yè)新的風(fēng)口嗎?按照經(jīng)驗,，凡是稱得上“風(fēng)口”的領(lǐng)域，資本無不一擁而上,。而便利店在資本界成了一個略顯奇怪的領(lǐng)域——站在門外觀望看熱鬧的居多,，真正敢下手的卻幾乎沒有。多位便利店經(jīng)營者都告訴中國商報記者,，便利店并不是門“來錢快”的生意,，也不是個容易做的行當(dāng)。

我國便利店發(fā)展了近20年,，依然沒有形成一家全國性的品牌,。有數(shù)據(jù)顯示，截至2016年,，國內(nèi)的便利店品牌超過了260個,，除了石油系便利店品牌以外，大多數(shù)便利店都是區(qū)域集中型企業(yè),。

同時,，盈利慢的問題也是便利店行業(yè)的普遍困擾。廈門見福連鎖管理有限公司董事長張利曾表示,，見福便利店花了7年,，到200家店時才盈虧持平。對于便利店來說,，它們的經(jīng)營目標(biāo)是長期盈利,，走的是細(xì)水長流的路線，基本上沒有投入后能很快“回血”的案例,。

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