時(shí)間：2015-10-27 09:01:10 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：創(chuàng)業(yè)邦 作者：溫二爺

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第三,， 小而美——拒絕貪大求全，專注,、極致

對(duì)于生鮮電商而言,，做不了“大而全”,，還可以做“小而美”。

客觀來(lái)看,，天貓,、京東等綜合型電商利用自身平臺(tái)和流量?jī)?yōu)勢(shì)，通過商家入駐方式布局全品類生鮮,，并迅速擴(kuò)張到全國(guó)各個(gè)城市,。這樣的業(yè)務(wù)形態(tài)能快速獲得規(guī)模，但從上游的選品,、供貨,、產(chǎn)品質(zhì)量把控到下游的物流、營(yíng)銷,、運(yùn)營(yíng),、管理等，這對(duì)生鮮電商的整體運(yùn)營(yíng)能力要求極高,。

因此,，生鮮電商創(chuàng)業(yè)者再?gòu)谋镜厥袌?chǎng)切入后，可以選擇一個(gè)或幾個(gè)垂直品類,，深度介入并整合供應(yīng)鏈,，包括上游的農(nóng)業(yè)基地直采、中游的B2C平臺(tái)和倉(cāng)儲(chǔ)物流建設(shè),、下游深入社區(qū)的O2O布點(diǎn)等,，基于品類和地域形成自己的資源壁壘。在此基礎(chǔ)上,，再考慮品類和市場(chǎng)的擴(kuò)張,。

第四， 做品牌——生鮮需要強(qiáng)大的品牌背書

無(wú)論主打國(guó)外進(jìn)口,，還是專注原產(chǎn)地直發(fā),，生鮮電商都需要建立自身的品牌影響能力及溢價(jià)能力。品牌影響力可以引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注電商品牌,，完成商品選購(gòu)等前期消費(fèi),，而品牌溢價(jià)能力則可以在消費(fèi)者無(wú)法辨別產(chǎn)品特性時(shí)，通過平臺(tái)公信力給消費(fèi)者實(shí)惠的感覺,。

當(dāng)然，除了具備強(qiáng)大的品牌背書力,，生鮮電商從食品采購(gòu)到冷鏈倉(cāng)儲(chǔ),，從層級(jí)分銷到最后一公里的配送，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要信息透明化,，此時(shí)各個(gè)品牌適時(shí)做相關(guān)的市場(chǎng)活動(dòng)去推動(dòng)品牌發(fā)展顯得尤為重要,。

結(jié)語(yǔ)

生鮮電商作為一類全新的領(lǐng)域,，堪稱一套龐大的系統(tǒng)工程，產(chǎn)業(yè)鏈的任一環(huán)節(jié)都可以牽動(dòng)整個(gè)鏈條的運(yùn)轉(zhuǎn),。實(shí)際上,，生鮮電商不是一門純粹的互聯(lián)網(wǎng)生意，它更是農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化,、系統(tǒng)化,、電商化的長(zhǎng)期過程。即便以互聯(lián)網(wǎng)電商為交易載體,，但生鮮電商比其他電商更加重視傳統(tǒng)的商業(yè)本質(zhì),。

此時(shí)，如何降低成本,、高效率運(yùn)作,，讓利消費(fèi)者，通過改變更多人的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)革新傳統(tǒng)生鮮市場(chǎng),，這才是生鮮電商存在的意義,。

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