“新零售”新在哪里?
第四個(gè)就是更加注重體驗(yàn)。作為一個(gè)品牌,作為一個(gè)“新零售”公司,無(wú)論你是什么樣外在的邏輯表達(dá),在本質(zhì)上來(lái)講還是服務(wù)顧客的,所以顧客體驗(yàn)就變得尤為重要。
像目前日本的提案式銷售零售業(yè),也就是今天我們常說(shuō)的生活提案型公司。以前零售是不做提案的,比如說(shuō)沃爾瑪、家樂(lè)福,他們?yōu)槭裁磿?huì)如今被電商淹沒(méi),是因?yàn)樗麄兊纳虡I(yè)模式是貨物的堆積,讓顧客自己選擇需要的東西。
我們現(xiàn)在線下的零售業(yè)想要活下來(lái),一定是由一部分提供商品,一部分人提供服務(wù)。但也不是說(shuō),線下的零售業(yè)要為顧客從無(wú)到有,提供無(wú)限制的服務(wù)。
我覺(jué)得這是未來(lái)發(fā)展的一個(gè)核心業(yè)態(tài),一種核心的商業(yè)模式。當(dāng)然還有我們今天所面臨的網(wǎng)紅商業(yè)、主題商業(yè)等,都需要在未來(lái)去深度地探索與挖掘。
其實(shí)“新零售”的發(fā)展就是以顧客和用戶為核心的一次轉(zhuǎn)變。從根本上來(lái)講,生意的本質(zhì)是為人服務(wù),是做給人看的,能為顧客創(chuàng)造不同于傳統(tǒng)領(lǐng)域的價(jià)值點(diǎn),這就是在“新零售”時(shí)代下,企業(yè)所面臨的發(fā)展機(jī)會(huì)。
包括我們所說(shuō)的商業(yè)邏輯,同樣也是以顧客為核心而產(chǎn)生的,以及企業(yè)在“新零售”時(shí)代下關(guān)于“場(chǎng)”的升級(jí)也是以顧客為核心,從以前升級(jí)賣場(chǎng)到現(xiàn)在的升級(jí)買場(chǎng),以顧客為核心的場(chǎng)地改變與以前是完全不一樣的。
但是有很多企業(yè)把大數(shù)據(jù)當(dāng)成了“新零售”發(fā)展的核心,中國(guó)目前還沒(méi)有一個(gè)企業(yè)能把大數(shù)據(jù)做好的,包括阿里巴巴。因?yàn)槲覀兯占降臄?shù)據(jù)不完整,沒(méi)有一家公司能做出完整閉環(huán)的數(shù)據(jù)。
并且目前的大數(shù)據(jù)是用來(lái)追蹤、分析、和挖掘,但在“新零售”的環(huán)境下,做大數(shù)據(jù)的核心是做消費(fèi)的預(yù)測(cè)和洞察,如果做不到這一點(diǎn),所謂的大數(shù)據(jù)都是沒(méi)有用的。目前有太多掌握大數(shù)據(jù)的公司因此死亡。
從“無(wú)印良品”“蔦屋”我們能學(xué)到什么?
最后,我用蔦屋和無(wú)印良品這兩家公司的商業(yè)發(fā)展邏輯做一個(gè)小結(jié)。
無(wú)印良品一開始的商業(yè)邏輯就很清楚,第一個(gè)邏輯就是它做的是“一個(gè)人”的生意,而不是“所有人”的生意。換句話說(shuō),如果你是我的粉絲,我就提供更多的商品讓你選擇。無(wú)印良品從來(lái)不主動(dòng)去做爭(zhēng)取顧客爭(zhēng),也從來(lái)不會(huì)把東西賣給所有人,他們所具備的就是針對(duì)客戶更加精準(zhǔn)與精致的服務(wù)。
第二個(gè)商業(yè)邏輯就是他們的產(chǎn)品鏈條雖然多而廣,但串在這個(gè)鏈條里的每個(gè)環(huán)節(jié)、每種產(chǎn)品都有一個(gè)銷售維度。比如,他們做的服裝顏色從來(lái)不會(huì)很艷麗;他們的咖啡館、餐飲店,味道也都是以“素”為核心的。他擴(kuò)張商品的所有種類,萬(wàn)變不離其宗,都是一個(gè)風(fēng)格。
(*無(wú)印良品)所以從這點(diǎn)上來(lái)看,我們一定要形成自己的邏輯,這一套邏輯體系需要不斷的完善與升級(jí),它就會(huì)成為企業(yè)最大的壁壘。好的產(chǎn)業(yè),好的企業(yè),所有的東西我們都可以學(xué),就像二十年前所有的家具都說(shuō)要學(xué)宜家,為什么到現(xiàn)在都沒(méi)有一個(gè)能成為宜家,因?yàn)樗膬?nèi)在邏輯是最核心的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。
還有一個(gè)很特別的點(diǎn)是無(wú)印良品的書。書可以說(shuō)是它的連接器,因?yàn)闀姆N類可以延伸每種產(chǎn)品的各個(gè)方面,在一定程度上相當(dāng)于生活方式的啟動(dòng)器。不僅是無(wú)印良品,在日本每一家公司,每一個(gè)品牌都是把書當(dāng)做了核心要素。
每一個(gè)產(chǎn)業(yè)重構(gòu)的時(shí)候,我們都要去思考自己的商業(yè)邏輯到底是什么?思考自己做什么和不做什么,比如說(shuō)圖書業(yè),一個(gè)是為了掙錢而獲取必要的信息,一個(gè)是花錢為了興趣獲取必要的信息。一個(gè)是放在客廳的,一個(gè)是放在貨架上的。
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