“新零售”新在哪里?
在這樣一個(gè)人口變化的背景下,我認(rèn)為消費(fèi)分野是即將面臨的也是“新零售”要著手處理的最重要的一個(gè)問題。我之所以不用消費(fèi)“分層”、“降級(jí)”和“升級(jí)”這樣的概念,是因?yàn)檫@樣的消費(fèi)觀念在今天是有問題的,我們從大眾經(jīng)濟(jì)開始到分眾經(jīng)濟(jì),甚至之后可以做小眾經(jīng)濟(jì)。
互聯(lián)網(wǎng)的小眾其實(shí)就是一個(gè)新的大眾,這是互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)給我們帶來的改變,在這個(gè)時(shí)候,一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)學(xué)模型出來了,我們完全可以用新的經(jīng)濟(jì)學(xué)模型去做未來的事情。
“新零售”未來的四個(gè)演變
“新零售”核心就是線上與線下兩個(gè)界面的加速演進(jìn)。我之前所講的“貨、場、人”的問題,實(shí)際上一個(gè)是后臺(tái)效率的問題,一個(gè)是前臺(tái)體驗(yàn)的問題。前臺(tái)是面向我們的用戶,面向消費(fèi)者的。而后臺(tái)主要是面向企業(yè),改進(jìn)企業(yè)管理與資源整合分配效率。
對(duì)于所有企業(yè)來講,“新零售”的轉(zhuǎn)化是一個(gè)要素的疊加。就像便利店前臺(tái)還是便利店,但是后臺(tái)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。例如日本的7-11,其后臺(tái)的變化不可同日而語,如今的盈利水平也不可同日而語。
再比如京東的劉強(qiáng)東,他關(guān)注的也是后臺(tái)變化。他說不追求盈利,因?yàn)樗谖锪魃先绻档鸵粋€(gè)點(diǎn)的成本,對(duì)京東來說,后臺(tái)的物資供應(yīng)鏈1000個(gè)億的話,一個(gè)點(diǎn)是大約10億的成本節(jié)約,這就能在很大程度上轉(zhuǎn)化成利潤。
當(dāng)然我們這里說的降低,并不是他后臺(tái)供應(yīng)鏈質(zhì)量與效率的降低,而是相反的,從各個(gè)方面提高后臺(tái)供應(yīng)鏈的質(zhì)量與效率,減少資金比率的投入,就能做到成本節(jié)約,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)盈利。
在“新零售”的時(shí)代環(huán)境之下,我們的核心邏輯是什么?我們能改變什么?我們不能改變什么?每一家公司在做了這個(gè)選擇題后都會(huì)收獲不同的成果。“新零售”要到哪里去?換句話說,就是如今的“新零售”狀態(tài)在未來會(huì)演變成一個(gè)什么樣的形勢?
首先就是業(yè)態(tài)的演進(jìn)與升級(jí)。名創(chuàng)優(yōu)品是今天討論的“新零售”企業(yè)的一個(gè)典型,它在日本對(duì)應(yīng)的企業(yè)就是大創(chuàng),也就是日本的百元店。
名創(chuàng)優(yōu)品從某種意義上來講,就是在中國做了百元店的生意,因?yàn)槲覀兊慕?jīng)濟(jì)也如之前的日本一樣,就要陷入一種低迷和緊縮的狀態(tài),消費(fèi)者也已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)特別厭倦的階段。中國關(guān)于百元店的這種業(yè)態(tài)是沒有的,名創(chuàng)優(yōu)品就以一個(gè)全新的形式?jīng)_出了市場。
第二個(gè)是商業(yè)邏輯的變化。我們現(xiàn)在看到的日本消費(fèi)市場其實(shí)是非常大的。例如,美國一九四幾年出現(xiàn)藥妝店,日本的藥妝店出現(xiàn)在一九六幾年,而藥妝店在我國才剛剛開始,日本的藥妝店在這幾十年的歷史中已經(jīng)經(jīng)歷了三四次更迭,所以如今大家才能看到像松本清這樣的藥妝品牌。
它的背后代表了什么?它代表了藥房+生活雜貨+實(shí)體+部分的日用品,這種產(chǎn)品組合完全不符合超市產(chǎn)品的組合邏輯,這背后其實(shí)是商業(yè)邏輯在發(fā)生變化。
第三個(gè)是品牌的變化。這是我感受特別深的一個(gè)點(diǎn),我做品牌研究這么多年來,一直在市場上強(qiáng)化做品牌的概念。但是今天我想說的是底層設(shè)計(jì),底層設(shè)計(jì)在目前處在什么樣的位置呢?
可以說,它是基本件,是你企業(yè)發(fā)展必須要具備的一個(gè)元素。如果這一點(diǎn)做不到,就已經(jīng)失去和別人競爭的能力,連入場券都拿不到。
所以,我們過去叫零售的集合店,未來也一定會(huì)慢慢過渡成SPA模式。無論是無印良品還是優(yōu)衣庫,他們都是SPA的模式,也就是有品牌專業(yè)的零售商經(jīng)營模式。“新零售”發(fā)展的未來也會(huì)從產(chǎn)生專賣店,開始慢慢向SPA模式過渡,這是一個(gè)很重要的零售跨越。
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