時(shí)間：2017-08-01 11:44:09 點(diǎn)擊：次
來源：安卓網(wǎng) 作者：王新喜

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另外，還有技術(shù)成本。無人商店增加的這方面的成本包括：后臺(tái)支持技術(shù)研發(fā)和部署的成本、為技術(shù)升級(jí)而購置的硬件設(shè)備，比如全方位的攝像頭和人臉識(shí)別技術(shù)，監(jiān)控系統(tǒng)與遠(yuǎn)程客服等，就拿亞馬遜來說，AmazonGo推出無人便利店運(yùn)用的是已經(jīng)較為成熟的機(jī)械視覺等一系列傳感器和深度學(xué)習(xí)技術(shù)，但由于成本過高以及技術(shù)的缺陷，AmazonGo目前要實(shí)現(xiàn)大規(guī)模復(fù)制開店還存在較大的難度。這些環(huán)節(jié)的成本如果有幾個(gè)環(huán)節(jié)沒有控制好，會(huì)很容易讓無人便利店陷入品牌公關(guān)危機(jī)之中。

另外要知道，便利店的貨品周轉(zhuǎn)率決定經(jīng)營(yíng)效率。我們看到，無人便利店雖然砍掉了人力成本，但有人便利店則意味著物流、倉儲(chǔ)、店面管理都處于并行狀態(tài)，而無人看守則是將倉儲(chǔ)、物流分開了，意味著要又要拿出額外的這部分成本支出，這導(dǎo)致貨品周轉(zhuǎn)率變慢，甚至食物的保鮮與更換等方面的體驗(yàn)會(huì)變差。

另一方面，無人看守便利店越來越多，就會(huì)形成同質(zhì)化之爭(zhēng)，并分散人流與利潤(rùn)，而這些便利店的商品大多是日常標(biāo)品，沒有差異化，品牌之間就會(huì)上演大魚吃小魚，因?yàn)樵诋?dāng)前，包括娃哈哈、蘇寧、大潤(rùn)發(fā)等零售或者其他跨界領(lǐng)域的金主都紛紛計(jì)劃要進(jìn)軍無人便利店。而且便利店不管是有人無人，能否盈利的核心要素永遠(yuǎn)都是位置，所以不同網(wǎng)店不同地段內(nèi)的收入截然不同甚至?xí)浅沂猓钥焖購?fù)制的結(jié)果可能是以人流大、地段好的高利潤(rùn)的店面來補(bǔ)貼一些地段不好、人流少的店面。

另外，我們?nèi)绻C(jī)場(chǎng)和車站這種人流大的地方去觀察下自動(dòng)售貨機(jī)的銷售狀況就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有人端的銷售會(huì)比無人端的銷售要多。因?yàn)椋瑥拿蕘砜矗嬃稀⒘闶车葮?biāo)品價(jià)格透明、利潤(rùn)不高，且運(yùn)維成本大，而有人便利店則有快遞收發(fā)、自營(yíng)熱食小吃等其他服務(wù)。而且無人零售點(diǎn)無人看管容易受天氣影響導(dǎo)致食物的保鮮期變短，導(dǎo)致利潤(rùn)被進(jìn)一步壓縮。比如說上海首家無人便利店上線幾天就撤空停運(yùn)，原因是不耐高溫。

而且對(duì)于便利店來說，人在其中發(fā)揮的作用非常大，包括對(duì)于盒飯、小吃等熱食的打包、封裝等都是需要人力來處理，便利店毛利較高的早餐、快餐類食品仍需要人工服務(wù)，而且這部分收入往往是便利店盈利的重要組成部分以及一家便利店增值服務(wù)與收入的重要部分。而巨頭盯著便利店的戰(zhàn)略目的與創(chuàng)業(yè)者不一樣，巨頭想要的不是去賺無人便利店的毛利，而是在線上流量和交易都已達(dá)到瓶頸的狀況下，不得不介入便利店獲取高頻次消費(fèi)的用戶。

因此，創(chuàng)業(yè)者需要思考的是，無人便利店本質(zhì)上只是砍掉了導(dǎo)購員、收銀員那點(diǎn)工資的成本，并不值得讓你那么興奮，創(chuàng)業(yè)者不僅僅只關(guān)注其成本較傳統(tǒng)便利店到底能省多少？而要關(guān)注的是便利店行業(yè)到底賺不賺錢以及它背后的隱形成本到底有多大，而不是一心想著要快速、低成本復(fù)制。一般來說，能快速低成本復(fù)制的行業(yè)發(fā)展到成熟階段，可能又是一個(gè)資本游戲，補(bǔ)貼戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)可能在所難免。

它的危機(jī)在于，1，相關(guān)人工智能技術(shù)進(jìn)展緩慢，留給創(chuàng)業(yè)者試錯(cuò)的時(shí)間不多；2，后端技術(shù)開發(fā)、倉儲(chǔ)、物流等開店的綜合成本居高不下，盲目開店導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)不善，大量門店倒閉。3，把人砍掉，需要人工服務(wù)的項(xiàng)目做不了，但是那些項(xiàng)目又是它的利潤(rùn)構(gòu)成非常重要的一部分,而零售貨品價(jià)格透明，毛利率低，資本介入還可能打價(jià)格戰(zhàn)和補(bǔ)貼戰(zhàn)，導(dǎo)致毛利率被極度壓縮。

不過，無人便利店倒是傳統(tǒng)便利店的一個(gè)轉(zhuǎn)型方向，對(duì)于許多大型的傳統(tǒng)便利店來說，本身在品牌、服務(wù)、供應(yīng)鏈以及運(yùn)營(yíng)管理、商業(yè)模式等方面相對(duì)成熟，它可以在有人便利店的輻射半徑內(nèi)，投放無人便利店作為運(yùn)營(yíng)的補(bǔ)充，這樣隨時(shí)可以抽調(diào)人力對(duì)無人便利店進(jìn)行商品的維護(hù)與供貨上新等工作。

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