時間：2017-08-01 11:44:09 點擊：次
來源：安卓網(wǎng) 作者：王新喜

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早在2016年12月,，亞馬遜推出了AmazonGo無人零售商店，打響了無人便利店的概念,，不久前,，阿里的無人超市“淘咖啡”正式落戶杭州,，與此同時,，國內無人便利店線下零售新業(yè)態(tài)在迅猛發(fā)展，當前盒馬鮮生,、便利蜂,、繽果盒子、F5,、未來商店,、24愛購、TakeGo,、神奇屋等無人便利店都紛紛冒了出來,，這些無人便利店被認為它可以“消滅收銀員、消滅導購員,、消滅服務員”,，這被看成是零售史上的一場重要革命，讓不少人很興奮,，無人便利店可能將是繼共享單車之后的下一個創(chuàng)業(yè)風口了,。

當前資本也已經(jīng)開始躁動起來了，剛剛過去的一周,，無人便利店領域誕生了2起融資,，金額超1億3000萬人民幣，此外,，娃哈哈也宣布要3年開10萬家6月28日,，創(chuàng)新工場宣布完成對F5未來商店的3000萬元A+輪融資，紀源資本領投,，啟明創(chuàng)投,、源碼資本、銀泰資本等跟投繽果盒子,。

24小時便利店被認為可以規(guī)?；⒌统杀緩椭?，幾個月回本,。不僅引發(fā)資本的躁動,，創(chuàng)業(yè)者也非常躁動,。繽紛盒子表示要在全國進行5000個網(wǎng)點的大規(guī)模復制，因此,，可以預見的是,，未來必然會在無人便利店領域涌現(xiàn)一大批創(chuàng)業(yè)者,。

我們知道，阿里與亞馬遜玩無人便利店的目的與一般創(chuàng)業(yè)者不同,，對于巨頭來說,，它們顯然志不在搶奪便利店市場份額，而是希望將便利店作為線下的流量入口或者試點,，找到線上線下融合的零售方案,，實現(xiàn)線上線下一體化，普及新零售的概念以及突破自有業(yè)務的邊界,。

而創(chuàng)業(yè)者看到這個風口就去追的話,，被拍死在沙灘上的幾率會有多大？

我們知道,，無人便利店可以讓用戶掃碼進店,，東西拿了就走，之所以在當前興起,，一個基本條件是生物識別和移動支付技術已經(jīng)普及而且功能,、用戶習慣已經(jīng)成熟。

但事實上,，很多人都忘記了無人便利店的本質依然是便利店,，它最大的亮點就是砍掉了人工成本，減掉的是收銀員,、導購員的人工成本,，以及更小的空間意味著更低的場地費。

日本的無人便利店計劃,，就是因為日本的人力成本實在太高了以及日本勞動人口嚴重不足,。但中國卻反之，零售行業(yè)的人工成本卻并不高,，中國勞動人口充足,。據(jù)7-Eleven的年報，它是全世界最大的便利店,，它的人工成本占整個營收的1.8%(未將門店店員成本計入),，租金3點幾，加起來不到5個點,。而在中國,，服務行業(yè)的人力成本本來就不高。

做無人便利店生意本質是做便利店生意,，但從便利店行業(yè)來看,，空間已經(jīng)不大，因為有人的便利店顯然從服務,、保潔,、導購等各方面來講優(yōu)勢是非常明顯,，而且可以維護店面的招牌。前面提到,，本質上收銀員,、導購員的人工成本并不高，對便利店的利潤營收影響非常微薄,。按日系便利店的定義來看：“160平米以下,；營業(yè)16小時以上；SKU在3000內且鮮食快餐占20%以上”的才算是便利店,，而且鮮食快餐是一家便利店特色,、差異化、盈利的重要來源,。但這部分均需要人力,。

有人算過，還包括RFID芯片硬件成本(每個芯片是0.3元到1元的硬成本,，貼到商品上也需要成本),，有人算過，每個芯片成本+人工貼標簽成本,，即便按照每件商品1元完成貼標簽成本計算,，一家無人便利店月售1萬件商品的話也要1萬元成本，還是會比人力成本更加便宜,。

但要知道,，節(jié)省了收銀員但多了半個貼RFID芯片的人工，同時還增加了3-10個百分點的物料成本,。當然,，另外額外的成本還遠不止于此。比如說,，店鋪和貨架改造成本,。供貨、店內環(huán)境維護,，營銷,、補貨、貨架整理,、清潔等成本,，以及防盜防破壞、被人私自放置病毒二維碼等諸多方面的成本,。

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