時間：2016-09-26 10:15:25 點擊：次
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：螞蟻蟲

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于是生鮮電商不約而同地都去搶占中高檔市場，哄搶優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地資源，以追求高毛利、高客單價的訂單。因此，我們看到國外的車厘子、奇異果，國內(nèi)的陽澄湖大閘蟹等，每當銷售季都會成為國內(nèi)生鮮電商的爭搶和營銷焦點。

搶占高端市場這個想法固然很好，但畢竟是相對小眾的市場。而且當大家都已經(jīng)意識到并著手做的東西，那么它的價值就不大了。新興創(chuàng)業(yè)公司缺少資金和用戶優(yōu)勢，去和大公司去競爭貨源。比如說眼下的陽澄湖大閘蟹開撈，小公司的采購規(guī)模和京東生鮮對比根本不在一個量級上，養(yǎng)殖企業(yè)自然不會提供一樣的價格和服務(wù)。對于很多體量較小又沒有相關(guān)資源的生鮮電商公司而言，搶占高端市場這個經(jīng)營策略其實未必適合它們。

營銷作風(fēng)雷同：燒錢做營銷成習(xí)慣

不過，有些生鮮電商的倒閉，應(yīng)該說和市場環(huán)境、競爭狀況其實關(guān)系不是太大。如果能夠妥善管理好財務(wù)，合理分配資金的話，不少生鮮電商不說能夠活得很好，但至少也不至于死得這么快。問題是，創(chuàng)業(yè)公司似乎都習(xí)慣了燒錢做營銷。

美味七七的倒閉，直接原因是資金鏈斷裂，而其中很大的一部分開支就是燒錢做廣告。2015年底，美味七七在上海各大地鐵站重金投放廣告，按一個月一個地鐵廣告一站地大約100萬人民幣來計算，每月開支以千萬元計。如此巨大的推廣成本，美味七七的有限資金能支撐多久？

除此之外，優(yōu)惠券、免運費之類的各種補貼，也會源源不斷地消耗資金。壹桌網(wǎng)的用戶就很惋惜，報道引用家住徐匯區(qū)的劉女士的話說，她曾在壹桌網(wǎng)上花18元買過波士頓大龍蝦，花40元買過200克的澳洲M3西冷牛排，覺得挺好的。的確，這樣的價格非常優(yōu)惠。可是事實上這樣的訂單，生鮮電商是在虧本賺吆喝，賣得越多，也虧損越大。

經(jīng)常虧本優(yōu)惠的結(jié)果，很可能就是培養(yǎng)了一部分只認優(yōu)惠、沒有粘性的消費者。生鮮電商付出巨大的市場成本，得到的卻可能不是自己真正的目標用戶群體。這一點，非常贊同雕爺?shù)挠^點，一定要讓客戶真正從口袋里掏錢出來消費，這才是有價值的用戶。

生鮮電商如何突圍更有效率？

在目前的市場狀況下，生鮮電商需要作出一些調(diào)整，才能在市場突圍時更加有效率。

1、聚焦細分市場

重新市場定位，根據(jù)自身的特點聚焦更細分的市場。把所有人都看成是你的目標客戶，那么市場上所有的同行都是你的競爭對手。這時不妨把眼光聚焦到更細分的市場，針對兒童、孕婦或老人等特殊群體，或者聚焦于某一個區(qū)域市場。甚至還可把范圍再縮小一些，比如針對糖尿病用戶推出專門的水果服務(wù)。這些小眾群體或區(qū)域市場看起來小，但用戶總數(shù)可觀，市場需求值得深挖。

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