生鮮O2O負(fù)重前行 燒錢求“鮮”能撐多久,？
“全程冷鏈”出現(xiàn)在很多生鮮O2O的宣傳語中,，不過,，一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,，目前市面上的生鮮配送方式普遍為“冰塊（或干冰）+保溫箱”，講究者特別設(shè)計(jì)保溫效果較好的箱子,，隨意者則用泡沫箱替代。嚴(yán)格來講,，全程冷鏈意味著產(chǎn)品從原產(chǎn)地到消費(fèi)者手中需全程冷藏車運(yùn)送,，并放冷庫(kù)儲(chǔ)存。但現(xiàn)在國(guó)內(nèi)絕大部分企業(yè)仍舊使用常溫車配送包裹,。
行業(yè)雖膨脹發(fā)展,，但食品安全監(jiān)督體系和售后監(jiān)管還是空白區(qū)。有生鮮電商負(fù)責(zé)人表示，生鮮電商是不同尋常的賽馬,，不僅僅拼速度,，還要拼力度、角度,，最后一公里的服務(wù)體驗(yàn)同樣重要,。喻華峰預(yù)測(cè)，生鮮電商在2012年起步,，O2O在2014年起步,，生鮮O2O電商正在集體蓄力，將在2017年迎來爆發(fā),。
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