以心為本 用體驗(yàn)塑造零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力
例如,東京代官山有個(gè)“一站式女神集合店”Maison Iena,,它把女性的生活場(chǎng)景分為16個(gè),,包括從早上起床去烘培蛋糕、煮咖啡,,白天交友,、看電影、約會(huì),,一直到晚上沐浴更衣,,把商品品類按照這16個(gè)場(chǎng)景分配。
尊重消費(fèi)者,,塑造優(yōu)越感,。
在信息技術(shù)不發(fā)達(dá)的時(shí)代,就真正把顧客當(dāng)“上帝”,并將“顧客優(yōu)先”的企業(yè)文化固定下來,。要求店員面帶笑,,并一整天都要求保持店面開張時(shí)的那種緊張感覺;即使人數(shù)較少,,只要進(jìn)到店里來的顧客就是“上帝”,;即使不買商品,顧客也是“上帝”,。
在面對(duì)客戶投訴時(shí),,即便被顧客說了不開心的話,也要求要笑臉相對(duì),。還要求盡量記住每一位顧客,,去某家商店購物,隔幾個(gè)星期再去那家店時(shí),,面孔也會(huì)被認(rèn)出來,,并對(duì)你微笑和打招呼,這對(duì)顧客來說是最大的喜悅,。
在信息時(shí)代,,日本零售業(yè)讓原本銷售商品的企業(yè)演變成了提供信息的企業(yè),他們開始使用并普及POS機(jī)等,,引入數(shù)據(jù)分析技術(shù)進(jìn)行消費(fèi)畫像,,了解消費(fèi)者行為,重新建立與顧客之間的關(guān)系,,并將信息反饋至生產(chǎn),。
零售企業(yè)希望能建立一個(gè)可隨時(shí)監(jiān)控“經(jīng)營數(shù)據(jù)、顧客,、行業(yè)、市場(chǎng)流行趨勢(shì)”的組織體系,。目前,,其電子商務(wù)、全渠道,、O2O發(fā)展歷史都不長,,卻涌現(xiàn)一批企業(yè)以各種模式實(shí)現(xiàn)O2O。資生堂異業(yè)合作的網(wǎng)上銷售,,加強(qiáng)與顧客互動(dòng),,最終實(shí)現(xiàn)線上線下的融合;永旺與雅虎合作,,線上發(fā)放優(yōu)惠券,,線下實(shí)體店使用;日本最大的電信運(yùn)營商N(yùn)TT,,應(yīng)用GPS技術(shù),,獲取顧客數(shù)據(jù),,分析購買行為;優(yōu)衣庫設(shè)立社交網(wǎng)站,,利用商品評(píng)價(jià)引導(dǎo)激發(fā)顧客購買,。
7-Eleven的創(chuàng)始人鈴木敏文在其著作《零售的本質(zhì)》,給我們介紹了其零售哲學(xué)和經(jīng)營理念:零售的本質(zhì)就是高效地為消費(fèi)者提供超出預(yù)期的產(chǎn)品和服務(wù),。換成目前新零售時(shí)代的背景,,零售的本質(zhì)是無時(shí)無刻地始終為消費(fèi)者提供超出期望的體驗(yàn),而用戶為體驗(yàn)買單,。如何提升體驗(yàn),,就成了零售業(yè)塑造核心競(jìng)爭(zhēng)力的根本思想。
零售思想的演變
隨著消費(fèi)的升級(jí),,產(chǎn)品品類結(jié)構(gòu),、業(yè)態(tài)、服務(wù)和體驗(yàn)的變化,,零售思想也在不斷地發(fā)生著變化,,經(jīng)歷了“以貨為本、以店為本,、以人為本”三個(gè)階段,,并向著“以心為本”的階段進(jìn)化。
以貨為本的階段,。
是各方面物資都比較匱乏,,市場(chǎng)供需都嚴(yán)格把控,大量生活用品采取配額制,,通過糧票,、布票、煤油票等媒介進(jìn)行交換的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,。商品只要被生產(chǎn)出來,,就一定能賣掉,而且還供不應(yīng)求,。零售企業(yè)都是以產(chǎn)品為導(dǎo)向,,核心競(jìng)爭(zhēng)力的是如何進(jìn)到貨,哪怕是在“黑市”上,,什么終端,、服務(wù)和體驗(yàn)都是不需要考慮的。
以店為本的階段,。
是生產(chǎn)力的不斷發(fā)展,,商品開始豐富,人民可支配收入持續(xù)增長,產(chǎn)能不斷提高的賣方經(jīng)濟(jì)時(shí)代,。這時(shí)候,,大量的店鋪如雨后春筍般涌現(xiàn),同時(shí)各種業(yè)態(tài)開始多樣化,。零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力則是店鋪,,經(jīng)營者關(guān)注的是如何把自己的店鋪?zhàn)龃笞龆啵⒁敫嗟纳唐?,以吸引更多的消費(fèi)者,。
以人為本的階段。
是物質(zhì)文明生活的極大豐富,,產(chǎn)能開始過剩,,商品供給開始大于需求,消費(fèi)觀念發(fā)生改變的買方經(jīng)濟(jì)時(shí)代,。消費(fèi)者有著多樣化的選擇,,并且轉(zhuǎn)移成本非常低,零售業(yè)成了紅海市場(chǎng),,零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈,。零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力則是服務(wù),為了爭(zhēng)奪消費(fèi)者,,紛紛開始打造功能多樣的終端,,招聘美麗優(yōu)雅的店員,提供人性化的服務(wù),,用戶得到了充分的尊重,。
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