時(shí)間：2017-07-03 09:46:52 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：億歐 作者：鮑躍忠

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互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式正在對(duì)傳統(tǒng)領(lǐng)域的商業(yè)模式帶來(lái)新的沖擊與影響,?？煜稡2B商業(yè)模式,，正在對(duì)以往的便利店商業(yè)模式帶來(lái)新的沖擊與影響,。

就在上個(gè)月,，美宜佳宣布開(kāi)店數(shù)量完成10000家。春節(jié)過(guò)后,，京東宣布,，作為火車(chē)頭項(xiàng)目，新通路要用五年時(shí)間,，發(fā)展100萬(wàn)家京東便利店,，并在近期在河北任丘率先開(kāi)出了第一家店。與此同時(shí),，阿里零售通宣布,，已簽約40萬(wàn)家便利店。與此同時(shí),，中商惠民,、掌合天下、新高橋等眾多B2B企業(yè),，宣布已發(fā)展(簽約)萬(wàn)家店,，并正在“舍命狂奔”，進(jìn)入快速發(fā)展期,。

一時(shí)間,，便利店成了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、資本行業(yè),、零售行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn),。包括近期，有關(guān)自販機(jī),、無(wú)人店等便利性零售業(yè)態(tài)也成了大家熱議的焦點(diǎn),。

如何客觀分析看待便利店的市場(chǎng)價(jià)值

對(duì)什么是便利店，目前行業(yè)存在不同的解釋?zhuān)褐髁饔^點(diǎn)把正規(guī)連鎖,，實(shí)現(xiàn)五統(tǒng)一(統(tǒng)一形象,、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一服務(wù))、面積在100平左右,、主要經(jīng)營(yíng)食品,、日用品的店稱(chēng)作便利店。其他沒(méi)有實(shí)行正規(guī)連鎖的店稱(chēng)為社會(huì)小店(夫妻店)?，F(xiàn)在,，也有不少的人把所有經(jīng)營(yíng)食品,、日用品的小店統(tǒng)稱(chēng)為便利店。

從總的講,，我國(guó)目前零售市場(chǎng)存在這兩部分的小型商店：正規(guī)連鎖化的便利店,，沒(méi)有正規(guī)連鎖的小店。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),，目前正規(guī)連鎖便利店企業(yè)門(mén)店數(shù)量達(dá)到10萬(wàn)家,，凱度國(guó)際做的調(diào)研，市場(chǎng)上的非正規(guī)連鎖的小店有680萬(wàn)家,。

從這10萬(wàn)家正規(guī)連鎖的便利店來(lái)看,，可以分成以全家、羅森,、711為代表的日系模式,，和以本土企業(yè)發(fā)展的模式。從日系模式這幾年的發(fā)展來(lái)看,，不斷加強(qiáng)即食鮮食的經(jīng)營(yíng)份額,，即食品、速食品逐步占據(jù)了30—50%的銷(xiāo)售份額,。本土的連鎖便利店企業(yè)目前的經(jīng)營(yíng),，大部分企業(yè)還是以預(yù)包裝商品為主。

從企業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展來(lái)看,，包括日系便利店,、本土便利店，大多是在區(qū)域化的發(fā)展,。日系店更多集中在一線(xiàn)二線(xiàn)城市,，本土便利店企業(yè)目前看在全國(guó)遍地開(kāi)花，各個(gè)地區(qū)均有門(mén)店數(shù)量在100家以上的便利店企業(yè),。

從目前便利店企業(yè)的業(yè)績(jī)看,，日系店受其投入大、成本高的影響,，總體盈利能力不太理想,。反而一些本土便利店企業(yè)遵循少投入,、快產(chǎn)出的經(jīng)營(yíng)理念,，結(jié)合不同市場(chǎng)區(qū)域的便利店市場(chǎng)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了較好盈利,，健康發(fā)展,。

從大部分的便利店企業(yè)發(fā)展軌跡來(lái)看，直營(yíng)+加盟是基本的發(fā)展模式,。在門(mén)店數(shù)量中,，直營(yíng)店占比較少，大多是加盟店。

從便利店的盈利模式來(lái)看,，大多便利店企業(yè)是后臺(tái)盈利為主的盈利模式,。門(mén)店的盈利能力是有限的，從調(diào)研的眾多便利店企業(yè)的情況來(lái)看,，三分之一的門(mén)店盈利,，其余的門(mén)店持平或略虧。整體零售業(yè)態(tài)中,，便利店屬于盈利能力偏弱的業(yè)態(tài),。

便利店是一個(gè)規(guī)模化零售業(yè)態(tài),。企業(yè)要想保持自身的優(yōu)勢(shì),，必須要開(kāi)更多地店，形成在區(qū)域市場(chǎng)的品牌影響力,，必須要不斷擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，形成更強(qiáng)的資源整合能力。

便利店發(fā)展的三大關(guān)鍵點(diǎn)：

商品的迭代開(kāi)發(fā)能力：由于便利店的業(yè)態(tài)特點(diǎn),，商品的迭代開(kāi)發(fā)能力,，是其成功的重要基礎(chǔ)。必須要不斷地,、快速的加快商品開(kāi)發(fā),，必須要不斷地組織商品迭代。

標(biāo)準(zhǔn)化的門(mén)店管理能力：標(biāo)準(zhǔn)化是便利店發(fā)展的重要基礎(chǔ),。正規(guī)連鎖的發(fā)展基礎(chǔ)是：標(biāo)準(zhǔn)化的復(fù)制能力,、標(biāo)準(zhǔn)化的門(mén)店控制能力。沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化就沒(méi)有便利店的健康發(fā)展,。

人才培養(yǎng)儲(chǔ)備能力：由于要一直不斷地發(fā)展,，人才培養(yǎng)、儲(chǔ)備對(duì)便利店企業(yè)來(lái)講就顯得十分重要,。所以企業(yè)一直要不斷加強(qiáng)人才的培養(yǎng),、儲(chǔ)備，以支撐企業(yè)發(fā)展,。

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