時間：2017-06-21 10:47:59 點擊：次
來源：聯(lián)商網(wǎng) 作者：

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更不要說在網(wǎng)點拓展和供應(yīng)鏈體系建設(shè)上的巨大投資,，盡管商品毛利率和門店銷售也同比提升,，但與成本增加相比還遠遠不夠，北京鄰家便利資金危機就是風投錯誤的高估了收益而導致的,。

3.鮮食陷阱

鮮食是便利店差異于傳統(tǒng)超市小店的核心品類,，也是日資便利店與內(nèi)資便利店競爭的利器，但要做好鮮食經(jīng)營非常不易,，行業(yè)內(nèi)部常說：“不做鮮食等死,，做了鮮食找死”。

鮮食看似毛利比常溫商品高10-15個百分點,，但流通成本和管理難度巨大,，從工廠建設(shè)、冷鏈物流,、到門店設(shè)備和銷售損耗,，中間成本不低，如果經(jīng)營管理能力不強,，真實毛利可能大大低于預期,。

4.加盟謎局

直營店規(guī)模一定后，資本方必然希望品牌方以加盟輕資產(chǎn)模式快速拓展,，目前主流品牌便利店的投資在60-100萬間,，由于固定成本高企，競爭激烈,，從目前看,，無論是固定收益還是毛利分成模式還都難以面對普遍性的成本上漲問題，加盟方賺不到錢快速發(fā)展也成為空談,。

5.連鎖為王

現(xiàn)在市場上俗稱的便利店,，并不完全是指鮮食型便利店，也可能是便利型超市（家樂福easy）,、超市型便利店,、甚至是非連鎖食雜店。第一類門店是日本臺灣主流業(yè)態(tài),，可能是最有競爭力,，也是未來行業(yè)發(fā)展的大趨勢,。

二三類門店本質(zhì)還是超市細分的一種，而前文所說的,，眾多風投投資的快消B2B項目做的是第四類門店,，這類個體食雜店在全中國有700萬家，風投對此想象空間巨大,，但資源整合難度也巨大,，這類門店單店競爭力很弱，一旦連鎖品牌進入當?shù)厥袌?，未來受到?jīng)_擊可能巨大,。

當然，對于目前還在辛勤耕耘的各便利品牌來說,，行業(yè)風口為我們的下一步發(fā)展帶來了更大的發(fā)展機會,，原創(chuàng)新品牌太慢，資本方更多愿意入股現(xiàn)有企業(yè),，通過資本幫助現(xiàn)有企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，減少投資的時間成本。

樹欲動而風不止,，每次經(jīng)濟下行,，都會出現(xiàn)偉大的公司，1989年,，日本經(jīng)濟泡沫破滅,，日本開始進入了“失落的十年”，大型店鋪紛紛倒閉,，日本的便利店行業(yè)反而逆勢迅猛發(fā)展,，從而成為當今日本的最主要零售業(yè)態(tài),。

2017年,，中國進入了經(jīng)濟L型的新常態(tài)，更多企業(yè)會越來越困難,，中國的便利店能否成為最紅火的零售業(yè)態(tài),，我們拭目以待 

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