時(shí)間：2017-05-18 09:50:35 點(diǎn)擊：次
來源：新零售智庫 作者：千尋

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此外，零售商和制造商必須和消費(fèi)者合作,，讓他們能更容易找到產(chǎn)品,。有時(shí)候，零售商和制造商可能會(huì)把某種產(chǎn)品歸類在“美容”品類,，但消費(fèi)者卻會(huì)通過關(guān)鍵詞“肥皂”去搜索,，從而造成信息不對(duì)稱。

Food Dive建議,，商家可以引用消費(fèi)者的描述來作為他們的產(chǎn)品描述,，因?yàn)檫@樣的描述不僅僅符合消費(fèi)者的視角，會(huì)大量出現(xiàn)在社交媒體里,，同時(shí)還很有可能成為消費(fèi)者搜索該產(chǎn)品的關(guān)鍵詞。

玩轉(zhuǎn)未來生鮮電商的兩個(gè)關(guān)鍵詞：實(shí)體店,、復(fù)購率

電商正在改變生鮮行業(yè),，生鮮連鎖商超也在尋求別的更好地和消費(fèi)者連接的方式,。生鮮商超應(yīng)該提供快遞嗎？上門取貨,？貨架上的商品陳列應(yīng)該如何更好地和消費(fèi)者互動(dòng)?

Bornmann認(rèn)為,，電商帶來的新游戲規(guī)則對(duì)于供應(yīng)鏈來說，是顛覆性的,。很多生鮮連鎖商超位于距離消費(fèi)者居住地僅僅幾公里遠(yuǎn)的地方,，因此它們可以很好地利用其地理優(yōu)勢(shì)。不過,，他們需要重新去思考,，哪些商品可以在實(shí)體店里賣，哪些可以通過電商的方式來販賣,。“許多消費(fèi)者當(dāng)天就想獲得他們?cè)诰W(wǎng)上購買的產(chǎn)品,，因此，我們就要考慮人手因素,。畢竟,，當(dāng)天包裝和分發(fā)快遞需要調(diào)用大量的人手，這也倒逼我們?nèi)ニ伎既绾尾拍芨行У靥幚碛唵巍?rdquo;

接下來就是成本和價(jià)格的問題,。在Bornmann看來,，生鮮商超因?yàn)樘峁┝烁鼮楸憷€(gè)性化的電商服務(wù),，可以將價(jià)格適當(dāng)定得更高一些,。Dorer則表示，生鮮商超還是應(yīng)該試著將客戶留在店內(nèi),，畢竟,，絕大部分的消費(fèi)還是在實(shí)體店內(nèi)完成的，如果顧客愿意上門提貨,，這也將降低電商的成本,。

“不論通過供應(yīng)鏈改造，還是包裝變革,，我們總能在不被消費(fèi)者感知的情況下,，降低成本，關(guān)鍵在于你是否能找到這樣方法,，還有,，就是你是否能真正利用好實(shí)體店。”Dorer說,。

數(shù)據(jù)和訂購平臺(tái)公司Replenium是亞馬遜的合作商,，其CEO Tom Furphy曾經(jīng)負(fù)責(zé)公司和亞馬遜生鮮Amazon Fresh的合作項(xiàng)目。Furphy表示,，提高顧客的復(fù)購率是生鮮商超成功的關(guān)鍵,。
就亞馬遜來說,，它有一個(gè)“保存和訂購”選項(xiàng)，顧客選擇了這個(gè)選項(xiàng),，就會(huì)不斷購買那些他們?nèi)粘Ｐ枰臇|西,，作為回報(bào)，亞馬遜則會(huì)為他們購買的商品打折,。

Furphy認(rèn)為,，對(duì)零售商來說，關(guān)鍵是要從“訂購”服務(wù)中提取顧客的大數(shù)據(jù),，“下一步,，不是顧客去選購商品，而是零售商自動(dòng)幫客戶生成他們的購物清單并完成采購過程,，這顯然是個(gè)令人激動(dòng)的進(jìn)展,。”

Bornmann認(rèn)為，長(zhǎng)期使用這項(xiàng)服務(wù)的顧客肯定比偶爾使用這項(xiàng)服務(wù)的客戶忠誠度更高,，花錢也更多,。Furphy同意這個(gè)觀點(diǎn)，也鼓勵(lì)零售商去投資這種“自動(dòng)化”功能,，畢竟,，規(guī)律的購物行為可以讓零售商更好的安排供應(yīng)鏈和發(fā)貨，從而提高效率,，降低成本,。

不過，F(xiàn)ood Dive指出,，在生鮮連鎖商超竭力變革的同時(shí),，有些已經(jīng)成為了實(shí)體生鮮商超優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素是不能改變的。比如,，它們可以面對(duì)面地為消費(fèi)者介紹新的產(chǎn)品,，從而建立更多的信任感和更好的購物體驗(yàn)。畢竟,，無論變革的方向何在,，歸根結(jié)底，最重要的還是為消費(fèi)者提供服務(wù),。

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