時間：2017-03-28 11:50:55 點擊：次
來源：螞蟻蟲 作者：

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第三階段：充分競爭期

市場特征：冷鏈物流第三方體系和社會落地配方案非常完善,，生鮮產(chǎn)品企業(yè)標準基本形成,，行業(yè)規(guī)模化效應顯現(xiàn),。

時間：2026年以后或更遲一些,，趨勢如下：

1、產(chǎn)業(yè)配套非常成熟,，競爭層次全面升級

這個階段對于創(chuàng)業(yè)者是幸運的,，因為市場環(huán)境改善了不少,，產(chǎn)業(yè)配套條件完善，從冷鏈物流到落地配,，再到產(chǎn)品供應商也實現(xiàn)了規(guī)?；蜆藴柿恕＿@是早年生鮮創(chuàng)業(yè)者所夢想的條件,，如今都基本實現(xiàn),，無需再把巨大的資金和精力放在這些行業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)之上，可以集中精力放在創(chuàng)業(yè)本身,。

不過隨著創(chuàng)業(yè)者的加入門檻降低,，生鮮電商面臨的競爭卻比以前更加激烈了。當供應鏈上的一切都不是難以攻克的難題時,，新興企業(yè)面臨最大的問題就是如何獲取用戶,，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，2026年生鮮電商的平均獲客成本提高到將近400元,。不少創(chuàng)業(yè)者表示他們非常羨慕早年前輩寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,，可以低成本快速獲得大量用戶。

2,、生鮮電商平臺形勢基本確定,，仍是天貓和京東的天下

經(jīng)過長期的競爭，生鮮電商平臺的形勢也基本確定,，幾乎毫無懸念地延續(xù)了傳統(tǒng)格局,。在中高端市場，天貓喵鮮生和京東生鮮成為了國內(nèi)兩大主要平臺,。其他垂直電商由于缺乏流量和用戶來源,，沒有能夠?qū)Χ咝纬捎辛μ魬?zhàn)，其中喵鮮生更是因為流量優(yōu)勢吸引了眾多商家入駐而占據(jù)了5成以上市場,。

但在大眾生鮮電商市場,，京東到家則全面壓倒了天貓旗下的喵鮮到家，成為眾多超市和便利店的標配,。有消息稱,，著名的7-11連鎖便利店也正在評估入駐京東到家的風險和利益，以順應用戶消費習慣的改變,。國內(nèi)主要超市基本上都在京東和天貓之間選邊站隊,，幾乎沒有仍固守線下放棄拓展線上市場的企業(yè)，如果有的話那么也基本上即將或已經(jīng)倒閉,。

幾家歡樂幾家愁,，新美大、餓了么、百度外賣旗下的生鮮O2O則面臨著挑戰(zhàn),。盡管仍有些商家入駐,，但基本上都規(guī)模和品牌號召力比較小的商家，整體市場份額不升反降,，有邊緣化的危險。

3,、主要電商分化,，走向綜合性或?qū)I(yè)化

除了生鮮平臺大格局基本確定外，其他的生鮮電商開始向綜合性和專業(yè)化兩個方向分化,。

本來生活,、易果生鮮等隨著經(jīng)營類目和品種的增多，自營模式受到挑戰(zhàn),，于是開始像天貓和京東那樣做平臺,，吸引一些專業(yè)商家或品牌商入駐。天天果園為了更加適應經(jīng)營類目的拓展,，據(jù)稱打算更名為天天生鮮或天天優(yōu)選,。從經(jīng)營形式上來看，它們和京東生鮮的業(yè)態(tài)更加類似,，以自營為主,，加上第三方平臺來豐富產(chǎn)品線。它們有可能形成一定的流量生產(chǎn)能力,，甚至無需依賴天貓和京東等平臺也能生存,，但短期之內(nèi)卻難以撼動它們。

另一些企業(yè)則走向了專業(yè)化的方向,。比如已在新三板上市的愛鮮蜂表示,，原先過多的類目擴充并沒有帶來更多的收益，反而增加了成本降低了效率,，因此決定放棄水果以外的業(yè)務(wù),，專注核心業(yè)務(wù)為客戶創(chuàng)造更多價值。受此消息影響,，其股價當即上漲了5%,。

還有一部分生鮮企業(yè)走向了產(chǎn)業(yè)鏈整合的路子，既是品牌商,，介入生產(chǎn)環(huán)節(jié),，同時當然還是銷售商，盡可能獲得產(chǎn)業(yè)鏈上的更多利潤,。一手打造禇橙的本來生活,，如今旗下已經(jīng)擁有了多個有號召力的特色產(chǎn)品品牌。當然不再是為人作嫁衣，所有品牌均為其所有,，大部分還擁有生產(chǎn)基地的產(chǎn)權(quán),。

4、生鮮產(chǎn)品企業(yè)標準成為產(chǎn)品的市場準入證

經(jīng)過長期的發(fā)展,，以國家行業(yè)標準為基礎(chǔ)但以企業(yè)為主導的生鮮產(chǎn)品企業(yè)標準,，基本覆蓋了生鮮產(chǎn)品的方方面面，成為生鮮生產(chǎn)企業(yè)進入電商甚至線上線下市場的準入證,。屆時可能出現(xiàn)兩到三個比較權(quán)威,、具有主導作用的企業(yè)標準，它們分別掌握一部分市場份額,，任何生產(chǎn)企業(yè)的商品要進入相關(guān)市場都需要先獲得審核,，并接受企業(yè)聯(lián)盟標準的監(jiān)管。為了更好的運營和管理,，企業(yè)聯(lián)盟成立了常設(shè)機構(gòu),，開始獨立運營。

由于企業(yè)聯(lián)盟的產(chǎn)品標準往往比國家或行業(yè)標準更加嚴格,，在市場的信任程度和號召力更好,，不少生產(chǎn)企業(yè)紛紛以企業(yè)聯(lián)盟的產(chǎn)品標準來指導生產(chǎn)。以至于一些人以妨礙國家標準的權(quán)威為由向有關(guān)部門打小報告,，企業(yè)聯(lián)盟的標準之爭甚至還驚動了高層,。最后在各方角力之下，農(nóng)業(yè)部不得不出面表態(tài),，相關(guān)企業(yè)標準是建立在國家或行業(yè)標準之上的企業(yè)標準,，屬于企業(yè)自發(fā)行為，官方持開放態(tài)度,。

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