時(shí)間：2016-08-30 09:47:22 點(diǎn)擊：次
來源：中國物流產(chǎn)品網(wǎng) 作者：王 穎

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但說到合作,，跟農(nóng)戶打交道可不是一件容易的事，不僅要“蹲得下來”,，還得普及電商知識(shí),，更重要的是還得讓農(nóng)戶扭轉(zhuǎn)種植習(xí)慣，從理念到實(shí)踐,，都必須接受生鮮電商對(duì)于品質(zhì)的要求,，包括對(duì)農(nóng)藥使用量的控制。

所以在合作模式上,，每日優(yōu)鮮有了新的嘗試——尋找新農(nóng)人合作,。新農(nóng)人大多是從城市返回農(nóng)村的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者，他們本身就秉持有機(jī),、健康種植的理念,，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)也較為了解。這樣的合作可以減少很多溝通成本,。新農(nóng)人也愿意和生鮮電商合作,，根據(jù)市場(chǎng)需求制定種植、養(yǎng)殖計(jì)劃,，提升管理品質(zhì)。目前,，每日優(yōu)鮮在全國有多個(gè)深度合作的新農(nóng)人合作社,，85%的水果做到了產(chǎn)地直采和產(chǎn)地協(xié)同。

生鮮電商可以盡其所能滿足用戶對(duì)健康,、新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求,，但很難憑借一己之力改變中國農(nóng)業(yè)集中度低、管理水平落后的現(xiàn)狀。未來,，生鮮電商的發(fā)展與農(nóng)業(yè)大環(huán)境的變遷息息相關(guān),。

路徑和角色

現(xiàn)在，對(duì)于生鮮電商來說,，最大的問題不是沒有路,，而是路太多。

首先,，生鮮電商可以拼時(shí)間,、拼規(guī)模、拼涉及產(chǎn)業(yè)鏈的長短,。雖然生鮮電商是一門上游要滲透到基地,，中間要控制物流，末端要抓住用戶群的復(fù)雜生意,，但創(chuàng)業(yè)者可以單點(diǎn)突破,，小而美地聚焦某一環(huán)節(jié)，以期和其他生鮮電商形成加法效應(yīng),。當(dāng)然,，他們也可以全面布局。

其次,，巨頭有巨頭的玩法,，小玩家也有小玩家的生存之道。巨頭可以玩全品類,，可以自建冷鏈物流,，甚至自建生產(chǎn)基地。小玩家則可以借助巨頭已經(jīng)構(gòu)建的行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,，讓自己獲得成長空間,。

此外，小玩家還可以在巨頭的資本大樹下乘涼,。如易果生鮮獲得了阿里的投資,，每日優(yōu)鮮獲得了騰訊的投資，天天果園獲得了京東的投資,。

最后,，處于產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的市場(chǎng)主體都能找到生鮮電商的切入點(diǎn)。綜合電商平臺(tái)可以憑借流量?jī)?yōu)勢(shì)切入,，比如天貓;物流公司可以憑借物流優(yōu)勢(shì)切入,，比如順豐優(yōu)選;供應(yīng)商可以憑借供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)切入，比如中糧我買網(wǎng);甚至農(nóng)場(chǎng),、基地也可以憑借產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)切入,，比如多利農(nóng)場(chǎng)……

對(duì)于生鮮電商的創(chuàng)業(yè)者而言，選擇什么樣的路徑取決于其自身的角色定位。

如果站在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的角度看,，生鮮電商應(yīng)該扮演怎樣的角色?答案顯而易見,，生鮮電商絕不僅僅是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的線上“賣貨郎”，也不應(yīng)該是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者,，它們應(yīng)該是整個(gè)產(chǎn)業(yè)連接者和整合者,。

今年4月，百果園聯(lián)合本來生活,，以及我國果品行業(yè)從事全供應(yīng)鏈,、流通和種植加工的最具影響力企業(yè)：聯(lián)想佳沃、陜西海升集團(tuán),、北京正大果業(yè),、山東佳農(nóng)集團(tuán)等，共同發(fā)起成立優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(簡(jiǎn)稱“優(yōu)果聯(lián)”),，希望能推進(jìn)果品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，提高果業(yè)現(xiàn)代化種植水平，提升全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值,。

作為生鮮電商,，百果園扮演的就是連接者和整合者的角色。生鮮電商可能不需要具備“云”的形態(tài),，但卻一定要有“云”的意識(shí),，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)，從科研院校的教育者,、研究者,，到生產(chǎn)資料的供應(yīng)者、種植者,，再到采購處理的設(shè)備供應(yīng)商,、物流、冷鏈,，以及終端銷售者,，提供一個(gè)互聯(lián)的“關(guān)節(jié)”。

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