生鮮電商如何突破冷鏈物流的制約
當前電商界談及生鮮電商,，起于生鮮而止于冷鏈物流,，包括媒體界的聲音都在像人們傳達,，冷鏈的滯后制約了生鮮電商的發(fā)展。電商的發(fā)展確實受制于物流,，但是否所有生鮮電商都需要冷鏈來運輸與存儲呢,？除了業(yè)內人士，很少有人在遇到冷鏈這個思維壁壘的時候,，繞開它去考慮更多的方式來促進生鮮行業(yè)的發(fā)展,。
不管你想還是不想，反正在做這行生意的人都在想，不管是自搭平臺還是借助第三放平臺,，很多生鮮電商已經做到有聲有色,，或許這部分特色生鮮電商對冷鏈的依賴程度不大或者沒有依賴，這個事實也是在證明,，生鮮電商對冷鏈的依賴并沒有那么大,，這個說法大家同意嗎？
冷鏈的情況現(xiàn)在就是這樣,，且短時間仍舊達不到行業(yè)要求,。既然大家是想做生鮮電商這個事，與其天天扼腕哀嘆冷鏈,，不如振作起來想更多的辦法來做你要做的事,，堅持探索與實踐，你認為這個事能成嗎,？成與不成先放到一邊,，接下來咱們就探討一下在冷鏈不濟的情況下，生鮮電商應該做點啥呢,？
如何解決“最后一公里”的配送
一般來講,，冷鏈物流配送的生鮮產品送至城市，已經完成了重任,，但是這距離生鮮門到門還是有很大差距的,，這也是一個實際存在的問題。冷鏈大型配送機車無法在市內馬路上自由穿行,，送達目標以冷庫為終點,，出于很多種原因，冷庫在配送的生鮮產品的時候也不一定會用具備保鮮功能的車輛,，產品到達門店以后其實已經不再真的鮮,。
解決這個問題的最好辦法是，貨到以后消費者立即提貨,，這又是不現(xiàn)實的,，物流的送達時間是不確定的，消費者的購買時間也是不固定的,，因此如何解決這個問題需要進一步探討,。雖然生鮮產品加送低溫冰袋送到消費者手中，算不上真正意義上的冷鏈宅配,，其實大部分客戶還是能理解的,，這就看商家如何引導消費者了，如何讓消費者在心理和情理上都能理解,，是非常學問的。
在不能解決全程冷鏈配送到家的情況下,，商家應該盡量提高服務意識并細化服務項目,，讓客戶享受更多的服務,，以實現(xiàn)其預期消費的心理平衡，這點很重要,。譬如,，傳統(tǒng)的生鮮商家已經基本上實現(xiàn)配送到集貿市場上的賣家，生鮮電商可以考慮這個點,，整合線下商家的配送資源,，從而做到遠途生鮮送至終端消費者的配送?？梢钥吹诫娚痰谋举|,，除了產品質量外，更重要的還是要在于服務,。
如何解決C端的保鮮送到問題
就是做地方O2O,，仍舊要考慮配送的問題，配送應該包括兩個方面,，一是保鮮,，二是配送。如何保鮮,？海鮮肉類的保鮮離不開保鮮設備,，傳統(tǒng)的保鮮都是靠泡沫隔熱板來做到的，一直用到現(xiàn)在,，這個方法也為生鮮的保鮮提供了一個方案,。除此之外，能不能有更好的保鮮方式呢,？
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