時間：2023-08-14 09:42:24 點擊：次
來源：河北日報 作者：

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保定全力建設中國北方預制菜產(chǎn)業(yè)第一城

目前，預制菜產(chǎn)業(yè)初步形成三大品類、六大園區(qū)、100家企業(yè)、100億產(chǎn)值的發(fā)展格局

日前，由河北省商務廳、北京市商務局、保定市人民政府主辦的“河北凈菜”進京直通車高碑店站首發(fā)儀式，在首衡集團智慧冷鏈物流園內(nèi)舉行。20輛預制菜冷鏈運輸車滿載60噸預制菜，陸續(xù)發(fā)往北京30多家連鎖超市，擺上河北凈菜專柜。

首衡集團總裁魏樹儉說，他們將依托自身全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢，進一步提高凈菜精深加工產(chǎn)能，推進凈菜深加工項目落地投產(chǎn)，優(yōu)化冷鏈物流配送體系，完善產(chǎn)品零售終端，保障北京供應。

近年來，保定市積極搶抓京津冀協(xié)同發(fā)展機遇，提出打造中國北方預制菜產(chǎn)業(yè)第一城的發(fā)展目標。該市聚焦中央廚房預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設，培育壯大預制菜示范龍頭企業(yè)，實施全產(chǎn)業(yè)鏈招商，打造特色品牌，建設北京預制菜供應的“大后方”。目前，該市預制菜產(chǎn)業(yè)初步形成三大品類（保定名吃、直隸官府菜、安國藥膳）、六大園區(qū)（高碑店市、安國市、定興縣、望都縣、阜平縣、競秀區(qū)）、100家企業(yè)、100億產(chǎn)值的發(fā)展格局。

強化頂層設計，推動創(chuàng)新發(fā)展。該市建立了由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，涵蓋市直有關部門、金融機構(gòu)等30多家單位的聯(lián)席會議制度，重點圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展匯聚各方資源。去年3月，成立全省首家、全國第二家中央廚房預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，率先出臺支持預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“菜八條”，設立總規(guī)模10億元的預制菜產(chǎn)業(yè)基金體系，旗下中央廚房本土企業(yè)65家，帶動農(nóng)戶27萬戶。用好中國農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學、河北農(nóng)業(yè)大學等優(yōu)質(zhì)資源，成立專家技術委員會，聘請12名專家教授為企業(yè)提供技術支持，設立專家工作站和教學科研實踐三結(jié)合示范基地，聚力打造環(huán)高校創(chuàng)新知識圈，加快推動預制菜產(chǎn)業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。

強化標準制定，擦亮行業(yè)品牌。加快制定具有“直隸田園”特色的預制菜產(chǎn)業(yè)標準體系和可追溯體系，搶抓行業(yè)話語權。依托保定中央廚房預制菜工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，聚合產(chǎn)業(yè)上下游各類服務機構(gòu)，與京東、阿里、抖音等電商平臺合作，拓寬預制菜線上和線下銷售渠道，加速品牌推廣。把扶持企業(yè)作為第一要素，持續(xù)深入推進“五個一”工程（即依托一張榜單、開展一系列合作對接活動、定制一套百強榜企業(yè)走進京津冀專屬政策、創(chuàng)建一個服務落戶保定的百強榜基金、建設一家預制菜百強園區(qū)），助推預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

強化園區(qū)建設，扶持龍頭企業(yè)。在全市設立高碑店市、安國市、定興縣、望都縣、阜平縣、競秀區(qū)等6個中央廚房預制菜產(chǎn)業(yè)園，全面聚集要素資源，為預制菜產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展空間。建立預制菜產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)培育庫，根據(jù)企業(yè)發(fā)展情況進行動態(tài)調(diào)整更新，支持河北綠根等10家預制菜行業(yè)龍頭企業(yè)做大做強。抽調(diào)精兵強將，成立保定市預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，協(xié)調(diào)推進預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的難點堵點，為企業(yè)排憂解難。搭建政銀企對接合作平臺，為預制菜企業(yè)融資提供服務保障。