時間：2023-08-11 10:45:48 點擊：次
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8月3日,，預制菜板塊異動拉升，板塊整體漲幅2.09%,。個股方面,，蓋世食品漲幅逾14%，惠發(fā)食品,、步步高,、海欣食品攜手漲停，其中,，惠發(fā)食品已連續(xù)三個交易日漲停,。

預制菜行業(yè)受政策助力

消息面上，預制菜行業(yè)迎來重大利好,。近日,，國務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委《關(guān)于恢復和擴大消費的措施》的通知。通知指出,，要培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式,，挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設(shè),，充分體現(xiàn)安全,、營養(yǎng)、健康的原則,，提升餐飲質(zhì)量和配送標準化水平,。這是繼今年中央“一號文件”提出“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”之后，預制菜行業(yè)再次得到政策助力,。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,，我國預制菜市場規(guī)模由2019年的2445億元增長至2022年的4196億元，復合年均增長率達19.7%,，預計2023年我國預制菜市場規(guī)模將增至5225億元,。

A股市場中，同慶樓系安徽老字號餐飲民企,，2021年成立子公司重點布局食品工業(yè),，打造第三大增長極；同時瞄準鮮肉包,、大廚菜等細分賽道,，初步形成臭鱖魚千萬量級大單品。廣州酒家為廣州老字號餐飲國企,，月餅與速凍面點發(fā)展多年,，公司當前速凍食品正發(fā)力華東市場,。

國信證券分析師曾光表示看好中國預制菜C端消費市場的未來空間，其認為：“預制菜C端市場正在享受滲透率提升紅利,，A股市場已有專業(yè)預制菜上市公司,，可以積極布局的餐飲上市公司。”

預制菜賽道迎來機遇

“預制菜正處競爭藍海,，萬億賽道炙手可熱,。”平安證券分析師張晉溢認為，本次“擴消費20條”直接利好餐飲產(chǎn)業(yè)鏈：1,、速凍食品預制菜,、冷凍烘焙行業(yè)空間廣闊，長期邏輯清晰,，同時下游餐飲行業(yè)景氣度正在逐漸改善,，B端需求隨之恢復。推薦安井食品,、千味央廚,；建議關(guān)注立高食品。2,、調(diào)味品隨著后續(xù)餐飲渠道修復,、庫存消化和成本壓力緩解，以及零添加產(chǎn)品和復合調(diào)味料產(chǎn)品帶來的結(jié)構(gòu)改善,，板塊業(yè)績有望逐季改善,，推薦海天味業(yè)、寶立食品,。

作為預制菜板塊的代表性企業(yè),，海欣食品8月3日股價實現(xiàn)漲停板。當日該公司股票主力資金凈流入1.03億元,，凈流入金額創(chuàng)逾兩年新高,。海欣食品主要從事速凍魚肉制品和肉制品、速凍米面制品,、速凍菜肴制品,、常溫魚肉制品和肉制品的生產(chǎn)和銷售。

在采訪中,，海欣食品相關(guān)工作人員告訴《大眾證券報》記者：“漲停主要原因是因為促消費政策的利好,，且相信這個行業(yè)未來會越來越好。預制菜不像火鍋丸子,，會受季節(jié)變化的影響，有一定的季節(jié)限制,，預制菜什么時候都可以購買,，方便省事,，因此需求很旺盛。且公司最近還通過收購進入了高端海洋預制菜領(lǐng)域,，相信未來會有更好的發(fā)展,。”