時(shí)間：2017-03-30 09:32:59 點(diǎn)擊：次
來源：滕州在線 作者：

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如今，外賣受到了市民的青睞。但是，網(wǎng)絡(luò)餐飲商家無照經(jīng)營(yíng)、使用過期食材等問題的出現(xiàn)，讓人對(duì)外賣的衛(wèi)生安全狀況產(chǎn)生擔(dān)憂。為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理工作，近日，山東省出臺(tái)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)必須要有實(shí)體店。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為人們進(jìn)行餐飲消費(fèi)的主要方式之一。《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》公布數(shù)據(jù)顯示，到2016年12月底，我國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到2.09億，年增長(zhǎng)率為83.7%，網(wǎng)民比例達(dá)到28.5%。

最新出臺(tái)的《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者必須要有獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證的實(shí)體店，并在網(wǎng)絡(luò)主頁面上公示店名、地址、聯(lián)系方式等信息，而且不能超范圍經(jīng)營(yíng)。這意味著今后只在網(wǎng)絡(luò)APP上進(jìn)行注冊(cè)、沒有合規(guī)甚至固定生產(chǎn)場(chǎng)所的外賣商家將不會(huì)再出現(xiàn)。《條例》還規(guī)定，餐飲提供者所提供的商品不能超出食品經(jīng)營(yíng)許可證規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍，以確保商家具備生產(chǎn)某種食品的衛(wèi)生條件和技術(shù)條件。

如果商家違規(guī)經(jīng)營(yíng)，逾期不改正，將被沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品等，并處2000元到20000元罰款。特別需要提醒的是，為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者的經(jīng)營(yíng)行為，我省此次加強(qiáng)對(duì)小作坊、小餐飲店的管理，要求必須辦理登記證后才能上崗經(jīng)營(yíng)，中小學(xué)周邊的小吃攤不能隨意亂擺。如果食品小作坊、小餐飲店在1年內(nèi)累計(jì)3次受到行政處罰，將被吊銷登記證，注銷信息公示卡。

對(duì)于外賣新規(guī)，在朋友圈銷售外賣的李女士說，她做外賣銷售生意已經(jīng)兩年多了，積累了一定的客戶群體，目前還不想放棄，她正打算選個(gè)地方開一家實(shí)體店。“還是有些擔(dān)憂的，畢竟現(xiàn)在我銷售的外賣都是在家完成的，如果要開實(shí)體店，房租和人工費(fèi)用投入將會(huì)是很大的負(fù)擔(dān)，成本支出也會(huì)高出好幾倍。”李女士說。