美國生鮮電商玩高科技 或會重塑冷藏運輸業(yè)態(tài)
但新鮮王國表示，“微梭”能夠放在客戶家門前，直到傍晚時分依然保持冷藏狀態(tài),。它精確的溫度控制能力將確保胡蘿卜,、洋蔥片甚至是預切肉等半成品食材的新鮮。
而“微梭”這個容器整體都是可循環(huán)利用的——新鮮王國將派快遞員隔天上門取回,。
Terra’s Kitchen是第一家同新鮮王國簽訂合作協(xié)議的餐廳，在過去3個月中，該餐廳位于西海岸的分店都采用了新鮮王國的食材,。這個餐廳的人均消費在14-21美元之間，盡管比競爭者價格稍高,，但是它使用最新鮮半成品食材的理念也越來越為現(xiàn)代人所接受,。
利博爾德表示，新鮮王國的最終目標是要建成一個能夠為種植者和生產者提供售賣新鮮果汁和沙拉的交易平臺,。
如果它最終成功,，新鮮王國無疑將重塑冷藏運輸業(yè)態(tài)——它將通過高效的冷藏運輸將易腐商品快速地運送到消費者手中。目前,，主流食品運輸業(yè)仍采用冷藏貨運卡車,。
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