時(shí)間：2015-08-13 09:42:57 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：

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美國(guó)的生鮮售賣網(wǎng)站新鮮王國(guó)(FreshRealm)最近推出了一款新型運(yùn)輸盒，它能夠?qū)⑿迈r的農(nóng)副食材快速、安全、健康地運(yùn)送到消費(fèi)者家中。這家公司為這款新型運(yùn)輸盒起名做微梭(Vessel)。

作為美國(guó)眾多購(gòu)物平臺(tái)中的一家，新鮮王國(guó)承諾將新鮮的農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保量地運(yùn)送到消費(fèi)者手中。在美國(guó)，西餐半成品配送網(wǎng)站(比如Blue Apron和Plated)以及像Instacart這樣的網(wǎng)上超市是新鮮王國(guó)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

目前，主流食材訂購(gòu)服務(wù)的運(yùn)輸科技水平仍然較低，食材往往以塑料袋獨(dú)立包裝，然后被裝進(jìn)紙箱里，同時(shí)僅以一次性冰袋作為冷藏保鮮工具，這樣的大宗運(yùn)輸難免造成大量的食材腐壞。

新鮮王國(guó)執(zhí)行總裁邁克·利博爾德(Michale Lippold)認(rèn)為他們可以做得更好。在過(guò)去兩年中，新鮮王國(guó)開發(fā)了這款叫做微梭的食材運(yùn)輸容器，同時(shí)也進(jìn)一步完善了公司的物流網(wǎng)絡(luò)。這家公司隸屬于Colavo Growers(CVGW)，CVGW目前仍持有新鮮王國(guó)50%的股份。2014年，新鮮王國(guó)從Impermanence LLC獲得了1000萬(wàn)美元的注資。

有著科幻小說(shuō)名字和時(shí)髦設(shè)計(jì)的“微梭”主體由一個(gè)先進(jìn)的冷卻器構(gòu)成，它的外形正好適合像聯(lián)邦快遞這樣的快遞公司。“微梭”內(nèi)部有5個(gè)抽屜，1個(gè)可循環(huán)利用的冷源和一系列組件。一直以來(lái)，新鮮王國(guó)對(duì)“微梭”的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)守口如瓶，利博爾德只表示，它結(jié)合、利用了對(duì)流和傳導(dǎo)兩種原理。效果是容器的每一層都保持在華氏零度和41度(-17.8-5攝氏度)之間，這對(duì)于大多數(shù)食物來(lái)說(shuō)是最適宜的冷藏溫度。

“食物運(yùn)輸必須將溫度控制在這一區(qū)間。”利博爾德說(shuō)，“無(wú)論外溫高達(dá)華氏100度(37.8攝氏度)或者華氏零下20度(零下6.7攝氏度)。”

像牛奶這種從農(nóng)場(chǎng)直運(yùn)到戶的農(nóng)產(chǎn)品，幾乎不可能以冷藏的狀態(tài)運(yùn)送到客戶家中，特別是當(dāng)客戶不在家時(shí)，這個(gè)問(wèn)題就變得愈發(fā)麻煩。

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