電商發(fā)展迅速 生鮮冷鏈市場發(fā)展不完善
“冰塊+保溫箱”是常規(guī)方式,,其中保溫箱是冷鏈宅配的關(guān)鍵,。徐敬告訴記者,,本來生活網(wǎng)委托微特派配送,,其保溫箱里內(nèi)容多,除蓄冷劑,,還有防撞氣墊和特制冰盒,。針對三種不同保存溫度要求的食品各設(shè)計一套冰盒,順豐的保溫箱也是特別研制,,內(nèi)有冷藏冰板和冷凍冰板,。由于蓄冷劑只能控制保溫箱維持24小時低溫,因此本來生活給自己設(shè)定標準“24小時內(nèi)送到”,。
法律
生鮮電商冷鏈宅配標準
目前空白
我國有《冷鏈物流分類及基本要求》,、《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標》等物流標準,但整體標準仍滯后于市場發(fā)展,。尤其生鮮電商帶來的冷鏈宅配或冷鏈快遞等細分標準基本空白,。
楊達卿分析,生鮮電商不具備全鏈條冷鏈服務(wù)能力,,但若有話語權(quán)的鏈主企業(yè),可以通過標準化甄選或要求物流商提供專業(yè)服務(wù),。“歐美國家的生鮮冷鏈市場比中國完善很多,,一則形成了完善的法規(guī)制度體系,保障食品,、蔬菜的冷鏈規(guī)范化運作,;二則建立了從采購到儲存、配送的全鏈條標準化體系,;三是形成了有序的服務(wù)市場,,建立了完善的物流網(wǎng)絡(luò)。”
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