時(shí)間：2015-08-11 07:58:19 點(diǎn)擊：次
來源：鈦媒體 作者：何文博

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本文將以農(nóng)批市場(chǎng)為主線，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供需對(duì)接,、農(nóng)產(chǎn)品電商和農(nóng)產(chǎn)品流通金融工具逐一闡述,，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中的一些可能性做出淺顯的推測(cè)。

一,、從流通比例,，分析供需對(duì)接,，發(fā)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)的價(jià)值

最近有朋友問起,，據(jù)有關(guān)資料，美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地直接到超市,，而未通過農(nóng)批市場(chǎng)流通的比例達(dá)到80%以上,；而中國(guó)相反，至少有70%以上農(nóng)產(chǎn)品是經(jīng)過批發(fā)市場(chǎng)流通的,；如果有企業(yè)想要改造這種產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系,，如何能實(shí)現(xiàn)？我先做了簡(jiǎn)單的國(guó)情分析,。

什么是美國(guó)的國(guó)情,。第一,，地廣人稀，種植規(guī)?；潭雀?，都是大面積的農(nóng)場(chǎng)；第二,，居住格局,，是城市周邊分散居住，一個(gè)社區(qū)附近一般有2-3個(gè)大型超市,，而這些大型超市是居民購(gòu)買食品,、生鮮的主要渠道；第三,，居民的購(gòu)買習(xí)慣,，雖然每天攝食不同，但以周為單位采購(gòu),，計(jì)劃性較強(qiáng),；第四，大型連鎖超市行業(yè)成熟度高,，寡頭明顯,。

總而言之，是因?yàn)榫幼》稚⒍鴮?dǎo)致的購(gòu)買集中,。體現(xiàn)在3點(diǎn),，第一，家庭單次購(gòu)買量大,，弱化了每天飲食需求差異化帶來的商品采購(gòu)變動(dòng)的復(fù)雜程度,；第二，居民購(gòu)買渠道單一,，以大型超市為主,；第三，大型連鎖超市寡頭品牌的市場(chǎng)占有率高,；所以僅從需求端看,，是少數(shù)規(guī)模化零售企業(yè)掌握了主要的市場(chǎng)需求,。

而中國(guó)的國(guó)情,，恰恰相反，是居住集中而導(dǎo)致了購(gòu)買分散,。一般家庭是以1-2天為單位購(gòu)買生鮮,，采購(gòu)隨機(jī)性強(qiáng)；社區(qū)人口密度高,，周邊的銷售渠道多樣,，導(dǎo)致采購(gòu)渠道變動(dòng)大,；零售端缺少寡頭企業(yè)，沒有一家或幾家企業(yè)可以掌握足夠大的規(guī)模需求,，當(dāng)然不排除永輝這類生鮮產(chǎn)地直采的零售企業(yè),，但需求規(guī)模不足以改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

商業(yè)的本質(zhì)是服務(wù)人的需求,，而商業(yè)格局的形成也是源于對(duì)需求的滿足,。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的落后，很多人歸咎于物流技術(shù)與體系的落后,，但實(shí)際是因?yàn)榫幼「窬謱?dǎo)致的需求結(jié)構(gòu)分散,。如果沒有規(guī)模需求，沒有規(guī)模銷售企業(yè),，又何來規(guī)模物流以及對(duì)物流技術(shù)升級(jí)的要求,，又如何能夠?qū)Ξa(chǎn)地規(guī)模化起到引導(dǎo)作用,？

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