陳功偉:如何從生鮮B2B開始做零售
時(shí)間:2017-05-22 16:04:23 點(diǎn)擊:次
來源:億邦動(dòng)力網(wǎng) 作者:
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再有,,可自提、可送貨,,人到店里了還要送貨嗎,?這中間有很多的變化。高密度近距離,,我們要求是五百米之內(nèi),,超過這個(gè)(距離)很難服務(wù)好。這是我們自己開發(fā)的收銀系統(tǒng),,從硬件到軟件都是我們研發(fā)的,,商城和收銀系統(tǒng)同步。
全品類專業(yè)生鮮店
我們在大量的數(shù)據(jù)運(yùn)營的背后得出了一個(gè)比較簡單的結(jié)論,,傳統(tǒng)的超市很早就知道,。一是肉跟菜只能是平價(jià)引流,二是有特色的商品是真正能夠賺錢的,。
進(jìn)駐社區(qū)
我覺得未來去大賣場買生鮮越來越不方便,,因?yàn)樘闊?,一定是靠近社區(qū),。這個(gè)就是我們在北京的小店,只有三十個(gè)平方不到,。它的房租非常低,,我們店里只有1.5個(gè)人上班,沒有收銀員,,自助支付,。
去店長化
我們發(fā)現(xiàn)如果要做一百家店、兩百家店的時(shí)候,,找不到這么多店長,,所以每個(gè)線下店的店員只是負(fù)責(zé)執(zhí)行總部發(fā)過來的命令,。我們建一個(gè)巨大的群,每天你店里要訂什么,、訂多少量是看數(shù)據(jù)來算的,。統(tǒng)一的運(yùn)營,時(shí)間,、動(dòng)作同步,,總部來指揮。
總結(jié)一下,,生鮮是最好的零售業(yè)態(tài),;B2B是最好的生鮮零售供應(yīng)鏈;數(shù)據(jù)是供應(yīng)鏈之本,。謝謝大家,!
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