國外成功快時尚企業(yè)是如何做供應(yīng)鏈管理的,?
本文以供應(yīng)鏈角度為切入點,,分析我國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀及問題,,借鑒發(fā)達國家成功快時尚服裝企業(yè)供應(yīng)鏈設(shè)計理念及管理經(jīng)驗,,從產(chǎn)品設(shè)計、物流配送,、供應(yīng)商選擇以及信息共享與反饋等方面提出我國服裝企業(yè)發(fā)展策略,,期望我國服裝企業(yè)在市場中占領(lǐng)一席之地。
我國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀與問題
1.服裝企業(yè)現(xiàn)有的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)不合理
我國服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)處于直鏈狀態(tài),。就戰(zhàn)略管理層而言,我國的服裝企業(yè)供應(yīng)鏈一直保持著單一的供應(yīng)商,、制造商,、多層級的代理商,最后到用戶這樣一種直鏈型結(jié)構(gòu),。對于我國一般服裝而言,,在每個季度末或季度初將新一季度的服裝逐步投放市場,,其上新速度以2-3個月為一個周期,以致于設(shè)計部門也必須提前大約2-3個月的時間來設(shè)計下一個季度服裝,,這樣的速度淹沒了服裝行業(yè)應(yīng)有的市場敏感度與時尚原則,。我國服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)如圖1所示。
我國的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖是從產(chǎn)品設(shè)計開始,,經(jīng)過單一的供應(yīng)商,,繼而進行大批量生產(chǎn)的過程,再通過層層批發(fā)與代理,,最終到達銷售環(huán)節(jié),。在供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)上,供應(yīng)鏈層級過多,,經(jīng)銷商與服裝生產(chǎn)企業(yè)之間都存在時間,、空間等方面的分離,這樣的結(jié)構(gòu)大大影響了我國服裝企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計至生產(chǎn)以及生產(chǎn)至銷售的時間,,設(shè)計師們不能及時掌控時尚訊息,,主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的更新周期慢。同時,,由于代理商過多,,不能及時將產(chǎn)品送至各銷售地點,消費者無法及時購買當季服裝,,最終導(dǎo)致產(chǎn)品過季與庫存積壓,。
2.網(wǎng)絡(luò)與信息共享技術(shù)不健全
雖然網(wǎng)絡(luò)技術(shù)已普遍應(yīng)用于我國的各個服裝企業(yè),但是并沒有充分發(fā)揮其作用,。整個供應(yīng)鏈上,,各個合作企業(yè)之間的信息共享少,只有相鄰企業(yè)之間存在信息共享,,信息的不對稱造成了營銷當中的“牛鞭效應(yīng)”,,即供應(yīng)鏈上的信息流從最終客戶向原始供應(yīng)商傳遞時,由于無法有效地實現(xiàn)信息的共享,,使得信息扭曲而逐漸放大,,需求信息越來越大的波動,導(dǎo)致供求不平衡,,產(chǎn)品積壓多,,庫存成本高。
3.供應(yīng)鏈管理僅集中于庫存與物流的管理
近年來我國各服裝企業(yè)的庫存量普遍保持高位,,因此,,面對不景氣的市場需求,大多數(shù)企業(yè)仍然只從供應(yīng)鏈的下游入手,僅僅局限于電商合作,,或做渠道下沉,,或擴大庫房面積,或打折促銷,,以此刺激銷售,,而沒有關(guān)注供應(yīng)鏈上游,即沒有從服裝設(shè)計與生產(chǎn)之初便有效的進行庫存控制,。而對于物流管理而言,,迄今為止,我國大多數(shù)服裝企業(yè)均采用外包物流的形式將產(chǎn)品送至供應(yīng)鏈的下一個環(huán)節(jié),,雖然物流狀況有所改善,,但是企業(yè)沒有從根本上降低庫存成本。很多消費者習(xí)慣于等待打折期的到來,,或者在線上購買,,部分線下服裝店成為了消費者的試衣間,導(dǎo)致新產(chǎn)品剛上市便面臨降價處理,,從而使庫存積壓與缺貨的情況經(jīng)常發(fā)生,。
4.缺少供應(yīng)鏈管理的評價標準
目前,國外先進企業(yè)已應(yīng)用成本核算法,,即ABC(Activity一Basde Costing)法,。它是一種把成本計算與各種形式相關(guān)聯(lián)的核算方法,對于先進國家的企業(yè)來說,,ABC法被認定為確定和控制物流費用最有效的方法,。而目前國內(nèi)服裝企業(yè)很少運用該方法在供應(yīng)鏈的管理上,在供應(yīng)鏈管理的許多環(huán)節(jié)上,,缺少有效的評價方法對其進行評估與篩選,,時有高投入低回報的現(xiàn)象發(fā)生(郭立宏,2006),。
5.企業(yè)信用度低
雖然我國大多數(shù)服裝企業(yè)擁有供應(yīng)商合作關(guān)系,,但是缺少長期有效的合作伙伴,大都集中在1-3年,,企業(yè)間形成的信任與依賴關(guān)系不夠牢固,,信用評價較發(fā)達國家而言仍然偏低。很多企業(yè)在與供應(yīng)商的合作關(guān)系上,,僅憑經(jīng)驗,、感覺與關(guān)系,缺少客觀性,,供應(yīng)商選擇疏于管理,。
國外成功快時尚企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析
1.快速的市場反應(yīng)機制與產(chǎn)品的“稀缺性”
產(chǎn)品設(shè)計是供應(yīng)鏈上的第一個環(huán)節(jié),,其設(shè)計的“快”表現(xiàn)在快速的市場反應(yīng)機制上,而產(chǎn)品生產(chǎn)的“快”離不開設(shè)計環(huán)節(jié),,也表現(xiàn)在產(chǎn)品種類多、數(shù)量少上,。例如西班牙著名快時尚品牌ZARA的上新周期短至2周,,每年的服裝款式可達3萬種,由于每樣產(chǎn)品數(shù)量極為有限,,通常產(chǎn)品上架一周內(nèi)便能夠銷售一空,,產(chǎn)品積壓少,庫存均為下一周期的新品(劉爍,,2012),。快時尚服裝企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計到生產(chǎn)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)如圖2所示,。
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