沃爾瑪新一代門店亮相成都,,全渠道零售給行業(yè)帶來哪些啟示,?
新一代門店在體驗感,、商品力、智能化方面進一步改造,,面對新興消費趨勢的演變和零售數(shù)字化帶來的變革,堅持為用戶提供“新鮮”,、“省錢”,、“便利”的價值。

12月13日,,沃爾瑪在成都高新區(qū)盛邦街正式推出,,代表著全渠道零售未來發(fā)展方向的新一代門店。這是繼今年年初成功推出“惠選”智能超市后,,沃爾瑪在加快推進零售創(chuàng)新上的又一次嘗試,。新一代門店在體驗感、商品力,、智能化方面進一步改造,,面對新興消費趨勢的演變和零售數(shù)字化帶來的變革,堅持為用戶提供“新鮮”,、“省錢”,、“便利”的價值。
設(shè)計:注重體驗感,,壓縮傳統(tǒng)大賣場面積
普通的大賣場通常在1萬平米左右,,“一站式”大而全是主要特征。隨著人們的生活方式發(fā)生變化,,生活節(jié)奏日益加快,,沃爾瑪新一代門店力求在賣場空間和顧客需求之間優(yōu)化平衡。此次新開的沃爾瑪成都盛邦街店營業(yè)面積約為5000多平米,,相比普通大賣場的面積壓縮了近50%,,同時加大了租賃區(qū)域,租賃區(qū)域營業(yè)面積約為4000平米,,精選了近80個餐飲,、社區(qū)服務(wù)為主的特色品牌,與緊湊的門店形成互補,。
在設(shè)計的調(diào)整方面:新一代門店整體色調(diào)現(xiàn)代而溫馨,,通過設(shè)施調(diào)整和突出核心信息,確保與顧客進行更直接有效的溝通,。門店推出了更符合亞洲人購物的貨架高度,,與顧客視線平行,給顧客帶來“一覽無余”的通透視野,另一方面通過高墻新增的消費場景圖片指引,,幫助顧客省時省力地尋找到自己需要的商品,。
在動線和區(qū)域陳列的調(diào)整方面:整體更為人性化。該店打破了以往大賣場按品類進行區(qū)域劃分的慣例,,以生活化的消費場景為主線,,打造包括應(yīng)季陳列區(qū)、兒童天地,、新鮮果蔬區(qū),、熟食與烘焙區(qū)、美食吧等多個場景式體驗購物區(qū),。這些區(qū)域的陳列遵循主題性和關(guān)聯(lián)度,,如兒童天地涵蓋了童裝、兒童玩具,、母嬰用品以及嬰兒食品等所有相關(guān)商品,,提升了顧客的購物效率。同時還新增了更多的顧客體驗區(qū),,如玩具試玩區(qū),、美食吧等,讓購物體驗更互動有趣,。此外,,很多的細節(jié)設(shè)計也體現(xiàn)了新一代門店的人性化,如購物車增加手機支架和杯架并加寬了兒童座椅,,美食吧為顧客提供充電插座等,。
商品:食品占比高,提高自有品牌
近年來,,隨著線上線下零售的融合發(fā)展,,沃爾瑪通過不斷調(diào)整商品以適應(yīng)顧客的消費習慣。與傳統(tǒng)的大賣場相比,,沃爾瑪新一代門店的商品更精選。門店提供1萬多種商品,,涵蓋鮮食,、嬰童、服裝,、個人護理,、廚房用品等多個領(lǐng)域。新一代門店整體商品選擇以滿足家庭生活需求為主,,更注重提供豐富和高品質(zhì)的鮮食,,壓縮了近半的非食商品。
在商品力方面:沃爾瑪新一代門店下足功夫為顧客提供優(yōu)質(zhì)的鮮食商品。針對近幾年顧客對健康,,綠色鮮食商品不斷攀升的需求,,門店推出了可追溯的蔬菜、海鮮,,提供品種豐富的高端水果和海產(chǎn)品,,提供便利的后場宰殺活魚的預包裝商品,并采用中島式陳列,,方便顧客購買,。同時門店還更注重提供高性價比的自有品牌商品Marketside(沃集鮮),80%以上的面包烘培自制商品以及20%以上的熱熟食都來自沃集鮮,。
新一代門店在非食商品的選擇上則主打功能齊全,、品類精選。新一代門店以顧客需求出發(fā)點,,精選最受顧客歡迎的品類,,并更注重年輕化商品。如門店就新增了年輕人群更喜愛的國民品牌李寧,,個人護理上也引入了更多年輕人喜愛的品牌,,同時還在租賃區(qū)域集合了包括瑞幸咖啡、答案奶茶,、新銳造物,、文創(chuàng)類產(chǎn)品等備受青年人喜愛的“網(wǎng)紅”品牌。
本地化也是商品精選追求的方向,。以此次成都店為例,,門店就提供了如火鍋類相關(guān)商品、臘味,、兔肉和干貨養(yǎng)生專柜的石斛,、馬卡等多種本地化食品。而成都本地消費者鐘愛的餐飲種類如冒菜,、缽缽雞,、串串、蛋烘糕,、酥肉等也可在外租區(qū)域品嘗得到,。
智能化改造:掃碼購滲透率高達38%
隨著互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化的發(fā)展,把創(chuàng)新的零售數(shù)字化解決方案應(yīng)用到門店,,提升門店的營運效率和顧客體驗也是沃爾瑪新一代門店的發(fā)展方向,。沃爾瑪新一代門店開通了“掃瑪購”(瑪:同沃爾瑪?shù)默敚┓?wù),這是沃爾瑪今年在零售數(shù)字化上邁出的重要一步,,通過微信小程序“掃瑪購”,,顧客無需在收銀臺前排隊,,也無需下載APP,只要打開手機掃一掃商品條形碼,,可自行完成付款,。自今年4月正式上線以來,“掃瑪購”至今已推廣到180多個城市的近400家沃爾瑪門店,,截至11月?lián)碛杏脩羧藬?shù)超過1700萬,,門店掃碼最高滲透率達38%。
同時,,新一代門店還上線了最新一代的自助收銀和“掃瑪購”一體機,,“掃瑪購”小程序上未來也可根據(jù)顧客不同的購物喜好推送不同的電子優(yōu)惠券,同時微信小程序“找找貨”也將上線,,帶給顧客最需要的優(yōu)惠和便利,。
新一代門店還為顧客提供全渠道的購物體驗,門店3公里范圍內(nèi)的顧客只需要登陸京東到家沃爾瑪門店,,在線上下單1小時就可以配送到家,,為了更好的實現(xiàn)快速揀貨,門店還打造了全品類揀貨區(qū),,持續(xù)優(yōu)化揀貨流程,,未來還會運用智能穿戴設(shè)備提高揀貨效率和準確度。
持續(xù)加大成都投資
成都一直是沃爾瑪?shù)闹攸c戰(zhàn)略市場,。沃爾瑪進入成都以來發(fā)展態(tài)勢良好,。未來,沃爾瑪將進一步加快在成都的整體布局,。
隨著新一代門店落戶成都,,沃爾瑪也加大投資對成都原有門店的改造,一方面擴大現(xiàn)有門店的鮮食區(qū)域和全品類揀貨區(qū),,同時增加更多本地化的商品,,如本地火鍋底料、兔肉,、老城南腌臘,、樟茶板鴨等本地化的商品,為成都顧客帶來更好的購物體驗,。
此外,,沃爾瑪會加速在成都的布局,拓展包括大賣場,、新一代門店、山姆會員店,、惠選,、云倉等不同的業(yè)態(tài)和模式,,每年新增招聘200名以上的本地員工,服務(wù)更多地社區(qū)顧客,,同時,,沃爾瑪微信小程序“速購”明年有望落地成都,為成都市民提供全渠道的購物體驗,。
沃爾瑪中國高級副總裁兼大賣場首席營運官白納博(Bernardo Perloiro)表示:“沃爾瑪始終從顧客的需求出發(fā)來思考和探索未來零售行業(yè)發(fā)展的方向,,打造新一代門店也是以顧客為中心,更好滿足他們對品質(zhì)和服務(wù)升級的追求,。新一代門店將作為我們未來發(fā)力的一個重點戰(zhàn)略方向,,試點成功后有望推廣到全國。”
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