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 中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)
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生鮮電商想盈利?聽聽業(yè)內(nèi)人怎么算賬

時(shí)間:2016-08-23 11:46:44 點(diǎn)擊:
來源:中國企業(yè)家雜志 作者:

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地域擴(kuò)張也不容易,擴(kuò)倉對(duì)于生鮮來講是一個(gè)很大的考驗(yàn),生鮮有耗損問題,把貨調(diào)到北京自然損耗是5個(gè)點(diǎn);生鮮區(qū)域化的消費(fèi)各有特點(diǎn),北京、山東、程度和上海完全不一樣。生鮮的全國擴(kuò)張是一個(gè)難題,目前為止還沒有一家公司解決很好,我們自己也在探索。未來我們區(qū)域擴(kuò)張還在繼續(xù)進(jìn)行,可能會(huì)以一線城市為主,然后再做二三四線,12~15個(gè)城市之間吃深吃透,不會(huì)像以前,一下子就計(jì)劃做100多個(gè)城市。我們是2013年開始先擴(kuò)張到北京,現(xiàn)在進(jìn)入了北京、上海、深圳、成都。

很多人說建冷鏈物流會(huì)花很多錢,實(shí)際上,建設(shè)不需要花很多錢,每個(gè)城市花一兩千萬就足夠了,難點(diǎn)在管理。建一個(gè)倉庫沒有多少錢,上海建一個(gè)倉也就10萬左右而已,租金+裝修,100個(gè)倉也就1000萬。但是運(yùn)營好這個(gè)倉是一個(gè)難點(diǎn),生鮮不像干貨,我把3C商品推到前端去無所謂,放兩天沒有關(guān)系,但是水果放兩天就壞掉了,倉庫冷鏈的管理是有難度。所以這點(diǎn)需要花大量力氣去準(zhǔn)備,這塊可能會(huì)交很多學(xué)費(fèi),這是一條很長(zhǎng)的路。

品類方面,我們?cè)谏r大品類內(nèi)部也做擴(kuò)張。2年前,我們做的非水果的生鮮,做的是閃購。去年8月8號(hào),我們才開始做貨架式的銷售。水果的差異化,肉類,海鮮,牛奶,差異化都不一樣,不可能有個(gè)公司把全品類一起做大。水果之外,我們有200多個(gè)SKU,水果的話,有200個(gè)左右,季節(jié)性的69個(gè)。

關(guān)于面向B端,本來生活一年做了60多個(gè)億,于總認(rèn)為這樣對(duì)上游容易有控制力。每個(gè)公司基因不一樣,我們只想做C端的生意。

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