我國農產(chǎn)品供應鏈通常由五個環(huán)節(jié)組成——供應環(huán)節(jié),、生產(chǎn)環(huán)節(jié),、加工環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié),。每個環(huán)節(jié)又涉及各自的相關子環(huán)節(jié)和不同的組織載體,，鏈條長而松散，組織結構復雜,。農產(chǎn)品從農田到消費者的過程涉及到農民,、中間商、運輸商,、銷售商,、加工企業(yè)等不同責任主體，每個主體都有可能會發(fā)生質量安全問題,。具體來說,，我國農產(chǎn)品供應鏈治理面臨著以下五大難題：

 

一是上下游缺乏信任——上下游成員主要以簡單的買賣關系為主，彼此間缺乏信任,，沒有形成利益共同體,，穩(wěn)定性差。二是信息不對稱嚴重——不同階段成員以不同的角色參與供應鏈運作過程,，各方掌握的信息具有典型的不對稱性,，為了維護自身利益信息壁壘嚴重，導致產(chǎn)供銷脫節(jié),。三是信息安全難以保障——隨著信息技術的不斷應用,，農業(yè)生產(chǎn)過程每個環(huán)節(jié)都積累了大量數(shù)據(jù)，成為每個參與者的重要資產(chǎn),，但是用戶隱私及商業(yè)機密等無法得到保障,，也進一步限制了信息的共享。四是組織協(xié)調效率低——農業(yè)生產(chǎn)主要依賴生產(chǎn)者個人意志,，缺乏統(tǒng)一的調度協(xié)調和規(guī)劃,，用戶的資源利用率低、尚未形成優(yōu)勢互補的機制,，深層次的協(xié)調和合作難以展開,。五是質量安全追溯難——我國農產(chǎn)品初級生產(chǎn)規(guī)模小,，標準化程度低，農產(chǎn)品質量安全可追溯體系建設具有一定難度,。同時，可追溯數(shù)據(jù)的錄入,、跟蹤質量難以保證,。

 

上述的難題向我國農產(chǎn)品供應鏈治理提出了巨大的挑戰(zhàn)，借助區(qū)塊鏈技術實現(xiàn)對農產(chǎn)品從幼苗,、農藥等農資采購到送達最終消費者手中全過程的監(jiān)控與管理,，形成“產(chǎn)—供—銷—消”一體化的信息系統(tǒng)，可以為農產(chǎn)品供應鏈治理帶來重大變革,，注入新的活力,。

 

 

區(qū)塊鏈技術被認為是繼蒸汽機、電力,、互聯(lián)網(wǎng)之后,，下一代顛覆性的核心技術。它是一種以密碼學算法為基礎的點對點分布式賬本技術,，其本質是一種互聯(lián)網(wǎng)共享數(shù)據(jù)庫,。區(qū)塊鏈技術基于密碼學算法來保證價值的安全轉移，基于哈希鏈及時間戳機制來保證數(shù)據(jù)的可追溯性,、不可篡改特性,，基于共識算法來保證節(jié)點間區(qū)塊數(shù)據(jù)的一致性，從而從技術上解決了依賴信任的中心化模型帶來的安全問題,，成為提升供應鏈治理效能的重要基石,。一般來說，區(qū)塊鏈具有五個基本特征：

 

一是多中心,。由于使用分布式核算和存儲,，區(qū)塊鏈不存在中心化的硬件或管理機構，這使得任意節(jié)點的權利和義務都是均等的,，最終系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)塊由整個系統(tǒng)中具有維護功能的節(jié)點來共同維護,。二是開放性。區(qū)塊鏈系統(tǒng)是開放的,，除了交易各方的私有信息被加密外,，其他鏈上的數(shù)據(jù)對所有人公開，這意味著任何人都可以通過公開的接口查詢區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)和開發(fā)相關應用,，因此整個系統(tǒng)信息高度透明,。三是自治性。區(qū)塊鏈采用基于協(xié)商一致的規(guī)范和協(xié)議,，整個系統(tǒng)中的所有節(jié)點能夠在去信任的環(huán)境自由安全地交換數(shù)據(jù)和信息,，這使得對“人”的信任轉變?yōu)閷τ嬎銠C的信任,，任何人為的干預均不起作用。四是信息不可篡改性,。一旦經(jīng)過驗證并添加至區(qū)塊鏈,，信息就會被永久的存儲起來，除非能夠同時控制住系統(tǒng)中超過51%的節(jié)點,，否則單個節(jié)點上對數(shù)據(jù)庫的修改是無效的,。五是匿名性。由于節(jié)點之間的交換遵循固定的算法,，區(qū)塊鏈中的程序規(guī)則確保數(shù)據(jù)交互是無需信任的,，因此交易各方不用通過公開身份的方式讓對方產(chǎn)生信任，對信用的累積非常有幫助,。

 

 

區(qū)塊鏈的技術特征有利于集體維護一個可靠的公開透明的分布式數(shù)據(jù)庫,，并將數(shù)據(jù)進行加密存儲以保證信息安全，這對于農產(chǎn)品供應鏈治理是一個切實可行的技術方案,。2017年8月,，商務部和財務部共同出臺《開展供應鏈體系建設工作的通知》，強調“重點推進區(qū)塊鏈應用,，推動追溯系統(tǒng)創(chuàng)新升級”,。2017年10月，國務院發(fā)布《關于積極推進供應鏈創(chuàng)新與應用的指導意見》,，提出利用區(qū)塊鏈等新興技術,，建立基于供應鏈的信用評價機制。目前,，區(qū)塊鏈技術應用于農產(chǎn)品供應鏈治理已經(jīng)產(chǎn)生積極作用,。

 

一是助力農產(chǎn)品供需透明化，有利于加強鏈條成員誠信合作,。農產(chǎn)品生產(chǎn)過程的全部數(shù)據(jù)可以上傳到分布式賬本存儲,，形成不可篡改賬本內容，提供給消費者,、采購商查閱,。并且，區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)共享過程保證整個流程的嚴密性,、合法性,，所有的隱私數(shù)據(jù)都能歸屬到所有的成員擁有。2017年4月,，中南建設攜手北大荒共同打造全球首個區(qū)塊鏈大農場,，創(chuàng)新性地提出“平臺+基地+農戶”的標準化管理模式，建立從原產(chǎn)地到餐桌的封閉自治農業(yè)組織，從源頭上杜絕農戶的投機行為,。

 

二是推動信息充分分布防篡改,，有利于促進農產(chǎn)品供應鏈供需平衡。利用區(qū)塊鏈技術實現(xiàn)充分分布化,，實現(xiàn)消費者,、種植戶等成員的同步記賬，基于相互之間的利益不相容機制來保證數(shù)據(jù)的真實性,，避免利益趨同的數(shù)據(jù)篡改風險,。2017年9月，眾安科技推出“步步雞”項目,，雞苗的供應源、養(yǎng)殖基地等環(huán)節(jié)不再存在信息壁壘,，所有信息都通過區(qū)塊鏈進行流轉,，實現(xiàn)了散養(yǎng)雞從養(yǎng)殖場到餐桌的溯源防偽。

 

三是改善運送跟蹤安全保障,，有利于降低農產(chǎn)品供應鏈物流成本,。通過區(qū)塊鏈可以將物流信息保留在區(qū)塊鏈中，買家可以快速,、簡單,、低成本的核實賣家的真實信息，有助于賬戶數(shù)據(jù)標準化,，改善數(shù)據(jù)質量,。同時，區(qū)塊鏈技術的使用則可以顯著的減少失誤,，一方面省略掉人工干預環(huán)節(jié),，縮短交易時間；另一方面降低人工成本,，提高物流效率,，降低物流環(huán)節(jié)成本。

 

四是精確定位參與群體,，有利于實現(xiàn)農產(chǎn)品供應鏈數(shù)據(jù)共享,。區(qū)塊鏈要求參與對象在特定的范圍內，通過簽訂相關協(xié)議來圍繞同樣一個目標來開展各個層面的工作,。因此,，無論是化肥、農藥的采購過程,，分選加工的信息,，還是種植戶、采購商的信用評級，區(qū)塊鏈技術都可以產(chǎn)生的數(shù)據(jù)全部上傳并儲存到共享分布式數(shù)據(jù)庫中,。所述的應用層向參與者提供人機接口,，使其通過所述的信息層連接到所述的數(shù)據(jù)庫層，讀取或修改農產(chǎn)品信息,，保證提供給利益相關方的是完整,、透明的信息。

 

 

農產(chǎn)品健康安全是人民追求美好生活的重要方面,，未來需要進一步采取多種舉措,，加快推進區(qū)塊鏈技術應用，提高農產(chǎn)品供應鏈治理效能,，打造綠色農產(chǎn)品供應鏈,。

 

一是做好頂層設計，統(tǒng)籌協(xié)調推進,。一方面,，做好區(qū)塊鏈發(fā)展的頂層設計和總體規(guī)劃，加快我國農產(chǎn)品供應鏈治理的現(xiàn)代化建設,。另一方面,，結合我國區(qū)塊鏈技術和應用發(fā)展情況，及時出臺產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策,。

 

二是加快標準體系建設,，搶占行業(yè)發(fā)展制高點。繼續(xù)針對農業(yè)領域制定區(qū)塊鏈標準應用指南,，逐步完善區(qū)塊鏈技術和應用標準兼容體系,，選擇條件成熟的典型農產(chǎn)品供應鏈開展貫標與評估，組織開展行業(yè)應用的安全風險評估,，進一步推動區(qū)塊鏈與農產(chǎn)品供應鏈的深度融合,。

 

三是加強公共基礎設施建設，培養(yǎng)核心技術創(chuàng)新能力,。集聚產(chǎn)學研用等多方資源,，支持高校和科研院所建設農業(yè)區(qū)塊鏈應用的創(chuàng)新實驗室和研究中心，促進技術的產(chǎn)業(yè)化,。

 

四是開展試點示范工作,，形成示范效應。以產(chǎn)品溯源,、登記認證,、數(shù)據(jù)共享等方向為突破口開展行業(yè)專項應用試點示范，樹立典型,，形成示范效應,，帶動區(qū)塊鏈在農產(chǎn)品供應鏈中的應用發(fā)展。鼓勵農業(yè)龍頭企業(yè)加強區(qū)塊鏈技術與既有產(chǎn)品與服務的融合創(chuàng)新，構建成熟的區(qū)塊鏈應用產(chǎn)品體系及行業(yè)解決方案,，帶動供應鏈上下游成員提高對區(qū)塊鏈技術應用的積極性,。

 

五是實施區(qū)塊鏈人才戰(zhàn)略，建立健全培養(yǎng)體系,。圍繞農業(yè)區(qū)塊鏈技術發(fā)展和應用需求,，構建深層次、多渠道的區(qū)塊鏈人才立體培養(yǎng)體系,，支持高校和職業(yè)院校設置區(qū)塊鏈技術應用相關專業(yè),，依托區(qū)塊鏈實驗室、人才實訓基地,，加快培育區(qū)塊鏈技術應用專業(yè)人才,。鼓勵實力雄厚的農業(yè)龍頭企業(yè)創(chuàng)辦“企業(yè)大學”，借助企業(yè)本身信息技術基礎,，開展區(qū)塊鏈技術應用孵化項目,，加快培養(yǎng)實用型區(qū)塊鏈技術人才。