時(shí)間：2017-08-10 11:37:43 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：中國(guó)物流與采購(gòu)雜志 作者：

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阿里也積極布局線下便利店,，除盒馬生鮮外,，今年7月“淘咖啡”無(wú)人便利店也亮相淘寶造物節(jié)。“淘咖啡”大約200平方米,，集商品購(gòu)物,、餐飲于一身,。在“淘咖啡”購(gòu)物，在進(jìn)店前要先打開手機(jī)，用支付寶掃二維碼綁定支付寶賬戶,，并授權(quán)小額代扣(每天每人上限5000元),，完成后用手機(jī)掃碼過(guò)閘機(jī)。進(jìn)店之后,，消費(fèi)者可以跟在普通商店購(gòu)物一樣,，任意在店內(nèi)選購(gòu)商品。在離店前,，走進(jìn)一道“支付門”,，面前會(huì)出現(xiàn)一個(gè)屏幕，經(jīng)過(guò)身份識(shí)別后,，在幾秒時(shí)間里,，程序會(huì)自動(dòng)完成支付。整個(gè)購(gòu)物流程完成后,，用戶就可以拿著物品離開了,。

便利店是下一個(gè)風(fēng)口？

據(jù)波士頓咨詢公司總經(jīng)理呂晃介紹,，國(guó)內(nèi)很多便利店目前一天的營(yíng)業(yè)額普遍只有三四千塊錢,，和國(guó)際水平相比明顯偏低。同時(shí),，便利店行業(yè)還面臨巨大的房租,、人工成本上漲壓力，這也要求便利店的銷售和毛利增長(zhǎng)必須要比成本漲得快,。“總體來(lái)說(shuō),，許多連鎖便利店的單店銷售、利潤(rùn)水平雖歷年有所改善,，但與國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)差距仍然較大,，盈利性依然存在較大提升空間。”

在專家看來(lái),，中國(guó)便利店的銷售單店產(chǎn)出偏低,，其中一大原因在于生鮮、半加工食品的占比偏低,。在國(guó)外,，目前生鮮、半加工食品占比約為30%至50%,，而在國(guó)內(nèi),，生鮮類占比非常低。另外,，和國(guó)外相比,，國(guó)內(nèi)便利店的自有品牌商品占比也普遍偏低,，而自有品牌商品對(duì)盈利的提升非常有效。

在“互聯(lián)網(wǎng)＋”浪潮下,，國(guó)內(nèi)許多便利店也開始嘗試拓展線上業(yè)務(wù),，實(shí)現(xiàn)線上線下融合。據(jù)波士頓咨詢對(duì)37家樣本門店調(diào)研發(fā)現(xiàn),，其中有45%的門店引入了所謂的O2O模式,，但是銷售占比仍不多。

嚴(yán)重同質(zhì)化是中國(guó)便利店行業(yè)普遍面臨的另一大難題,。上海海鼎連鎖零售事業(yè)部總經(jīng)理吳昭松說(shuō),，到目前為止，便利店行業(yè)的同質(zhì)化現(xiàn)象非常普遍,，從商品,、陳列、門店布局等來(lái)看,，各家便利店的差異性其實(shí)并不大,。由于同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，很多便利店在商業(yè)模式上更多地依賴于上游廠商的營(yíng)銷費(fèi)用返還,，或者通過(guò)賬期的管控來(lái)增加營(yíng)收,。但這種商業(yè)模式的議價(jià)能力非常有限。 

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