時間：2017-08-01 10:18:30 點擊：次
來源：靈獸 作者：小扣柴扉

條評論打印收藏

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和競爭的日益激烈，以7-11為代表的日系便利店正在發(fā)生新的變化,，演變出新的門店,，具體體現(xiàn)在：

1、門店變大,，從過去的100平方米左右,，增大到200平方米。

2,、品類增加,，開始增加一些蔬菜水果，與食品超市的區(qū)別越來越小,。例如羅森開出的羅森100,，里面所有商品全都100日元，包括蔬菜、水果,、文具,、日用品等。

3,、線上線下開始融合,，導入電商業(yè)務。以7-11為例,，在門店可以進行商品銷售和服務,，同時7-11電商網(wǎng)站(7dream和esbooks在2013年合并)開始實行全渠道化，加入了銀行金融業(yè)務(ATM取款,、電費和社保等費用代收等,、2001年創(chuàng)立seven bank)、可以手機支付的nanako(nanako是7-11的一種電子預付卡,，2007年導入門店),。

隨之而來的是信息系統(tǒng)的也開始發(fā)生變化。

4,、國內(nèi)觀光游客的增加,，很多7-11門店還增設(shè)了同聲傳譯系統(tǒng)，開發(fā)銀聯(lián)卡,、支付寶等支付方式,。

對于這樣的一些變化，川邊教授從經(jīng)濟背景,、社會現(xiàn)狀,、家庭結(jié)構(gòu)等多方面做出來詳細分析。

1,、競爭非常激烈,，日本國內(nèi)便利店市場基本飽和，大概有52000家,，7-11,、全家和羅森的門店總數(shù)占比超過90%以上；

2,、電商等其他業(yè)態(tài)對于便利店的融合也非?？欤热缌闶叟c餐飲之間的區(qū)別越來越小,，便利店與食品超市之間的區(qū)別也越來越?。?/p>

3,、單身人口與雙薪家庭的增多,，消費主力從年輕人,、成年男性開始轉(zhuǎn)向單身人群、老年人和女性,。數(shù)據(jù)顯示,，便利店的消費人群中，50歲以上占據(jù)40%,，而女性占總消費人群的49%,；

4、便利店日益成為居民的生活據(jù)點,，特別是在2011年日本大地震之后,，便利店在物資配送、保護老人和孩子方面起到了非常重要的作用,。

新型的便利店一方面增強了門店的競爭力,，另一方面也帶來了很多問題。

首先是人手不足,。由于人口老齡化,，少子化帶來的是勞動成本的不斷上漲，為此7-11總部也開始對進行人才培養(yǎng)和教育,，確保小時工人手充足,。

其次是經(jīng)營壓力變大，總部與加盟店之間的毛利分配也發(fā)生了變化,?？偛块_始承擔部分經(jīng)費，水電煤氣費,、損耗等成本與加盟方也共同承擔,。

值得注意的是，面對人力和競爭,，信息化和新技術(shù)也開始逐步導入門店，節(jié)省人力,，例如觸摸屏訂貨終端,、掃描式盤點工具、自助收銀機器人等,。

當下被炒的火熱的無人便利,，其實也被7-11列入計劃日程。據(jù)透露,，7-11計劃利用IC電子標簽和AI技術(shù),，到2025年全面導入無人門店。 

 2/2   首頁 上一頁 1 2