無(wú)人便利店的體驗(yàn) 需要完善的供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系
近日,,深蘭科技和上海歐睿供應(yīng)鏈管理公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,旨在共同打造全球傳統(tǒng)零售智能升級(jí)聯(lián)合解決方案,。據(jù)介紹,,方案依托互聯(lián)網(wǎng),以提升消費(fèi)者體驗(yàn),、精準(zhǔn)服務(wù)消費(fèi)者,、解決傳統(tǒng)零售痛點(diǎn)為核心,通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù),、人工智能等新技術(shù),,對(duì)商品銷(xiāo)售、購(gòu)物體驗(yàn),、供應(yīng)鏈管理,、流通運(yùn)營(yíng)過(guò)程等升級(jí)改造,重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈,。
深藍(lán)科技定位于“全球傳統(tǒng)零售智能升級(jí)解決方案提供商”,,由陳海波2014年創(chuàng)建。其推出的快貓智能零售系統(tǒng)應(yīng)用了深度學(xué)習(xí),、機(jī)器視覺(jué),、生物識(shí)別、生物支付等新技術(shù),,實(shí)現(xiàn)了基于對(duì)用戶(hù),、商品,、需求、習(xí)慣的精準(zhǔn)識(shí)別和分析而完成的精準(zhǔn)客服和零售,,并在2017年聯(lián)合螞蟻金服發(fā)布了“Take Go”的智能門(mén)店系統(tǒng),。
深藍(lán)科技創(chuàng)始人陳海波表示,目前無(wú)人零售便利店雖然不斷涌出,,但能在這個(gè)賽道最終勝出的,,一定是符合消費(fèi)者購(gòu)物需求,并有能力通過(guò)大數(shù)據(jù)把供應(yīng)鏈和整體運(yùn)營(yíng)做好的玩家,;無(wú)人便利店主要還是要做好技術(shù),、搞定供應(yīng)鏈,真正解決傳統(tǒng)零售在線(xiàn)下“兩高一降”(租金和運(yùn)營(yíng)成本升高,,毛利空間持續(xù)下降)的痛點(diǎn),。
歐睿供應(yīng)鏈以提供“oIBP智慧需求鏈解決方案”為核心,由零售供應(yīng)鏈管理專(zhuān)家,、上海大學(xué)管理學(xué)教授高峻峻所創(chuàng)建,。圍繞“人、貨,、場(chǎng)”整體框架,,憑借數(shù)據(jù)智能、信息技術(shù),、流程優(yōu)化和員工賦能四大基礎(chǔ),,給零售運(yùn)營(yíng)商提供智能商品選擇、智能定價(jià),、促銷(xiāo)管理,、銷(xiāo)售預(yù)測(cè),、自動(dòng)補(bǔ)貨和調(diào)撥,、庫(kù)存管理、采購(gòu)計(jì)劃,、物流計(jì)劃,、決策模擬等應(yīng)用場(chǎng)景決策的解決方案。
歐睿供應(yīng)鏈創(chuàng)始人高峻峻認(rèn)為,,與深蘭科技合作,,能有效地將“人、貨,、場(chǎng)”融合,,精確地為零售商家解決“賣(mài)給誰(shuí)、賣(mài)什么,、賣(mài)多少,、怎么賣(mài),、多少錢(qián)”五大核心問(wèn)題,最終提升銷(xiāo)售額和利潤(rùn)率,。并且降低庫(kù)存和控制人工,,回答“賺多少”的本質(zhì)問(wèn)題,提升商家應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的快速響應(yīng)和精準(zhǔn)服務(wù)能力,。
無(wú)人便利店解決的是消費(fèi)者是否便捷的問(wèn)題,,但支撐其運(yùn)營(yíng)的體系卻成為入局無(wú)人便利店玩家的一道難題。未來(lái)的無(wú)人便利店的良好消費(fèi)者體驗(yàn)一定離不開(kāi)強(qiáng)力的供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系的支撐,。
在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,,無(wú)人便利店將會(huì)遇到諸多實(shí)際操作的難題:①如何和供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)同計(jì)劃;②如何利用有限銷(xiāo)售空間提升坪效和單品利潤(rùn)率,;③如何杜絕商品的缺貨和爆倉(cāng),;④短期和中長(zhǎng)期的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)如何做的更準(zhǔn)確;⑤如何通過(guò)智能補(bǔ)貨系統(tǒng)來(lái)支撐日常運(yùn)營(yíng),;⑥安全庫(kù)存策略是什么,;⑦店店之間商品是否可以調(diào)撥;⑧補(bǔ)貨物流路徑又該如何優(yōu)化,;⑨如何優(yōu)化定價(jià)策略,;⑩如何構(gòu)建中央倉(cāng)+前置平行倉(cāng),或者是店倉(cāng)是否要合一,。
然而,,無(wú)人便利店的發(fā)展,從智能化角度看,,一定程度上推進(jìn)新零售走向智能化,。通過(guò)技術(shù)對(duì)用戶(hù)數(shù)據(jù)的收集以及分析,將用戶(hù)窄化,,有利于提高供應(yīng)鏈生產(chǎn)的指導(dǎo),,進(jìn)而提高用戶(hù)體驗(yàn)。對(duì)用戶(hù)數(shù)據(jù)的收集價(jià)值,,是無(wú)人零售受到追捧的核心原因之一,。
針對(duì)以上難題,零售終端的數(shù)量將以百萬(wàn)級(jí)來(lái)計(jì)算,,因此遍及各個(gè)可以想象的消費(fèi)場(chǎng)景和地點(diǎn),,高效而又智能的商品管理、需求鏈管理,、運(yùn)營(yíng)管理,、物流管理等將成為該業(yè)態(tài)健康發(fā)展的重要運(yùn)營(yíng)底盤(pán)。
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