時(shí)間：2017-08-01 10:00:01 點(diǎn)擊：次
來源：中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì) 作者：張力

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方法二,，“最低成本分析法”,。以第一線員工的基本工資，來計(jì)算勞務(wù)費(fèi)用,。讀者一定會(huì)說,，這個(gè)結(jié)果毫無實(shí)際意義，因?yàn)閷?shí)際勞務(wù)費(fèi)用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于計(jì)算結(jié)果,。

沒錯(cuò),。

不過，在分析成本浪費(fèi)時(shí),，“最低成本分析法”就很有意義了,。因?yàn)?，許多浪費(fèi)因素很難量化，這時(shí)通過“最低成本分析法”得出的結(jié)果,，就可以準(zhǔn)確地告訴我們,，浪費(fèi)不可能低于、只可能高于這個(gè)結(jié)果,。

例1：價(jià)簽管理成本

大家逛超市都見過價(jià)簽吧,，別看它小，加起來也有不少成本,，而且不只是你看到的紙張耗材,，還要考慮打印價(jià)簽人工成本和隱形成本。

1,、紙張耗材成本,。

許多超市都使用特制紙張，也許你家附近的就是,。要節(jié)省成本的話,，你會(huì)怎么做？當(dāng)然是換普通A4紙,。

該企業(yè)也這樣做了。2016年5月4號(hào)-6月3號(hào)的一個(gè)月期間,，150家賣場(chǎng)共用掉：普通大價(jià)簽83,821張(A4),；普通小價(jià)簽99,040張(A4)。

普通標(biāo)準(zhǔn)A4紙比特制紙張便宜的多,，折合成金額：

SES系統(tǒng)價(jià)簽紙張格式：109,000元/年,。

采用老價(jià)簽紙張格式：653,000元/年。

結(jié)果：紙張耗材,，至少年節(jié)約了50多萬,。

多乎哉？不多也,。不過,，還請(qǐng)繼續(xù)往下看。

2,、打印價(jià)簽人工成本

根據(jù)SES系統(tǒng)要求,，每個(gè)賣場(chǎng)每天，僅需一人次,、最多耗時(shí)1小時(shí),，即完成全場(chǎng)價(jià)簽打印任務(wù)。所以,，150家賣場(chǎng),，每天僅需150人次,、或者150工時(shí)。

2016年6月16號(hào),，SES后臺(tái)記錄,，該日150個(gè)賣場(chǎng)，實(shí)際打印760人次,，換算成工時(shí)為760小時(shí),。

現(xiàn)在，根據(jù)“最低成本分析法”,，按每個(gè)工時(shí)費(fèi)13元計(jì)算(學(xué)生鐘點(diǎn)工),，那么折合成全年價(jià)簽打印的人工費(fèi)用成本如下：

應(yīng)該耗時(shí)150/天。年工時(shí)：150x365=54,750小時(shí),；年金額合計(jì)：711,750元,。

實(shí)際耗時(shí)760/天。年工時(shí)：760x365=277,400小時(shí),；年金額合計(jì)：3,606,200元,。

人工成本年浪費(fèi)約為：290萬。

細(xì)心的讀者會(huì)問,，為什么應(yīng)用SES后的實(shí)際打印人次(760),，會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于規(guī)定人次(150)？

好問題,！

后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,，47%門店按SES規(guī)定操作，53%的門店仍然用傳統(tǒng)方法,，“穿新鞋走老路”,。這也從另一個(gè)角度證明：1)如果100%門店仍然用傳統(tǒng)方式管理價(jià)簽，參與打印的人次會(huì)更高,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過760/天,，人力浪費(fèi)更大；2)通過數(shù)字化管理數(shù)據(jù),，馬上顯現(xiàn)出來門店管理層執(zhí)行能力的高低,，“濫竽充數(shù)”將越來越難。如果你是老板,，就可以好好訓(xùn)誡門店管理層了,，這就是信息化技術(shù)的力量，換作以前,，你八成會(huì)被蒙在鼓里,。

有些朋友覺得用了新技術(shù)，沒什么大改變。上面這個(gè)例子,，就很典型,。這就像去醫(yī)院只讓醫(yī)生診病卻不治病一樣，大數(shù)據(jù)分析,，只能給出問題所在,，不可能自動(dòng)解決這些問題。唯有將根據(jù)大數(shù)據(jù)分析提出的解決方案,，落地并堅(jiān)持執(zhí)行,，才有用。

3,、隱形成本

傳統(tǒng)手工價(jià)簽管理的隱形成本比較突出,。隱形成本主要包括以下幾項(xiàng)：

1)人員流動(dòng)導(dǎo)致的價(jià)簽管理的培訓(xùn)成本：

2)按價(jià)簽格式套打，經(jīng)常打歪的報(bào)廢成本,。

3)價(jià)簽紙張撕邊造成的破損成本,。

4)員工離開現(xiàn)場(chǎng)，無人服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)致的顧客流失成本,。

5)員工以打價(jià)簽名義,，離開現(xiàn)場(chǎng)的“偷懶成本”。(使用類似小伎倆的員工,，大家在自己的工作場(chǎng)合中,，或許也會(huì)遇到吧……攤手)

等等、等等,。

將隱形成本折算成每天浪費(fèi)工時(shí)為：1小時(shí)/店/天,，那么，年金額合計(jì)為：

150*365*13=711,750元(約70萬)

將以上討論的3個(gè)結(jié)果相加合計(jì)為：410萬“大洋”,。

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