時(shí)間：2017-07-27 08:53:52 點(diǎn)擊：次
來源：品途商業(yè)評(píng)論 作者：Alter

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突如其來的“無人超市”,，一下子就吸引了無數(shù)人的目光，尤其是“無人”這個(gè)詞匯,，讓人聯(lián)想到了人機(jī)器智能替代人工的趨勢(shì),，也有人將之歸因?yàn)?ldquo;新零售”驅(qū)動(dòng)的成果,，甚至以“第四次產(chǎn)業(yè)革命”來大唱贊歌,。

可“無人超市”在國(guó)內(nèi)的爆紅終究還是晚了一步,，亞馬遜在去年12月份就推出了新型概念店Amazon Go，日本的媒體在今年4月份便開始大肆渲染“無人收銀系統(tǒng)”,。只不過，無人超市在國(guó)內(nèi)的爆紅,，得益于流量黑洞的馬云爸爸,、顛覆升級(jí)的新零售,，以及無所不能的人工智能，比國(guó)外來的更加直接,。

誰在擁抱無人超市,？

7月8日，阿里的無人超市“淘咖啡”正式落戶杭州,，按照媒體描述的場(chǎng)景：掃碼進(jìn)店,，拿了東西就走，支付寶自動(dòng)扣款,。“淘咖啡”仿佛是一把神奇鑰匙,，一不小心打開了一個(gè)萬億規(guī)模的新市場(chǎng)，原來形形色色的“無人超市”已經(jīng)在上海,、深圳等城市落地,，繽果盒子、Take Go,、F5未來商店等無人便利店開始扎堆,。

為什么要普及“無人超市”，除了科技發(fā)展的“煽風(fēng)點(diǎn)火”,，控制成本大抵是最能讓人信服的答案,。有數(shù)據(jù)顯示，即便是歐洲,、美國(guó),、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，零售業(yè)的毛利潤(rùn)僅為15%-20%,，其中人力成本占到了12%左右,，為了節(jié)約成本、解放勞動(dòng)力,、彌補(bǔ)用工短缺,，無人超市、無人便利店卻也是料想之中的解決方案,。盡管中國(guó)零售業(yè)的人力成本僅占7%左右,，緩解雇傭成本過高帶來的盈利壓力，幾乎成了零售行業(yè)每一個(gè)環(huán)節(jié)的訴求,。

歐尚,、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)染€下連鎖商超,，以及娃哈哈,、伊利等快消品巨頭的動(dòng)作，在某種程度上印證了降低人工成本的必要性,。沃爾瑪在今年6月初推出了自助雜貨售賣亭,，伊利,、娃哈哈等紛紛聯(lián)手深藍(lán)科技無人便利微店，趨勢(shì)不證自明,。

可“無人超市”真能如其所愿嗎,？有消息稱，一個(gè)Amazon go店面的投入金額高達(dá)數(shù)千萬美元,，如果只是為了替代幾個(gè)收銀員的降本效應(yīng),，付出如此巨大數(shù)量級(jí)的代價(jià)或許并不是一個(gè)正確選擇；阿里的“淘咖啡”還只是一個(gè)概念店,，噱頭成分大于實(shí)際,；繽果盒子還在小范圍投放，能否經(jīng)得住人性的考驗(yàn)尚不得而知,，而深藍(lán)科技的Take Go還處于試驗(yàn)階段......

不過,，海外曝出的壞消息是，Amazon go在實(shí)際測(cè)試中發(fā)現(xiàn),，在數(shù)百平米的無人超市里,，一旦選購人數(shù)超過20人，店內(nèi)的設(shè)備就無法正確追蹤用戶行為及選購的產(chǎn)品標(biāo)簽,。相信國(guó)內(nèi)的“無人超市”同樣存在這些問題,，只是被有意公關(guān)和諧掉罷了。

無人超市還有多少坑,？

記得剛剛讀大學(xué)的時(shí)候,，老師就給我們畫這樣一張餅：所有的商品都被貼上RFID標(biāo)簽，在超市購物時(shí)無需在收銀臺(tái)人工盤點(diǎn),，機(jī)器自動(dòng)識(shí)別商品的RFID標(biāo)簽即可完成付費(fèi),。然而終其四年大學(xué)時(shí)光，這種場(chǎng)景在實(shí)驗(yàn)室里都未曾模擬過,，或許招生老師還會(huì)接著忽悠一屆又一屆的學(xué)弟學(xué)妹,。

不同于學(xué)院派的教授們，商業(yè)市場(chǎng)的弄潮兒們向來都是實(shí)干派,，無人超市也好,，無人便利店也罷，個(gè)中解決方案確實(shí)和RFID有些關(guān)聯(lián),，并加入了人工智能的元素,。

亞馬遜是這樣描述Amazon go的：顧客只需下載Amazon Go的APP，在商店入口掃碼成功后,，便可進(jìn)入商店開始購物,。Amazon Go的傳感器會(huì)計(jì)算顧客有效的購物行為，并在顧客離開商店后,，自動(dòng)根據(jù)顧客的消費(fèi)情況在亞馬遜賬戶上結(jié)賬收費(fèi),。其中涉及了計(jì)算機(jī)視覺,、傳感器、深度學(xué)習(xí)等技術(shù),，核心在于識(shí)別動(dòng)作、商品和人,，通過位置或姿勢(shì)進(jìn)行關(guān)聯(lián),，亞馬遜也形象地稱之為“just walk out”技術(shù)。

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