時間：2016-09-26 10:15:25 點擊：次
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：螞蟻蟲

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生鮮電商在今年真是命運(yùn)多舛，繼美味七七之后,，又一家公司被傳倒閉,。還是在上海,，這次輪到的是壹桌網(wǎng),。雖然論起名氣來,，壹桌網(wǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如美味七七影響大，但它的倒下對于當(dāng)下生鮮電商行業(yè)士氣同樣是很大的打擊,。

事實上,，其他生鮮電商的日子同樣也不好過：曾經(jīng)風(fēng)光一時的愛鮮蜂最近離職、裁員等風(fēng)波不斷,；本來生活旗下的O2O項目“本來便利”中止,，被“合并”到本來生活之中；天天果園也關(guān)掉了幾乎所有的線下實體店,，專注線上業(yè)務(wù)；青年菜君也陷入資金鏈斷裂危機(jī)一度被爆料“準(zhǔn)備破產(chǎn)清算”,。據(jù)悉,，目前國全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實現(xiàn)了盈利,，4%持平,，88%虧損，剩下的7%是巨額虧損,。

本來都是沖著生鮮電商美好的市場前景來的,，沒想到現(xiàn)實卻是如此殘酷。雖然說生鮮電商面臨著不利的市場現(xiàn)狀,，但更多的失敗原因還是企業(yè)同質(zhì)化,、沒有競爭優(yōu)勢所致。據(jù)觀察,，目前國內(nèi)生鮮電商至少存在以下三個方面的雷同,。

經(jīng)營模式雷同：上下游產(chǎn)業(yè)鏈整合

從模式上來，生鮮電商幾乎全都在走上下游產(chǎn)業(yè)鏈整合的路子,。自己去原產(chǎn)地找產(chǎn)品,，自己做營銷，自己做倉儲,，自己做配送,，自己做銷售。其資產(chǎn)之重,，可想而知,。

當(dāng)然，有很多的理由來說服自己和投資人，比如現(xiàn)在國內(nèi)生鮮產(chǎn)品市場混亂難找到靠譜的供應(yīng)商,、第三方冷鏈物流服務(wù)缺失,、社會落地配效率低服務(wù)差等等。這些的確都是目前市場上的實際情況,，但最大的問題是生鮮電商自身是否有足夠的資源和能力,，來進(jìn)行上下游產(chǎn)業(yè)鏈的整合。如果沒有能力而強(qiáng)行去做,，無疑是以卵擊石,。

從上半年的美味七七，至現(xiàn)在的壹桌網(wǎng),，他們規(guī)模,、大小有些不同，但企業(yè)運(yùn)營模式卻幾乎完全一樣,。自己建立買手團(tuán)隊尋找貨源,，自己建設(shè)冷鏈倉儲物流體系、市區(qū)配貨中心,，甚至自己搞配送團(tuán)隊,。重資產(chǎn)不是說這個模式不好，而是要看是否符合企業(yè)的實際情況,。對于大型生鮮電商來說,，重資產(chǎn)在企業(yè)長期規(guī)劃之中，看中的是長期效益,。但對于中小企業(yè)而言,，一旦陷入重資產(chǎn)泥沼之中，將很快面臨資金斷流的困境,。

如果有源源不斷的融資進(jìn)來支撐它們的話,，這個游戲可以繼續(xù)玩下去，甚至像滴滴那樣做大,。然而資金畢竟是稀缺資源,，市場稍有風(fēng)吹草動，投資人手上稍微一緊,，那它們就會不幸地被重資產(chǎn)模式壓倒,，美味七七就是最典型的例子。

目標(biāo)市場雷同：扎堆搶占高端市場

生鮮屬于低單價高頻次的消費,。由于生鮮的儲運(yùn)要求嚴(yán)格,，加上損耗，造成每單履約成本比較高,，有業(yè)內(nèi)人士稱目前生鮮電商在冷鏈配送,、流通環(huán)節(jié)的損耗率行業(yè)平均水平高達(dá)25%左右,。如果銷售的是低單價商品，僅物流費用這一項成本,，電商企業(yè)就難以承受,。經(jīng)測算，目前只有客單價在維持人民幣200元以上,，生鮮電商才能維持不虧錢,。

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