時間：2015-08-13 09:42:57 點擊：次
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：

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美國的生鮮售賣網(wǎng)站新鮮王國(FreshRealm)最近推出了一款新型運(yùn)輸盒,，它能夠?qū)⑿迈r的農(nóng)副食材快速,、安全、健康地運(yùn)送到消費者家中,。這家公司為這款新型運(yùn)輸盒起名做微梭(Vessel),。

作為美國眾多購物平臺中的一家,，新鮮王國承諾將新鮮的農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保量地運(yùn)送到消費者手中。在美國,，西餐半成品配送網(wǎng)站(比如Blue Apron和Plated)以及像Instacart這樣的網(wǎng)上超市是新鮮王國的主要競爭對手,。

目前，主流食材訂購服務(wù)的運(yùn)輸科技水平仍然較低,，食材往往以塑料袋獨立包裝,，然后被裝進(jìn)紙箱里，同時僅以一次性冰袋作為冷藏保鮮工具,，這樣的大宗運(yùn)輸難免造成大量的食材腐壞,。

新鮮王國執(zhí)行總裁邁克·利博爾德(Michale Lippold)認(rèn)為他們可以做得更好。在過去兩年中,，新鮮王國開發(fā)了這款叫做微梭的食材運(yùn)輸容器,，同時也進(jìn)一步完善了公司的物流網(wǎng)絡(luò)。這家公司隸屬于Colavo Growers(CVGW),，CVGW目前仍持有新鮮王國50%的股份,。2014年，新鮮王國從Impermanence LLC獲得了1000萬美元的注資,。

有著科幻小說名字和時髦設(shè)計的“微梭”主體由一個先進(jìn)的冷卻器構(gòu)成,，它的外形正好適合像聯(lián)邦快遞這樣的快遞公司。“微梭”內(nèi)部有5個抽屜,，1個可循環(huán)利用的冷源和一系列組件,。一直以來，新鮮王國對“微梭”的設(shè)計細(xì)節(jié)守口如瓶,，利博爾德只表示,，它結(jié)合、利用了對流和傳導(dǎo)兩種原理,。效果是容器的每一層都保持在華氏零度和41度(-17.8-5攝氏度)之間,，這對于大多數(shù)食物來說是最適宜的冷藏溫度。

“食物運(yùn)輸必須將溫度控制在這一區(qū)間,。”利博爾德說,，“無論外溫高達(dá)華氏100度(37.8攝氏度)或者華氏零下20度(零下6.7攝氏度),。”

像牛奶這種從農(nóng)場直運(yùn)到戶的農(nóng)產(chǎn)品，幾乎不可能以冷藏的狀態(tài)運(yùn)送到客戶家中,，特別是當(dāng)客戶不在家時,，這個問題就變得愈發(fā)麻煩。

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