2019中國零售的幾個行業(yè)關(guān)鍵詞
與很多行業(yè)不同,越臨近春節(jié),零售行業(yè)越忙,但忙的同時,還是要坐下來思考一下,新的一年行業(yè)怎么樣,方向在哪里,大家一起往哪里努力?今天,我們就一起來看幾個行業(yè)關(guān)鍵詞,仁者見仁智者見智,僅代表個人觀點。
商超:減法
這幾年,商超在新零售大潮下扮演了重要角色,無論是永輝與騰訊的合作還是阿里入主大潤發(fā),都在業(yè)內(nèi)引起了不小的轟動,雙方的各種后續(xù)合作也在陸續(xù)展開,那么作為曾經(jīng)的零售主題,商超新的一年里有哪些工作要做呢?
要做的工作當(dāng)然很多,在這里筆者提煉一個關(guān)鍵詞:減法。
曾經(jīng)的商超定位大多為:一站式購物。但隨著零售業(yè)態(tài)越來越豐富,消費者需求越來越分化,市場變化越來越快,這種定位慢慢的變成了一種無法達成的目標(biāo),因為一種業(yè)態(tài)越來越不可能做到一站式購物,也沒有必要做到一站式購物。
因為,在和各方合作,融合,改進升級的同時,商超本身應(yīng)該對自身進行瘦身,做減法了。
項目做減法,操作做減法,品類做減法,甚至團隊也要做減法,總之,到了這個時候了。
如同我們減肥可以跑的更快更好,商超及時做減法,同樣可以使自身體系越來越健康,畢竟,最懂商超的還是我們自己。
舍即最大的得,有時候,商業(yè)從業(yè)者們也應(yīng)該從傳統(tǒng)文化里多領(lǐng)悟些東西。
便利店:單店盈利
過去的一年,便利店并不平靜。
一邊被捧為風(fēng)口,一邊不少便利店倒閉,這個存在時間更長久的行業(yè),似乎到了十字路口。
便利店是需要時間積累的行業(yè),但資本的涌入,使得這個行業(yè)有點飄,畢竟,資本的本質(zhì)就是要求回報,但便利店從來不是一個快速回報的行業(yè)。
資本涌入,電商巨頭涌入,看似繁榮,但實際情況是,巨頭曾經(jīng)的豪言不再,資本的耐心消失殆盡,所以便利店這個行業(yè),新的一年,依然會面臨洗牌的局面。
那么2019年便利店的關(guān)鍵詞我們能想到什么呢?
最初我寫了:資金。因為我們看到了太多的連鎖便利店資金鏈斷裂,業(yè)務(wù)無法繼續(xù);我也接觸了身邊的幾個區(qū)域連鎖,做到十幾家二十家,越來越面臨困境,皆因資金二字。
但最后,我選擇了“單店盈利”這個詞。因為,這才是便利店的根本,也是零售業(yè)的根本。
資本可以幫助便利店快速擴張,但能活多久,取決于單店盈利能力。
目前發(fā)展迅速的新便利店連鎖,如果在2019年依然沒有把單店盈利能力納入到重要工作甚至首位工作,那么可能后期要面臨更多的困境。
生鮮:戰(zhàn)爭
這兩年生鮮業(yè)態(tài)也頗受資本歡迎,不管是生鮮電商,還是實體生鮮,不管是to B還是to C,都出現(xiàn)了一批值得關(guān)注的企業(yè)。各企業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)還算光鮮,但背后爆出來的各種事件,比如數(shù)據(jù)造假、品質(zhì)問題等,為業(yè)態(tài)增加了一些灰色色彩。
這些年來,不少生鮮行業(yè)做出了非常有意義的探索:產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、流程、把控等等,這也使得后來者少走了不少彎路,那么,2019年,生鮮行業(yè)有哪些工作需要做呢?
同樣是有很多需要做的工作,我也想到了很多工作,比如:供應(yīng)鏈優(yōu)化、轉(zhuǎn)化能力、標(biāo)準(zhǔn)化、管控等等,但又覺得很多關(guān)鍵詞只是一個點,最終我提煉了“戰(zhàn)爭”這個關(guān)鍵詞。
戰(zhàn)斗是短時間的,戰(zhàn)爭是長期的,戰(zhàn)斗更多講的是戰(zhàn)術(shù),而戰(zhàn)爭,多更的是戰(zhàn)略。
2019年,對于各大生鮮企業(yè),尤其是頭部企業(yè),絕對是戰(zhàn)爭的關(guān)鍵時期。
我們可能會看到一些企業(yè)脫穎而出,也更可能看到更多的生鮮企業(yè)銷聲匿跡。
有一些看似做的還不錯的生鮮企業(yè)在2018年已經(jīng)悄然調(diào)整了方向,調(diào)整了主營業(yè)務(wù),希望2019年,可以調(diào)整成功。
但忍不住說句:純生鮮業(yè)務(wù),太難了。
社交電商:監(jiān)管
社交電商其實不是一個新鮮概念,但這一年,社交電商的概念被炒的火熱。
社區(qū)、社群、拼團、團購……各種概念融合在一起,新社交電商在實踐當(dāng)中逐漸殺出了一條血路。
除了到處拼殺的拼多多之外,一些新的資本已經(jīng)在運作新的社交電商了,只是,暫時風(fēng)頭還沒有那么盛。
但隨著快速成長,越來越多的問題也曝光出來,侵權(quán)、假冒偽劣、客訴,甚至商家規(guī)則等,都逐漸的引起了媒體和行業(yè)的關(guān)注。
所以,2019年,社交電商會面臨更多的監(jiān)管問題,這會給企業(yè)帶來危機,但更多的,帶來的是監(jiān)管下的機會。
如同現(xiàn)在保健行業(yè)的肅清、整頓一樣,零售新物種們,如果不能主動的把監(jiān)管提到重要地位,也只能逐漸走向失敗的結(jié)局。
母嬰:融合
母嬰行業(yè)這些年一直溫度不減,不管是母嬰商品提供者,還是母嬰服務(wù)者,或者內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者,都在探索著屬于各自的模式、道路,當(dāng)然,母嬰從業(yè)者們也在面臨著各種問題及困境。
機會從來都是在困境中產(chǎn)生的,這一點,在母嬰行業(yè)體現(xiàn)的尤為明顯。
創(chuàng)業(yè),本質(zhì)就是解決問題,而現(xiàn)在我們的社會,提供給母嬰從業(yè)者們需要解決的問題太多了:食品安全,陪伴問題,家長理念……
這一年,各類母嬰業(yè)態(tài)也在嘗試著圈子內(nèi)的合作,調(diào)整,母嬰實體與內(nèi)容服務(wù)合作,母嬰店與服務(wù)類項目結(jié)合,品牌商與平臺的各種恩恩怨怨……
2019年,母嬰行業(yè)從業(yè)者們除了圈子內(nèi)的融合外, 我們更期待看到更多跨行業(yè)、跨業(yè)態(tài)的融合,甚至跨出商業(yè)行為的一些合作未必不可嘗試。
當(dāng)然,還有一個問題需要母嬰行業(yè)者們提前布局:出生人口下降、二胎出生數(shù)下降。期待中的二孩流量效應(yīng)似乎越來越弱。
零售行業(yè)從來不缺乏精彩,我們期待新的一年,零售行業(yè)可以越來越好,同時也做好了足夠的準(zhǔn)備,迎接新的挑戰(zhàn)與機遇。
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