時間：2018-12-24 12:39:12 點擊：次
來源： 聯(lián)商網(wǎng) 作者：

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 永輝與盒馬誰會是最后的王,？這其實不重要,，重要的是我們必須馬上清晰地認識到：未來幾年行業(yè)的集中度會快速提升，所有零售企業(yè)最終能走多遠最關(guān)鍵的還是取決于企業(yè)主的眼光和胸懷,。

五千億的永輝

1,、五千億永輝的由來

2018年12月20日,，永輝超市第四屆董事會第一次會議在福州召開,，這次會議完成了五大人事議題，其中最大看點是選舉輪值董事長及執(zhí)行董事,，這將成為永輝超市繼續(xù)做大做強,，聚焦核心競爭力的重要轉(zhuǎn)折點。根據(jù)永輝發(fā)布的公告,，班哲明-凱瑟克(Benjamin William KESWICK)為公司第四屆董事會輪值董事長，而創(chuàng)始人張軒松則擔(dān)任公司第四屆董事會執(zhí)行董事兼公司法人代表,。

五千億永輝的由來正是創(chuàng)始人張軒松在回答永輝輪值董事長制度具體如何合作時所作的陳述：“永輝是我和軒寧創(chuàng)立的,，明年是按照千億的目標(biāo)發(fā)展，我們分析了很多國際公司,，我們決定強化董事會的權(quán)利,，讓公司從一千走向五千億。永輝一路走來,，我們相信通過我們的能力能夠帶領(lǐng)公司,，而不是通過股權(quán)來控制公司,。整體公司戰(zhàn)略上是三年一個計劃，李國總運營層面會通過月報和財務(wù)報表的形式呈現(xiàn)給董事會,。輪值董事長不是新的,，中國有華為，我們公司是從一千走向五千億的過程,，實質(zhì)上在公司發(fā)展過程中既有權(quán)利又有股權(quán),，當(dāng)戰(zhàn)略有問題的時候很難轉(zhuǎn)變過來。”

2,、永輝計劃怎么做,？

根據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》報道，永輝要做自己的新零售,，希望通過依托體制優(yōu)勢（機制活）,、團隊優(yōu)勢（70/80/90后居多）、品牌優(yōu)勢（規(guī)模擴大才有利潤）,，同時依托IT系統(tǒng),、財務(wù)系統(tǒng)和數(shù)據(jù)來把握公司的發(fā)展。永輝新的發(fā)展戰(zhàn)略是：

①核心

回歸超市業(yè)務(wù),，全國一體化多層級發(fā)展,。云超今年開店計劃是135家，明年是新開150家,，之后再探索小型店,，強化到家和到店的能力。

永輝把云超重新定位為戰(zhàn)略核心的原因是：1,、市場空間大,；2、從一線到六線城市多層級布局,，業(yè)態(tài)也多元化,，在這基礎(chǔ)上需要回歸云超為核心；3,、通過整體平臺建設(shè),，通過橫向并購和縱向投資的生態(tài)系統(tǒng)來進一步發(fā)展云超。

②兩個基本點

大供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部和大科技事業(yè)部,。

大供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部分為三段：首先全國性戰(zhàn)略性品牌由云商來負責(zé),；其次省區(qū)采購給省區(qū)總負責(zé)；最后下沉給社區(qū)采購,。

大科技事業(yè)部分為三段：首先是服務(wù)于門店基礎(chǔ)運營,，中端是智慧中臺，服務(wù)于合作伙伴關(guān)系,，最后是數(shù)據(jù)科技中心（云計算）,。

③四個中心一體化

財務(wù)中心,、人力資源中心、物流中心,、工程中心四個中心一體化,，實現(xiàn)后臺更簡潔，前臺更開放,。

萬億的盒馬

1,、萬億盒馬的由來

2018年8月9日，盒馬在上海召開了首屆供應(yīng)商大會,，盒馬CEO侯毅在會上說,，中國的零售業(yè)是個超級的大藍海，盒馬的目標(biāo)就是要做到占中國市場30％份額的生鮮食品,，達成這個目標(biāo)盒馬的銷售規(guī)模就會達到上萬億,。為此，盒馬還給自己制定了新的目標(biāo)：希望2021年能夠完成中國一二線城市的全覆蓋,，服務(wù)3億消費人群,。

2、盒馬計劃怎么做,？

①建立新零供關(guān)系,，引領(lǐng)零售業(yè)變革

什么是新零供關(guān)系？盒馬認為新零供關(guān)系其實很簡單,，大家回歸自己的本位,，你做你的，我做我的,，供應(yīng)商做好商品研發(fā),，做好商品的生產(chǎn)，做好商品的品質(zhì),；零售商做好消費者服務(wù),，做好渠道建設(shè)，零售商的事情供應(yīng)商不要參與到里面,，變成實實在在的關(guān)系,，各自承擔(dān)各自的責(zé)任，回歸全世界零售業(yè)應(yīng)該有的零供關(guān)系,，而不是異化的零供關(guān)系,，把價格變成真正有競爭意義的裸價。

侯毅表示盒馬有堅強的決心推進新零供關(guān)系的建立,，哪怕今天只有1%的供應(yīng)商愿意來跟盒馬去改變，盒馬也愿意全力去嘗試,。盒馬表示這一定是未來盒馬最有競爭力的消費機制,，只要消費者歡迎就一定可以改變現(xiàn)有零售業(yè)的零供關(guān)系,，一定是這種新型零供關(guān)系的企業(yè)才有未來。雖然這樣盒馬會承擔(dān)了很大的經(jīng)營風(fēng)險,，但是正因為如此給了消費者保證,，盒馬愿意去踩這些坑，愿意嘗試,，愿意承擔(dān)這些風(fēng)險,。

②與供應(yīng)商建立長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，取消招標(biāo)比價

盒馬為什么要取消招標(biāo)比價,？因為盒馬認為招標(biāo)比價會把零供關(guān)系變成了短期的利益博弈關(guān)系,，正因為這種短期的利益博弈關(guān)系，讓大家都沒有長遠的未來,。今天,，盒馬倡導(dǎo)的是新零供共生共榮的關(guān)系，倡導(dǎo)的是長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,，倡導(dǎo)的是長期的研發(fā),、共同來研究整個供應(yīng)鏈，共同保證商品的最佳采摘期,，共同保證商品更好的品質(zhì),；盒馬希望能夠據(jù)此形成盒馬的供應(yīng)鏈生態(tài)體系，盒馬與供應(yīng)商共同成長,，一起走得更遠,。

③呼吁品牌供應(yīng)商，為盒馬量身訂作一個新零售渠道

盒馬呼吁品牌供應(yīng)商把那些進場費,、新品費等各種渠道費用全部取消,，把價格實實在在降下來，回歸零售業(yè)本質(zhì),，追求裸價制度,。也許今天還沒有辦法一步到位，但是盒馬相信有一天,，不改變的供應(yīng)商盒馬一定會放棄,，哪怕是全球第一的品牌供應(yīng)商。盒馬有勇氣這樣說,，是因為盒馬已經(jīng)具備了全球采購能力,，全球的供應(yīng)商已經(jīng)跟盒馬建立戰(zhàn)略合作，完全可以從全世界引進商品,。如果供應(yīng)商的商品在世界舞臺上是有競爭力的,，那就采購，如果沒有，那就放棄,。

④全面采用買手制,，生鮮已經(jīng)全面實現(xiàn)，接下來推動標(biāo)品全面買手制

盒馬認為現(xiàn)在的供貨渠道超牛,，品牌為先,，零售商看著它都要讓它三分，但是盒馬要去改變這種情況,。盒馬堅持全面采用買手制,，生鮮已經(jīng)全面實現(xiàn)，接下來買手制逐步推廣到標(biāo)品,，這是盒馬新零供關(guān)系的核心,。因為采用了買斷制，腐敗這個零售業(yè)陰魂不散而又解決不了的問題,，盒馬相信能夠逐步得到解決,。盒馬希望通過買斷制，跟供應(yīng)商站在商品開發(fā)戰(zhàn)略合作的高度,，認認真真去做好商品,，做好價格，從制度上杜絕腐敗,。只有實現(xiàn)了這個目標(biāo),，零供關(guān)系才能正常，大家才愿意為市場開發(fā)好的產(chǎn)品,，才愿意為盒馬這樣一個零售商渠道開發(fā)商品,，而這就是盒馬所追求的。

⑤加大對供應(yīng)商生態(tài)體系的投資

盒馬希望一個品類,、一個單品,、一個價格帶里面只引進一家供應(yīng)商，不希望多品牌在盒馬里面廝殺,。盒馬認為大家應(yīng)該長期結(jié)婚生子,，這才是盒馬要追求的未來。盒馬計劃在今年下半年開始投資一批盒馬的上游企業(yè),，包括未來盒馬很多新興的項目誕生之后，盒馬都會參與投資,。盒馬希望是通過股權(quán)關(guān)系,，通過結(jié)婚關(guān)系來形成一個良性的長期的完整的閉環(huán)供應(yīng)鏈生態(tài)體系。

⑥聯(lián)合供應(yīng)商開發(fā)商品,，三年以內(nèi)做到50%以上的自有品牌

盒馬希望在三年以內(nèi)做到50%以上的自有品牌,，這個自有品牌并不是說光是由盒馬來開發(fā)的,，盒馬更多的希望是由供應(yīng)商專供盒馬來買斷這個單品的供應(yīng)權(quán)，希望供應(yīng)商為盒馬開發(fā)一些商品由盒馬來買斷,，所有的經(jīng)營風(fēng)險都由盒馬來承擔(dān),。盒馬認為三年以內(nèi)50%的商品是自有品牌，這是全世界今天成功零售企業(yè)的必由之路,，全球成功零售企業(yè)的自有品牌占比大概都在50%左右。

其實,，盒馬的愿景本質(zhì)上是要實現(xiàn)制造型零售商的轉(zhuǎn)型,。它不再是上游供應(yīng)鏈的被動接受者，而是上游供應(yīng)鏈的組織者和改造者,。通過直接投資上游企業(yè),，形成股權(quán)關(guān)系，進而改造之,。在這種合作關(guān)系中,，盒馬最終要打造的是一個良性的長期的完整的閉環(huán)供應(yīng)鏈生態(tài)體系。在這種雄心壯志下,，盒馬提出了把自有品牌做到50%的目標(biāo)是非常有可能實現(xiàn)的,。

3、盒馬為什么要這么做,？

根據(jù)顧國建教授的分析,，認為主要有以下幾點原因：

①盒馬的愿景是要做新零售霸主

從全世界零售業(yè)來看，盒馬認為中國的零售業(yè)是個超級大藍海,，在發(fā)達國家里生鮮食品的供應(yīng)一般都會有一家主導(dǎo)型的零售企業(yè),，市場份額占到30%至50%左右，但是在中國沒有一家零售企業(yè)的市場占有率在30%以上,，所以盒馬認為以發(fā)達國家同經(jīng)濟周期為鑒,，未來行業(yè)集中度會快速提升；如果在中國有一家零售企業(yè)能夠做到30%的市場占有率,，那一定會是有萬億級的銷售規(guī)模,；而有能力進軍這個萬億級市場的競爭者寥寥，盒馬的夢想就是要占據(jù)中國零售業(yè)30%的市場份額,。盒馬給自己制定的目標(biāo)是：希望2021年能夠完成中國一二線城市的全覆蓋,，服務(wù)3億消費人群。

②盒馬要給新零售定市場交易規(guī)則

侯毅在新零供大會上痛斥了現(xiàn)有中國零售業(yè)占主導(dǎo)地位的交易制度即通道費用制度,，并把這種交易制度稱作是異化的,、腐朽的和墮落的制度。盒馬公開宣示不向供應(yīng)商收取進場費,、促銷費,、新品費等通道費,，實際上是要通過變革這種交易制度來重新確定新零售的交易制度，盒馬要給新零售定市場交易的新規(guī)則,。

③通過買手制變革零供關(guān)系解決腐敗問題

盒馬認為現(xiàn)在的中國零供關(guān)系失衡,，中國的零售業(yè)一直是以供應(yīng)商為主導(dǎo)的，零售商沒有建立起真正的買手制度,，所以供應(yīng)商給什么零售商就賣什么,，不是消費者導(dǎo)向的，而是供應(yīng)商利益導(dǎo)向的,。而供應(yīng)商利益導(dǎo)向往往會建立一整套的灰色制度,，甚至建立一套冠冕堂皇的制度，搞多渠道建設(shè),，如KA渠道,、餐飲渠道、批發(fā)渠道等等,，正是因為這些渠道建設(shè)讓零售商坐享其成,，造成零售業(yè)今天普遍的腐敗問題；而解決腐敗最好的方法就是買手制,，只有實現(xiàn)了買手制才是反腐敗最有效的方法,，只有讓買手承擔(dān)起責(zé)任，讓所有的經(jīng)營數(shù)據(jù)完全經(jīng)得起消費者檢驗,，腐敗問題才能最終得到解決,。

④三年50%自有品牌商品是盒馬喊話供應(yīng)商配合的主旨

盒馬要在三年內(nèi)做到50%以上的自有品牌，實際上是在喊話供應(yīng)商要么成為盒馬的貼牌生產(chǎn)廠家,，要么放棄盒馬這個快速發(fā)展的新通路,。另外，這一目標(biāo)也是盒馬倒逼自己在未來的三年內(nèi)要實現(xiàn)盈利,，回擊業(yè)界對盒馬至今沒有盈利模式和通過忽悠新零售而把傳統(tǒng)零售商帶到坑里的種種說法,。

盒馬今天敢這樣說，是因為在盒馬的供應(yīng)商隊伍里已經(jīng)出現(xiàn)了一大批用心做產(chǎn)品的企業(yè),，這些產(chǎn)品已經(jīng)在盒馬健康的供應(yīng)鏈體系中得以發(fā)光,。三高（高顏值、高品質(zhì),、高周轉(zhuǎn)）,、三低（低成本、低毛利,、低價格）和三零（零費用,、零賬期、零退貨）商品在盒馬的銷售體系占比快步增長,，這些產(chǎn)品加上盒馬高效的運營形成了盒馬新一輪發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),。

盒馬把開發(fā)自有品牌作為新一輪發(fā)展的戰(zhàn)略,，除了可以獲取中國制造升級和中國農(nóng)業(yè)升級這兩大紅利之外，還可以繞開現(xiàn)有的品牌供應(yīng)商傳統(tǒng)型供應(yīng)鏈的障礙,，用零售商自有品牌的戰(zhàn)略弱化供應(yīng)商的品牌影響力,，在改變大品牌商供應(yīng)政策的同時，把其生產(chǎn)制造體系納入盒馬的供應(yīng)鏈體系之中,。