時間：2017-06-13 13:51:33 點擊：次
來源：億邦動力網(wǎng) 作者：億邦動力網(wǎng)

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日前,，在“新零售,，新生鮮”2017產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇上，蔬東坡創(chuàng)始人羅明發(fā)表了《傳統(tǒng)配送商的崛起——新零售生鮮電商探索之路》的主題演講,。羅明表示,，以前很多生鮮企業(yè)到今天活的不是特別好,，相反傳統(tǒng)配送商正在慢慢起來，可見在互聯(lián)網(wǎng)，至少在生鮮領域不是一劑萬能藥,。正因為互聯(lián)網(wǎng)打破了以前信息壟斷,，越來越多的傳統(tǒng)配送商能夠迅速做大。

同時,，羅明認為生鮮產(chǎn)業(yè)鏈結構的規(guī)模每年都在翻滾和擴大,，在傳統(tǒng)配送方面，目前每年配送額超十億的企業(yè)就超過50家,，而且這些企業(yè)發(fā)展越來越瘋狂,，以后將會形成“大魚吃小魚，大企業(yè)兼并小企業(yè)”的結構,。

以下為演講實錄：

2015年,，我們認知供應鏈是從O2O角度切入，準確說是從2014年開始第一批通過互聯(lián)網(wǎng)的方式和手段來切入改變整個生鮮供應鏈行業(yè)的企業(yè),，以前很多融資的企業(yè)到今天活的不是特別好,，相反傳統(tǒng)配送商正在慢慢起來，可見在互聯(lián)網(wǎng),，至少在生鮮領域不是一劑萬能藥,。

例來說，望家歡,、康源,、千喜鶴、亞食聯(lián),，包括宏輝果蔬都是一年營業(yè)額超過十個億,，在中國非常有影響力的生鮮配送企業(yè)。宏輝果蔬是一家上市企業(yè),，市值最高的時候有100億左右（現(xiàn)在只有30億了）,，每年營業(yè)額是九到十個億，目前是永輝的供應商,，同時也是京東生鮮的供應商,。

那么，這幾年行業(yè)都有啥變化,？

生鮮供應鏈這幾年要說最實質(zhì)的變化,，從產(chǎn)業(yè)結構層來講，已經(jīng)有別以前了,。

中國之所以沒有像美國那樣出現(xiàn)思科這樣的壟斷巨頭,，是由于中國之前的產(chǎn)業(yè)結構相對來說非常不完備,，由于最早一批城市規(guī)劃時,，沒有規(guī)劃到位，直到2008年以前中國的批發(fā)市場都是座落在城市中心位置的,，所以第一批餐飲企業(yè)發(fā)展實際上不需要一個完整產(chǎn)業(yè)鏈結構,。但是這幾年由于政府地價比較高,，鼓勵產(chǎn)業(yè)鏈往外搬遷，所以就衍化到現(xiàn)在,，甚至以后,。

我覺得從生產(chǎn)商到批發(fā)商、配送商,、到半成品加工商,，中國是一個非常完整的生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的結構。

中心批發(fā)市場作為一級批發(fā)市場存在,，主要容納的是批發(fā)商,，基于批發(fā)商，下一級是很多的配送商,，這一級配送商用互聯(lián)網(wǎng)去改變中間環(huán)節(jié),，另一個是半成品加工商，生鮮界是唯一一個以每年300%的速度往前發(fā)展的行業(yè),。

這來源于強勁的需求,，在于很多做大客戶配送的企業(yè)，比如學校類型的用戶,，每天早上需要準備三千人的飲食,，廚師十幾個，已經(jīng)不可能雇傭兼職打荷人員,，因為短暫成本非常高,，所以傾向于半成品加工企業(yè)給他們配已經(jīng)加工好的東西。這是一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈結構,。

這個產(chǎn)業(yè)鏈結構的規(guī)模每年都在翻滾和擴大,，在傳統(tǒng)配送方面，目前每年配送額超十億的企業(yè)超過50家,，而且這些企業(yè)發(fā)展越來越瘋狂,，每年達到3-5個億也有100多家，每年達1億的也有近千家,，每年配送額有3-5千萬和10萬左右的配送企業(yè),，也會大于3千家，以后將會是大魚吃小魚,，大企業(yè)兼并小企業(yè)的結構,。

這個產(chǎn)業(yè)鏈結構的規(guī)模每年都在翻滾和擴大，在傳統(tǒng)配送方面,，目前每年配送額超十億的企業(yè)超過50家,，而且這些企業(yè)發(fā)展越來越瘋狂，每年達到3-5個億也有100多家，每年達1億的也有近千家,，每年配送額有3-5千萬和10萬左右的配送企業(yè),，也會大于3千家，以后將會是大魚吃小魚,，大企業(yè)兼并小企業(yè)的結構,。

產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢是整個生鮮行業(yè)里的利潤挖掘機，你做得越大,，損耗邊際就會越低,，因為這時殘次品通過產(chǎn)業(yè)鏈的下游消化到很多地方。我認為在中國可能不到10年一定會出現(xiàn)一輪非?？焖俚恼?，把后端這些配送企業(yè)按照區(qū)域化。用互聯(lián)網(wǎng)改善生鮮供應鏈的效率,，怎么做呢,？目前環(huán)境下和之前相比確實有一些改變：

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