時(shí)間：2017-05-08 10:14:15 點(diǎn)擊：次
來源：通天曉軟件 作者：

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俗話說“民以食為天”，食品行業(yè)長(zhǎng)久以來都備受歡迎，近年來的經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的重視度不斷提高，食品行業(yè)從一名“老兵”成為一位“尖兵”，這一“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”日漸成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。在食品行業(yè)中，物流倉(cāng)儲(chǔ)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的重要環(huán)節(jié)，是保障產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平的關(guān)鍵所在。今天，霹靂貝貝就來跟大家一起探討一下，食品行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理到底該怎樣玩，才是王道！

食品行業(yè)現(xiàn)狀

經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，使得食品行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大、購(gòu)物方式日益多樣、涉及產(chǎn)品品類不斷增多，食品行業(yè)儼然已成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。然而行業(yè)環(huán)境日新月異，如今，消費(fèi)者也從過去的為了生存而購(gòu)買到如今的通過購(gòu)買行為來獲得身心愉悅，消費(fèi)習(xí)慣和需求都發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變，食品行業(yè)也正式進(jìn)入新的一輪巨變和升級(jí)，一場(chǎng)行業(yè)大戰(zhàn)一觸即發(fā)，是“稱王稱霸”還是“泯然眾人”甚至是被行業(yè)所淘汰，企業(yè)必須謹(jǐn)慎選擇，三思而后行。

痛點(diǎn)

當(dāng)今時(shí)代，經(jīng)濟(jì)環(huán)境實(shí)現(xiàn)了飛躍性增長(zhǎng)，食品行業(yè)也迎來了市場(chǎng)的快速爆發(fā)，食品行業(yè)在創(chuàng)造巨大收益的同時(shí)，也把行業(yè)弱點(diǎn)和短板暴露無疑。尤其是在信息化浪潮的推動(dòng)下，食品行業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)的痛點(diǎn)更為普遍和突出，不得不讓企業(yè)和行業(yè)深思，迫使企業(yè)不得不轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，重構(gòu)物流體系。

①食品的安全性。

俗話說：“民以食為天，食以安為先。”伴隨經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，尤其是食品電商的大力發(fā)展，消費(fèi)者權(quán)益意識(shí)的覺醒，使得食品購(gòu)買正由生存型消費(fèi)向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者不只是關(guān)注吃飽，更關(guān)注如何吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)健康。然而在如今的市場(chǎng)環(huán)境下，食品安全仍然是消費(fèi)者和企業(yè)主最頭疼的問題。

②物流的流暢性。

在當(dāng)今的食品行業(yè)背景下，物流速度是影響消費(fèi)者消費(fèi)選擇和購(gòu)物體驗(yàn)的的重要因素之一。隨著食品電商的興起，消費(fèi)者的購(gòu)物方式發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，網(wǎng)購(gòu)逐漸成為消費(fèi)者主流的購(gòu)物方式，物流速度對(duì)購(gòu)物體驗(yàn)的影響程度日益加深。近年來，在企業(yè)的不斷努力下，物流速度的得到了一定程度的提升，但與消費(fèi)者的心理預(yù)期相比還有著明顯著的差距。

③出入庫(kù)頻繁，工作效率低下。

食品作為快消品的一個(gè)重要類型，購(gòu)買頻率和重復(fù)度都非常的高，訂單量龐雜，導(dǎo)致了商品的出入庫(kù)和物流運(yùn)輸頻繁，加之與消費(fèi)者對(duì)物流效率的要求越來越高，倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)面臨的工作量和壓力非常大。尤其是在大型促銷活動(dòng)中，人工作業(yè)的效率低下，極大的影響力物流效率和消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

對(duì)于食品企業(yè)而言,物流是企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和發(fā)展規(guī)模，如今，傳統(tǒng)的人工管理模式已經(jīng)不再適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需要，食品安全、物流效率狀況等問題亟待解決，嚴(yán)重者可能會(huì)造成企業(yè)成本的上升，延緩企業(yè)的工作效率，使企業(yè)在升級(jí)轉(zhuǎn)型中落敗。因此，加強(qiáng)對(duì)食品安全的管控、提升物流流暢度和提高工作效率是如今食品行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。

刮骨療毒——加強(qiáng)信息化建設(shè)

通過以上的分析，我們不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)今極速變化的市場(chǎng)環(huán)境給行業(yè)帶來了極大的痛點(diǎn)，倉(cāng)儲(chǔ)物流的短板昭然若揭，企業(yè)必須壯士扼腕、刮骨療毒，通過加強(qiáng)信息化建設(shè)的來進(jìn)行夯實(shí)根基，從根本上解決這些問題。

①精益化倉(cāng)儲(chǔ)管理，保障貨品質(zhì)量。

食品安全一直是民生熱點(diǎn)問題，食品安全關(guān)系著國(guó)民的身體健康。在整個(gè)物流環(huán)節(jié)，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)是整個(gè)食品安全體系建設(shè)的基礎(chǔ)。通過WMS倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)的精益化管理，可是實(shí)現(xiàn)對(duì)食品批次、效期的嚴(yán)格管控，通過先進(jìn)先出、先到期先出等邏輯，保障貨品在有效期內(nèi)發(fā)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者放心，同時(shí)也能提升消費(fèi)者對(duì)商家的滿意度。

②建立健全食品追溯管理體系，讓消費(fèi)者買的放心。

除去加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)的精益化管理，運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的實(shí)時(shí)監(jiān)管和溯源也是改善食品安全現(xiàn)狀的主要手段。在倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)，企業(yè)可以借助信息化手段，建立健全食品追溯管理體系,對(duì)食品從入庫(kù)、庫(kù)內(nèi)管理、出庫(kù)、運(yùn)輸、銷售之間每一步環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追蹤。通過這樣的方式，企業(yè)能實(shí)時(shí)通過PC、手機(jī)等信息終端查詢與貨品有關(guān)的所有信息，讓消費(fèi)者買的放心。

③加強(qiáng)信息化和自動(dòng)化建設(shè)，提升物流效率和工作效率。

隨著消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物體驗(yàn)的關(guān)注持續(xù)走高，企業(yè)希望能通過自身不懈努力來提升消費(fèi)者的滿意度，而物流速度作為影響消費(fèi)者消費(fèi)選擇和購(gòu)物體驗(yàn)的重要因素之一，當(dāng)然是企業(yè)服務(wù)升級(jí)的關(guān)鍵點(diǎn)。在物流體系中，倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸是其重要組成部分，企業(yè)要想提升物流速度，這兩個(gè)環(huán)節(jié)的效率提升必不可少。然而，受企業(yè)自動(dòng)化和信息化水平的限制，工人的工作效率低下，不僅影響了物流效率，而且還造成了人力資源的浪費(fèi)，所以企業(yè)急需加強(qiáng)物流信息化和自動(dòng)化建設(shè)。在訂單處理環(huán)節(jié)，OMS訂單管理系統(tǒng)或ERP系統(tǒng)能夠當(dāng)訂單產(chǎn)生后及時(shí)對(duì)訂單結(jié)構(gòu)和訂單信息進(jìn)行分析，加速審單速度，并能將訂單下達(dá)到指定倉(cāng)庫(kù)中，縮短訂單與消費(fèi)者的物理距離；在庫(kù)內(nèi)分揀出庫(kù)環(huán)節(jié)，通過WMS倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)的揀選優(yōu)化，能夠快速完成訂單出庫(kù)；之后的配送環(huán)節(jié)，TMS運(yùn)輸管理系統(tǒng)接力前行，全程可視化追蹤，優(yōu)化配送路徑，有效提升物流速度。

通天曉TTX助力前行

作為專業(yè)的物流解決方案供應(yīng)商，通天曉軟件砥礪多年，先后成功實(shí)施了頂通物流、上好便利店、炫米供應(yīng)鏈、安德在線、云猴全球購(gòu)等項(xiàng)目，積累了極其豐富的經(jīng)驗(yàn)。在食品行業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流管理上，通天曉有著獨(dú)到的管理方法。

①食品安全管理怎么辦？交給通天曉，請(qǐng)您放心！

通天曉WMS倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的精益化管理，通過全程可視化追蹤對(duì)食品的批次、效期能夠做到嚴(yán)格管控，保障食品的安全性和信息的透明度，滿足消費(fèi)者對(duì)商品的知情權(quán)，讓消費(fèi)者放心，提升消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的滿意度。

②商家盡管賣，通天曉負(fù)責(zé)快速發(fā)！

近年來，雙十一、年貨節(jié)等大型促銷活動(dòng)頻發(fā)，企業(yè)也經(jīng)常開展一些促銷活動(dòng)來促進(jìn)消費(fèi)，這些活動(dòng)在給企業(yè)帶去巨大經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，也給物流環(huán)節(jié)帶去了極大的風(fēng)險(xiǎn)，是一把雙刃劍，但有了通天曉軟件的助力，企業(yè)能夠應(yīng)對(duì)自如。通天曉O(shè)MS訂單管理系統(tǒng)能夠快速完成訂單審單和智能分倉(cāng)工作，WMS倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)的海量訂單處理、揀選優(yōu)化、活動(dòng)流程等特色，能夠?qū)⒂唵慰焖侔l(fā)出，并結(jié)合TMS運(yùn)輸管理系統(tǒng)，全程可視化追蹤，并通過路徑優(yōu)化，快遞優(yōu)選，有效提升物流效率，使企業(yè)在大型促銷活動(dòng)中也能成竹在胸。

食品行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理，與通天曉軟件攜手同行才是王道！