時間：2017-03-24 10:48:31 點擊：次
來源：制冷快報 作者：

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農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流在消費者中眼中已然不陌生，這是因為得益于飛速發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，非原產(chǎn)地的消費者也能享受原產(chǎn)地水果的風(fēng)味和品質(zhì)了，例如地方特產(chǎn)、特色果蔬、進口海鮮等。庫華制冷在為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通企業(yè)，如寧波“菜籃子”果蔬工程、達緣供應(yīng)鏈冷庫項目、榮慶物流冷鏈物流中也接觸了不少農(nóng)產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)模式，那常見的基本模式有哪些呢？讓庫華制冷給您列列，您看看您的冷鏈物流事業(yè)采用哪個模式和從哪個環(huán)節(jié)入手為好。

批發(fā)市場模式

批發(fā)市場模式是我們較常見的農(nóng)產(chǎn)品物流模式，它是依托于一定規(guī)模的批發(fā)市場，由生產(chǎn)者或中間收購商將分散的產(chǎn)品集中到批發(fā)市場被批發(fā)商收購，然后再通過零售商銷售，最終到達消費者手中的農(nóng)產(chǎn)品物流模式。此種物流模式比較符合我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，因為可以規(guī)避產(chǎn)品分散經(jīng)營，實現(xiàn)規(guī)模化，降低了物流成本。相比于其他商品的普貨物流，冷鏈物流的特征就是流轉(zhuǎn)的任一環(huán)節(jié)都需要配套的冷鏈設(shè)施，否則“掉冷鏈子”的流通會使得后續(xù)環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)腐損率增加，也就不能很好地得到規(guī)模化經(jīng)營產(chǎn)生的優(yōu)化收益。例如，大型零售商可以在配置冷柜設(shè)施的同時自建小型冷藏或者雙溫冷庫，也可以更好的調(diào)節(jié)每次進貨量，省心更便捷。

連鎖超市模式

連鎖超市模式是連鎖超市與物流企業(yè)結(jié)盟運轉(zhuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式，此種模式因為物流企業(yè)的加入使得物流環(huán)節(jié)減少，能很好地提高物流效率和保證穩(wěn)定的貨源。通常，連鎖超市模式中的連鎖超市、物流企業(yè)、分散農(nóng)戶三方會簽訂合作契約，是目前分散農(nóng)戶種植的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的商品價值和經(jīng)濟價值得到保障而采用的較典型的市場模式。生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐易爛、保鮮期短，而自建冷庫儲藏運送保鮮增加了分散農(nóng)戶的成本投入，而物流企業(yè)的加入分擔(dān)了儲藏和流通成本，同時與連鎖超市對接的方式實現(xiàn)了高效快速的流通愿景，產(chǎn)品與銷售鏈上的無縫對接優(yōu)化了整個物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)，對農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的快速健康發(fā)展十分有利。

物流中心模式

物流中心模式屬于近幾年興起且發(fā)展迅速的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式，它聯(lián)接這物流基地、物流團隊、集散中心、配送中西等物流中心，實現(xiàn)的是以物流中心為主導(dǎo)的由農(nóng)產(chǎn)皮交易主提供現(xiàn)代化和全方位物流服務(wù)的物流模式。它與連鎖超市模式中物流企業(yè)扮演的角色略有不同，物流中心模式中物流中心占據(jù)主導(dǎo)分配地位，而連鎖超市模式中物流企業(yè)只是起著冷鏈倉儲運輸左右的契約三方的一方。物流中心模式將農(nóng)戶或生產(chǎn)商的分散的農(nóng)產(chǎn)品聚集起來，不僅可以提高物流資源的使用效率，而且也可以很好地解決小生產(chǎn)與大市場間的矛盾。

以上為目前農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運營模式中基本的三種模式，相關(guān)企業(yè)可根據(jù)自身運營計劃和當(dāng)?shù)貙嶋H情況著手農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。庫華制冷提醒：無論哪種模式，配套的冷鏈設(shè)施一定需專業(yè)可靠，且在使用過程嚴(yán)格遵循冷鏈設(shè)施使用規(guī)范，庫華制冷與您一起為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展共同努力。